替え玉

「小麦王国」さん~「九州筑豊ラーメン」

9月にオープンしたお店「小麦王国」さんに行ってきました。

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非旭川で珍しい「九州筑豊ラーメン」とのこと♬

「ラーメン(600円)」「餃子」とのセットで100円引き→800円で♫
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割とあっさりで誰にでも食べやすい印象ですね♬ 
麺かためでオーダー。

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餃子は肉汁があるタイプで、セットだと200円で頂けるというのはかなりオトク感あります♫

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デフォでついてくる紅ショウガと辛子高菜は、替え玉したときに使いたいアイテム。


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低加水ストレート細麺はモチっとした食感で個人的にはかなり好み‼

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替え玉文化推奨派として大変ウレシイです‼

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替え玉もかためでお願いしました。



日を開けずに再訪しまして…

こちらを👇
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「黒ラーメン(700円)」を麺かためで♬
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黒マー油かなと思ったけど、辛子高菜風味のペーストといった味わいでした。
溶かしながら味変を楽しみましょう♬

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当然替え玉も‼


こちらのお店では手作りパンも販売していて、それを目当てのお客さんも来ていました♫
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平日のみの営業、ラーメンの提供は10時~15時まで(お店は17:30まで)。
駐車場はお店の横に3台分あります。
豚骨味噌とチャーハンも気になりますね♬


GAIKAN
旭川市2条通9-368 センテニアル二条 1F

「山岡家 旭川永山店」3回目

6月半ばに食べたきり山岡家に行ってなかったら、禁断症状が出た。なので7月に入って2回も行ってしまった…。
①「醤油ラーメン」麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
②「塩ラーメン」同じく麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
同行のカミさんは「朝ラーメン」麺バリカタ
+替え玉2回、ふたりでシェア
リニューアルの永山店は今のところスープはライトで意外にもこれがやけに旨い💦特に醤油がいい‼ トイレも確認したら赤い暖簾、中には青空の絵が~♬
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旭川市永山2条15丁目44-3 https://www.yamaokaya.com/

ちなみにJets所長がやってた一味ドバーっ💦、最近マネしてるけど
意外にイケます‼ 個人的には醤油にドバーっ、シャープな辛さが豚骨醤油にマッチしてクッセになりそうですw
Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ : ラーメン山岡家監視 (blog.jp)

「のうりえ食堂」の新メニュー「とんこつラーメン」

比布町の「のうりえ食堂」さんで、気になってた「とんこつラーメン」(900円)食べてきました。
白濁スープに細ストレート麺で見た目は「博多ラーメン」だけど食べるとミルキー&くどくない、オリジナルな味でした♬ 特筆はチャーシュー‼ やや厚めバラ肉でトロットロッ、これは旨かった💦 最初から替え玉(150円)するつもりで行ったけど、このチャーシューでごはんも旨いだろうな~ってちょっと迷いかけましたw
濃厚コッテリなド豚骨を求めるとちょっと違っちゃうけど、一生懸命美味しいものを提供しようという気持ちが伝わる一杯でした♫

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注)替え玉はとんこつラーメンのみ

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「梅光軒 南店」さん初訪問♫

eihoさんはじめラー友の間でちょっと話題になったので気になって行ってみました♫

メニュー
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トッピングがなかなかおもしろいですね♪
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極太麺‼
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いつか絶対食べたいっすね💦

「しお」(800円)
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固麺オーダー
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梅光軒らしい白濁まろやか豚骨スープで、旨味・コクしっかりで間違いない美味しさ♫

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ニンニクとコショウでちょっと味変。
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ナント‼替え玉も出来るんだ💦
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今回はだいぶスープ飲んでしまってから気づいたので断念しましたが、
会計時に確認したら極太麺でも替え玉対応OK牧場とのこと‼
(値段はご確認ください💦)

「みそ」(850円)
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カミさんオーダー
濃い目のみそダレ、野菜は多すぎないタイプ。
こっちもなかなかです♫
自分もみそにしようか悩みましたが、ホントにどっちも旨かった💦

eihoさんのブログにもありましたが、梅光軒さんはチェーン店だけでなく
暖簾分け店もぜひ食べてほしいです‼
その中でも南店さんは、味はもちろん、古びたお店の雰囲気がやけにあったかで、
そこもぜひ味わってほしいですね‼
ごちそうさまでした💦


👇営業時間と定休日👇
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旭川市南三条通23
楽天市場
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