期間限定

「つけ麺.com」さんで「家系ラーメン」期間限定

前回訪問から、早くまた食べたいと思っていたら、

iekei
これは絶対食わにゃ‼

横浜家系は川崎時代に虜になって、
こういう期間限定は旭川に来てから逃したことない


店内のど~んちお積まれた粉袋。
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たらふく食わしてくれそうな期待が膨らむ‼

一応メニュー
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基本のつけ麺もまだ全制覇していません…

銀コップに水を注いで静かに待ちます。
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店内放送がやや大きいけど…。
(このときはwow wow tonightがかかっていました♬)



「家系ラーメン」(980円)
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見るからにコッテコテ、空腹がぎゅーっとなる瞬間です‼


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もちろん太麺‼
この麺はここのオリジナル麺と同じか、それに近い感じでもっちりと旨いです♫

チャーシューは厚めでやわらか。
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もともと家系にはメンマは入っていません。
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もともと家系にはタマネギも入っていません。

横浜家系の完全再現というよりは、「つけ麺.com流 家系ラーメン」って印象です。
最初の風味は、しっかり家系を思い出させる旨そな香り。
タレはしっかり家系、鶏油が入っているかどうかはよくわからなかったけど
「家系食ってる満足感」は十二分にあります♬

何も言わなくてもついてくる生ニンニク♫
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当然投入‼
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更に家系度が増します‼

食べ進めていくうちにもっちり麺の美味しさが際立ってきて
最後まで夢中で食べてしまう魔力がある、正に激震が走る一杯です💨

「〆ごはん」(180円)
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たまらず追加オーダー。
これも悪くはないんですが、ラーメンメニューと一緒なら
白いごはんが欲しいかな…?

旭川ラーメンとはそもそもベツモノのメニューを提供されていますが、
11時開店前からお客さんが待っていて、しかも入店後から続々とお客さんが来ていて
すでに人気を獲得している様子が伺えます。
ここもクセになる味、何度も来たくなる個性的なお店です‼
そして「家系ラーメン」は4月限定です‼急げーっ💨
ごちそうさまでした





そしてナント‼
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AM3:00まで営業‼
16時間営業になるんですって
なんて働き者なんだ‼


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旭川市緑町12-3868-5

「プレミアム醤油とんこつラーメン」山岡家 旭川永山店さん

まだやっているシリーズ💦


4/6現在提供中
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去年も限定で提供、それまでのプレ醤とは味を変えてきて
マイルドで美味しくなった印象でした。
去年は3回くらい食べました💦



さて今年はどうかな?




「プレミアム醤油とんこつラーメン」の「半ライスセット」(910円)
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奥に見ゆるはLINEクーポンでオーダーの白髪ねぎ」
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極太麺ではありません。
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同じくマイルドで甘じょっぱすぎず、食べやすいです。
旨いです♬

ライスには
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まず、おろしにんにく
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でもって黒ゴショウ
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白髪ねぎ乗せて
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海苔をスープに浸して
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それで巻いて食べてみたら
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旨かった‼
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前回ほど煮干し風味は感じなかったように思いましたが
それでも食べやすい味付けでマイルド感はしっかり去年の流れを継承されていました。
今年は何回食べれるかな?
ごちそうさまでした💦


ロゴ

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旭川市永山2条15丁目44-3

「山岡家」さんまとめ

昨年はざっと数えて103杯(チェック漏れあるかも知れませんが)で、
もっとも食べたのはなんと「山岡家」さんで13回の訪問でした💦

コロナの影響に配慮して、サービス券の有効期限を延長したり、
サービス券2倍出しも期間延長したりと、心ニクイ粋な配慮にすっかりヤラレましたね。

さて、未アップだったラーメンを一気に放出します💨

「鬼煮干しラーメン」は3回オーダー💦
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(すでに終了‼)


「鬼煮干しラーメン半ライスセット」(960円) ~@東光店
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低加水の麺が旨い、侮れないやつだったな!!
また食いたくなる。

このときは元限定、現レギュラーとの対決‼
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「ウルトラ激辛ラーメン」(920円)~脂多め背脂変更、「薬味ネギ」(LINEクーポン)
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レギュラー化されてから初かも💦
限定品での提供時は、完ツユで缶バッジが貰えるってんで必死に食ったけど、
完ツユ目標でなければなかなか余裕で楽しめるってことに気がついた!!
ただ辛いだけじゃない、旨味も辛さもガツンとくるウルトラな一杯🔥

備えあれば
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憂いなし…っと💦




2回目も東光店
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2回目の「鬼煮干しラーメン半ライスセット」(960円)+「青ネギ」(60円)
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ドロッドロのコッテリスープにシャッキリさっぱりの青ネギ、なかなかいい組み合わせでしょう?


「コロチャー」LINEクーポン利用
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割りばし割り失敗…。
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またやってしまった💦




言えば「割スープ」無料で頼めます♫
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これと、コロチャーの皿を利用しての

ミニ煮干しラーメン
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う~む、微妙…。悪くはないけど…。




3回目の「鬼煮干しラーメン半ライスセット」(960円)@東光店
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期間終了間際の駆け込みだったな💦
(すでに終了‼)


「醤油ラーメン・中盛」(失念)
+「白髪ネギ」(LINEクーポン)、麺バリカタ脂多めの背脂変更💦
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これでもかってくらいにカスタマイズ💦


「餃子」(地元フリーペーパー「ラーメン特集」に掲載のクーポン利用)
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これがパリパリジュワでサイコーに旨い‼

