旭川ラーメン

【速報!!】らーめん是々非々さんで「背脂らーめん」復活してました💦

「らーめん是々非々」さん‼
久しぶりにお邪魔してみたら、な、なんとかつて市内でも上位レベルのコッテリ味が復活していました‼

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「背脂らーめん(塩)」950円
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麺はやや太目の超低加水麺‼ これを麺固めでお願いしました♫

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チャーシューは半ぴらのものが2枚‼

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豊岡時代のではなくスロット店併設店(真心ダイニングはれる家)時代の味とのこと!!
今回は塩で頂きましたが。濃厚感たっぷりで旨かったーっ
 
このご時勢で価格までそのまま、とはなかなかいきませんが、はれる家さん~豊岡時代のコッテリがまた味わえると知って本当に嬉しい限り‼ 豚骨・コッテリ好きには堪りません💦

他にも気になるメニューが💦
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また行かんとっ💨
ごちそうさまでした💦

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旭川市末広東1条11-1-5

久しぶりにラーメンネタ 2022年8月まとめ

久しぶりにラーメンネタでも♫

8月に食べたラーメンをまとめてみました。

1.「麺屋あさひ」さん

「豚骨醤油」(780円)
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「濃厚味噌」(830円)
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新しくオープンしたお店です。
熱々で美味しかったです。
醤油は割とあっさりです。味噌は名前の通り濃い。それぞれの味わいだけど、個人的には味噌の濃さが好きかな?
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去年突然閉店してしまった我がホーム「ほうりゅう」跡地ということで感慨深いものがありましたが、実はその後「ほうりゅう」店主さんとばったりお会いしたことがあり、言えずじまいだったお礼と「ごちそうさまでした♬」の気持ちを伝えることができ、本当によかった(:_;)


2.「らーめん越乃屋」さん

「豚骨イカ煮干し」(900円) 限定らーめん。すでに終了していると思います。
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豚骨スープに濃いイカの煮干しを効かせたインパクトある一杯♬

「しおらーめん(豚骨ベース)」(750円)
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自分好みのコッテリ豚骨♬
ライスは外せません💦

相変わらずの人気で11時開店とほぼ同時にお客さんが入ります♫
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3.「味処新町」さん ~ 上富良野

「しおラーメン」(750円)
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「しょうゆラーメン」(750円)
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「みそラーメン(野菜入り)」(850円)
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基本はかなりあっさりなスープで、旭川ではここまであっさりなお店はあまり無いってくらいあっさりに感じました♫
それでいて熱々で旨味がしっかりあって「食った~💦」っていう満足感あふれるラーメンでしたね♫
みそは普通でも辛味があって汗が吹き出ました(笑)💦


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店内の雰囲気もスキ


4.「大雪アリーナ食堂」さん

「塩ラーメン」(550円)
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ダイレクトに豚骨の旨味が感じられる一杯です♫
このシンプルさがいい。

ちなみにお得なスタンプカードがありますが、これは申し出ないともらえません💦
毎月5日、15日、25日はスタンプ2倍デーで更にお得‼


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5.「ら~麺処 優鳳」さん

なな、ナント‼ 「優鳳さんが24時間テレビに便乗して24時間営業する‼」とJets所長から連絡が入り、太る夜中は避けて朝ラーしにカミさんと行ってきました💦
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「スタンダードラーメン・醤油」(750円)
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「スタンダードラーメン・味噌」(750円)
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ラーメンは旭川トラディショナル系で地元民なら誰しもが認める美味しさ♫
店主さん、さすがにマブタが重そうでしたが、味は全くブレることなく朝の空腹を満たしてくれました♬

突如として思いがけない企画をするところがなんとも優鳳さんらしいですが、体調だけは注意して頑張ってほしいですね‼

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6.「光林坊 どうぶつえん通り店」さん

「黒味噌生姜(辛口)」(800円)

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ここ最近は塩とか、三節醤油とかばかり食べて、看板メニューの味噌系を疎かにしてしまっていたので、悩んだ末これにしました💦

濃い目の味噌ダレにシャキシャキな野菜がバッチリ合って、更に分厚くて食べごたえ十分のチャーシューでお腹いっぱいな一杯💦
味噌系は「甘口、ピリ辛、中辛、辛口」から選べるので一番辛そうな「辛口」チョイス🔥
(あ~まだまだ余裕だな)って思ってススッてたら最後の最後にちょっとムセたりして(笑)💦

