GO!GO!クサイダー : 朝ラーメン

2023年07月08日15:55

カテゴリ: 山岡家

「山岡家　旭川永山店」3回目

6月半ばに食べたきり山岡家に行ってなかったら、禁断症状が出た。なので7月に入って2回も行ってしまった…。

①「醤油ラーメン」麺バリカタ・脂多めの背脂変更＋薬味ネギ(LINEクーポン)

②「塩ラーメン」同じく麺バリカタ・脂多めの背脂変更＋薬味ネギ(LINEクーポン)

同行のカミさんは「朝ラーメン」麺バリカタ

＋替え玉2回、ふたりでシェア

リニューアルの永山店は今のところスープはライトで意外にもこれがやけに旨い

特に醤油がいい

　トイレも確認したら赤い暖簾、中には青空の絵が～♬

旭川市永山2条15丁目44-3 https://www.yamaokaya.com/

ちなみにJets所長がやってた一味ドバーっ💦、最近マネしてるけど
意外にイケます‼　個人的には醤油にドバーっ、シャープな辛さが豚骨醤油にマッチしてクッセになりそうですw
Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)｜旭川ラーメンブログ : ラーメン山岡家監視 (blog.jp)

タグ：: 山岡家旭川永山店; クッセになる味; 豚骨醤油; バリカタ; 背脂; LINEクーポン; 朝ラーメン; 替え玉; 禁断症状

2021年10月22日00:00

カテゴリ: グルメ旅行

道東グルメ旅篇その５～「ラーメンまるひら」さん

道東グルメ旅篇最後の記事です♫

シメはやっぱり「釧路ラーメン‼」

朝9：30開店ということで、泊まったホテルは「朝食なし」での予約でしたが、いざチェックインし
てみると「朝食バイキングサービス」となっていました💦
子供たちの希望も踏まえて、せっかくだし朝はバイキング、ラーメンはお昼に食べて旭川に向かうことにしました。
ちなみにホテルの朝食バイキングもなかなか良かったです♫

それでは「まるひら」さんの記事です👇

メニュー

「ラーメン(’塩)」(700円)

はじめに節系の香りがふわっときて、澄んだあっさりスープが熱々で旨い‼
思い描いていた通り、いやそれ以上に美味しい一杯♫

「ラーメン(正油)」(700円)

やはりあっさりすっきり熱々です。
こちらは節系よりもまず醤油の香ばしさが先にきます♫

麺

「釧路ラーメン」というと「細っい縮れ麺」って勝手なイメージでしたが、まるひらさん使用の麺はそうではなく、太さ的にはどちらかというと旭川に近いかも。
シコシコとして喉越しがいいです(^^♪

11時ちょっとすぎにお邪魔しましたが、ほぼ満席状態で少し待ちました💦
さすが人気店ですね～♬
朝食バイキングで朝もしっかり食べたのですが、それでも「何杯でも食べれそう‼」
なるほど、大盛りで注文している人も少なくなかったわけだ。
自分も大盛りにすればよかったかな???
ごちそうさまでした💦

釧路市浦見8-1-13

タグ：: まるひら; 釧路ラーメン; 澄んだスープ; 9：30開店; 朝ラーメン; 人気店

2021年09月07日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「なばりゅう」さんで朝ラー

更新サボってて溜まってしまったネタを、一気に放出していきましょう‼

メニュー

実はラーメンがリニューアルしたとの情報があり再訪させていただいたのでした♫

「新なばりゅう麺(醤油)」(500円)

以前は鶏ガラベースでしたが、豚骨に変えたそうです。
多少コクが増したかな？

「白りゅう麺(塩)」(600円)

塩ベースの野菜あんかけラーメンで、タンメンのような感覚でいただけます♫

鶏チャーシューも豚肉に変わったり、スープの白濁度もちょっと上がった感じですが、
「料理が得意なお母さんの作る家庭的な味」という持ち味は損なわれていません。
ラーメン専門店とはまた違った、暖かみのある熱々朝食的らーめん、といった感じでしょうか。

「手作りコロッケ」(100円)～土日限定

確かに手作り感100％‼これは頼まない手はないです♬
ラーメンだけ食べて帰るのはもったいないしね～‼

「ご飯」(100円)

朝ごはん中心の献立なだけあって、とにかく炊き加減もバッチリで美味しい‼
しかも100円なのになかなかいい盛りですよ♫

このご時勢なのでお持ち帰りメニューも‼

出勤前にしっかりと美味しいご飯を食べさせてくれる、市内ではなかなか貴重なお店です。
この日は土曜日でしたが、けっこう家族連れとかでお客さんも多かったのも頷けます。
とてもリーズナブル、家庭的であったかいお料理と雰囲気‼
ごちそうさまでした💦

旭川市秋月２条２丁目１０－２

タグ：: なばりゅう; 朝食; 朝ラーメン; 定食; リーズナブルで美味しい; 早朝営業

2021年06月30日00:00

カテゴリ: 山岡家

「山岡家旭川永山店」さん辛味噌と朝ラーメン脂抜きバター

緊急事態宣言下の休日、朝9時前の訪問でしたが、
すごい混んでてボックス席はトイレ前の席しか空いておらず
仕方なく家族4人でトイレ前に着席です💦
なかなかの密集ぶりでした💦

「辛味噌ラーメン(大辛)」(770円)+「バター」(LINEクーポン)

めずらしくけっこう待たされました。仕方ありません💦
みんなの山ちゃんですから…(？)

以前「激辛」食べて、自分には大丈夫な辛さであること確認済みでしたが
今回はワンランク下げて「大辛」チョイスするも、結構辛かった🔥💦
そんでバターで和らげる計画でしたが、バターの存在は完全に辛いスープに飲み込まれた格好で
トッピングは全く無意味でした💦（いたずらにカロリー上げてるだけ…）

「半ライス」(130円)

レギュラーメニューによく合います。

同行のカミさんはいろいろ悩みつつ
esさんのブログを見て試したくなったというコチラを…。

「朝ラーメン」(470円)脂抜き+「バター」(LINEクーポン)

「替え玉」(100円)も💦

緊急事態宣言下で閉めているお店が多い中での営業ということもあるでしょうが、
地元フリーペーパーに出ていたクーポン「餃子無料」の効果がやっぱりデカかったんじゃないでしょうか？(我が家ももちろん数回利用)
さすが山ちゃん太っ腹‼
ごちそうさまでした💦

旭川市永山2条15丁目44-3

タグ：: 山岡家; ガツンときてくせになる; 豚骨醤油; 朝ラーメン; LINEクーポン

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「山岡家 旭川永山店」3回目

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「山岡家旭川永山店」さん辛味噌と朝ラーメン脂抜きバター

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