実はこの日、いつものようにカスタマイズしまくり、クーポン使いまくりで鬼のようにいろんなワガママを言ってしまいましたが、
スタッフさんは女性スタッフのワンオペで、頼んでから凄く過酷なオーダーをしてしまったことに気づきました…。
スミマセンでした💦




その間レギュラーも食べていた。@永山店


「醤油ラーメン」(670円)+「チャーシュー2枚」(JAF割) 
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麺バリカタ・脂多めの背脂変更💦
何だかんだ言って濃厚コッテリ豚骨系が大好きなのバレバレです。


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そこへガッツリのニンニク、そしてコショウでパワーアップ‼


「塩ラーメン」(670円)
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やっぱり麺バリカタ・脂多め背脂変更♫

基本のレギュラーが旨くてインパクトもあって、クッセになるから
やめられません💦






その次の限定↓
G系もやし味噌

G特製もやし味噌ラーメン半ライスセット(1,000円)+薬味ネギ(LINEクーポン)
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(すでに終了‼)
まさにガツン系、もやしだけでもワッシワシと下顎筋酷使なのに、薬味ネギもプラスで崩壊寸前💦
それがまたいい(?)

「醤油ラーメン」(670円)脂なし
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カミさんオーダー♬
これまた全然違うラーメンのような面白い裏技メニュー‼



「塩ラーメン」(670円)+「コロチャー6個」(LINEクーポン)
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下の子オーダー。下の子は三味まんべんなく食べたかな…。



「醤油ラーメン」(670円)+「薬味ネギ」(LINEクーポン)
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上の子オーダー♫
思った以上に薬味ネギ大量で、四苦八苦しておりました💦
それでもよく頑張って食べていた💨

実は上の子、山岡家では「朝ラーメン」(470円)が定番ですが、
今年はサービス券2倍出しが期間延長となり、また古い券も期限延長となって
我が家ではまぼろしの「山岡家Tシャツ」が狙える‼っということで
サービス券対象のメニューにトライしたようです💦
(朝ラーメンはサービス券対象外)
まあウチの子らしいっちゃらしい…💦
新デザイン


そんなわけで、なんとかサービス券50枚かき集めて…
Tシャツ
見事Tシャツゲット‼
ごちそうさまでした💦



ロゴ
👆山岡家ホームページはコチラ👆

👇現在提供中の期間限定はコチラ👇
もつ味噌

「らーめん越乃屋」さんレギュラー+α

毎度恒例‼ 
地元フリーペーパー「ライナー」のラーメン特集より、
クーポン利用♫

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カミさんは期間限定の味を、今一度堪能♬

「イカ豚骨らーめん」(900円→クーポン利用で850円)
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(すでに終了しています)

前にも書きましたがこれはホント、旨かった💦
結局3回食べました💦





ってなわけで自分はそろそろレギュラーで‼
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いっぺんやってみたかったことを試します‼
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「しおらーめん」(750円→クーポン利用で700円)
+更に「自家製黒マー油」(50円)トッピング💦

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白濁スープ黒マー油のコントラスト♬
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堪りません💦

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期間限定をいただく機会ばかり多くて、しばらく食べていなかったレギュラーですが
やっぱり基本が旨いからこそ限定品も成り立つんだな~、なんて勝手に納得‼
以前「黒マー油抜き」注文をしましたが、今回は真逆の「黒マー油倍増作戦💦

黒マー油自体は好みが分かれるかも知れませんが、
嫌いじゃなければ大量に入れてマイルドな豚骨スープとのコラボレーションを楽しむのも全然アリですね‼

期間限定やっている間でも、迷わずレギュラー頼んでいる人もけっこういて
「やっぱここのこの味」を求めて来るお客さんが多いんだな~と改めて勝手に納得♫
鶏ガラベースもしばらくご無沙汰だし、またレギュラー目当てで来なきゃ💦
ごちそうさまでした💦

営業時間

IMG_5400外観画像は過去の使い回し…。
旭川市豊岡6条4丁目1-16

「in EZO北海道」@Feeeal ラーメン紀行

また遅くなってしまい終わってますが、備忘録ネタです…💦
念の為もう一回言います、
すでに別のお店に替わっていますので💦


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なんかすごいらしい…。
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なんと‼ 二郎インスパイア‼
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事前に調べて来たんですけどね💦

10:30から食べられるってのはいいね‼
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いつもの機械で。
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「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(味噌)」 (850円)
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じゃがいもを使っている分、まろやかでまったりとしたスープがなかなか旨いです♫
札幌ラーメンっぽくないっちゃない、それがまた楽しい♫


「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(煮干醤油)」 (830円)
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これは旨い‼
今回選んだ3杯中、これが一番旨いかも⁉
濃厚でじわっと沁みる煮干が最高‼

下の子がチョイスです。
上の子は部活…ごめんなさい💦



限定麺 第四弾 「蝦夷二郎」(800円)
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みりん風調味料をタレに効かせてるなっといのは感じますが、
思ったよりあっさりで、どことなく中華料理店でいただく上品な味ってイメージで、
二郎のようなジャンクな印象はありません。
しかしそれを意識しなければ別物として全然アリの美味しい一杯です♪
特に麺は「平打ちじゃない喜多方風」、プリプリシコシコでこれはこれで楽しい食感♫

量的にもごく普通
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ジロリアンだったら間違いなく否定されると思いますが、
味は決して悪くありません。むしろ旭川にはない味とスタイル
自分は大満足でした♫

それにしてもこの企画、長く続いていて嬉しい限り‼
さすがにもう全制覇はとうに諦めていますが、
気になるお店がいいタイミングで入ってくれたら
その都度お邪魔したいと思いますね~♫
ごちそうさまでした💦


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旭川市1条通8丁目108番地 Feeeal旭川
地下1階コピア
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