ステッカー販売中‼
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SNSで知りました♬
1枚たしか100円だったかな? 2枚買うとステキなプレゼント‼でもずっとやっているかは不明w
ラーメンマニアはぜひ‼


8月に食べたのは以上6杯‼と言いたいところですが、実はこれ以外に山岡家にも数回行っておりまして、今回紹介しきれないので割愛させていただきました。
山岡家はたたみかけるようにクーポンとか限定とかやらかしてくれるので、完全に戦略にハマってしまって正直…
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それにしても今の旭川のらーめん事情って、いろいろ混ざり合いつつ多すぎずで、けっこう面白いんじゃないでしょうかね?


最後までお読みいただき誠にありがとうございますm(_ _)m💦


「光林坊どうぶつえん通り店」さん~塩とミニチャーシュー丼

前回訪問時に頂いた100円割引券を消費するべく‼

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なるべく早めに記事を上げる旨、大将に約束したのに、結局またその後にいろいろと想定外のことが勃発してしまい、4月に入ってからのアップとなってしまいました…。

入店時は割と空いていましたが、やっぱり次々お客さんが来て店内賑やかでしたね♫

気づかなかったけど、この爪楊枝タテいいな♪
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「塩ラーメンとミニチャーシュー丼のセット」(950円→850円)
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前回間違えてミニ豚丼注文してしまったので改めてチャレンジ‼
ラーメンは安定の味で、しっかりした基本のスープを堪能。



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もともと絶品なチャーシューに甘醤油な味付けがバッチリ‼
想像したとおり、否それ以上に美味しい。
これでビールがあれば(笑)💦

完食です♫
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やはり味噌系をオーダーしている方が多かったような気もしましたが、やっぱ塩も「推し」です‼
豚骨しっかり居ながら決してくどくなく、しみじみと胃袋に沁みわたる感じです♫
でもそろそろ味噌系も食べたいですね💦
でもでも「三節正油」もウマいんだよな~💦


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光林坊 どうぶつえん通り店
旭川市東旭川北1条1-1-27

「ラーメンせんちゃん」さん

前回来たのはいつだったか、もう相当前ですが、その時いただいた正油とから揚げ(持ち帰り)のおいしさはしっかり記憶に刻まれています♬
から揚げは帰りの車中でガツガツ食べましたが、ジュワっときてビール飲みたくなるヤツだったな~♬

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メニュー
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昔ながらの食堂風情な店内が、妙に落ち着きます♫
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「塩ラーメン」(720円)
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熱々で旨味のしっかりしたスープ、それが旭川製麵特有の縮れの強い低加水麺に絡んで美味しいです♬
「旭川らしい一杯」っといった印象ですが、味噌やピリ辛味噌なんかも気になります♬
この日は小学生くらいの男の子がお手伝いしていました♬
お会計のとき思わず「エライねーっ‼」と声かけてしまいましたとさっ♬
ごちそうさまでした💦



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せんちゃん
旭川市大町1条3-9-390

「光林坊 どうぶつえん通り店」さん~初の「塩」

今さらジローですが、2021年シメにいただいたのがこちらでした♬
実は普通の「塩ラーメン」だけ未食でずっと気になっていたので、この時は悩まずオーダー♫

※実食してやや時間が経過している記事もありますので、価格変更やメニュー落ち等あるかもしれません。ご了承下さいm(_ _)m💦


「塩ラーメンとミニぶた丼のセット」(950円)
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白濁したスープは臭み全くない、ややコッテリまろやかタイプで、他のメニュー同様美味しいです♬
もっと早く食べておけばよかったシリーズです(笑) つぎ来るときはまた悩まされますね💦 

ミニぶた丼
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ホントはミニチャーシュー丼を頼んだつもりでしたが、焦って間違えたらしいっす💦
何事も落ち着きが肝要でござるm(_ _)m💦
しっかりお肉に甘めのタレで旨いでござる♬

帯広店もあったのか‼
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味噌が看板メニューかと思いますが、いつも味噌以外を注文してすみません💦
でも旨いんです‼ 味噌しか食べたことないって人がいたら勧めたい‼
でも味噌も食べないとっ💦
ごちそうさまでした♬


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 光林坊 どうぶつえん通り店
旭川市東旭川北1条1-1-27
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