旭川ラーメン

「平和」ラーメン村店さん~モッチリ平打ち縮れ麺 

末広に本店のある「平和」さんですが、本店行く前に「ラーメン村店」さんに初訪問してしまいました。


メニュー
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細かい気配りを感じます。




「塩ラーメン」(700円)
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スープは白濁していますがサラッとしてやや塩分濃度高め。
麺は旭川では珍しい平打ちタイプでややウェーブがかかっていますが、
これがモッチリ食感でなかなか美味しい♬
あとやはりチャーシューがボリューミーかつ柔らかで肉々しさでこれまた旨い‼


「味噌ラーメン」(700円)
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味噌ダレ濃いめで甘みもあり、寒い旭川にピッタリな味♫
塩には半熟茹で玉子が乗っていましたが、味噌はもやしが乗っています。

基本の3味(味噌・塩・醤油)は本店にはないらしいと聞いてこちらに来ました。
今度は醤油を、と思っていたところ、別のお客さんが頼んでいたものが目に入り
かなりそそられました💦

MISO CURRY RAMEN
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目に止まってしまったのは「BLACK」ですが、すんげー気になる外観でした💦
会計時に確認したら、MISO CURRYも本店にはないメニューとのことで、
こりゃ本店初訪問はまだ先になりそうだ💦
ごちそうさまでした💦


あさひかわラーメン村ホームページはこちら
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旭川市永山11条4-119-48 あさひかわラーメン村内

「みはら食堂」さん初訪問♬

平日のみの営業ということでなかなか来れませんでしたがやっと初訪問です♫
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JA上川ビル内にある食堂ですが一般人でも利用可能です。
駐車場は1時間まで無料なので、食事だけの利用なら余裕かな?

日替わりバイキングが人気のようですが、それはまたいずれ…。
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食券購入しカウンターへ💨
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席について呼ばれるのを待ちます。


いろいろやっているんですね♫
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「塩ラーメン」(600円)
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ごまの香りがふわっときます。割と塩分濃度は高め、魚系も入っているかと思います。
旨味もしっかり、熱々で美味しいです
これで今どき600円はかなりお得だと思いますね‼
チャーシューも入っていますが、軽く挽き肉も散りばめられていますね。
これは珍しいかも。

丁寧に作られていて美味しく安心して味わえます。
スタッフの方はほぼ女性、客席は広々として静かできれいで落ち着けます。
女性お一人でも入りやすい印象です。

ラーメンは、正油もみそも、辛みそもあるのでこれはまたぜひ食べてみたいですね‼
日替わりバイキングはいつになることやら💦
ごちそうさまでした💦

営業時間

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旭川市宮下通4-2-5 JA上川ビル1F

「光林坊どうぶつえん通り店」さんみそ3種制覇♫

また来ましたよ‼
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この日は(も?)、下の子の「黒マー油リクエスト」でお邪魔しました。
とか言いつつ、自分もまだ「みその基本3種」のうち、食べていないのがあったので、そちらを…。



「黒マー油塩豚骨ラーメン」(750円)
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下の子が「黒マー油サイコー‼」とニッコニコでススっていました♫
苦手な紅しょうが抜き忘れてたので、親がいただきました。



「赤マー油塩豚骨ラーメン」(750円)
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カミさんオーダー。
ラー油系の辛味が直線的な刺激で、これもいい感じです。
辛さは個人的にはまだまだ余裕~^^♫

それでは自分のお目当て…



「白みそラーメン」(750円)
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割とあっさり感あって、辛さもほぼ感じません。
みそ3種のうちでは最も食べやすい味と言っていいかもしれませんね。
シャキシャキ野菜もヘルシー、子供からお年寄りまで食べられます♫

これでやっと「みそ基本3味」も無事制覇しました♫

黒みそ生姜→http://kusaider01.livedoor.blog/archives/1054255.html

みそ→http://kusaider01.livedoor.blog/archives/6858167.html

味噌系が看板メニューなのに、なにせ「塩豚骨」が大好きな家族なもので、
何回も来てるのに制覇に時間がかかってしまいました💦
ラーメンだけでこれだけメニュー豊富というのもなかなか大変じゃないかとは思いますが、
「次は何しようかな?」と楽しみになりますね‼
ちなみに自分は次「○○」に決めています♫
ごちそうさまでした💦


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旭川市東旭川北1条1-1-27

「三日月」さんで初「辛しお」

無性に山頭火系を食べたくなりまして駆けつけたのがこちらです。
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開店11時よりちょっと早かったので、珍しく入口でしばし待ちました。


らーめんメニュー
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「辛しおらーめん」(900円)
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ここも安定の味です。
「辛しお」は初めていただきましたが、ベースのまろやか白濁豚骨が洗練されていて
安心しながらいただける。
辛味の元を徐々に溶かしつつすすります。
辛い~というよりは、アクセント的かつ直線的な辛さで楽しいです♬
たまに味変したいときにピッタリなメニュー。



「しょうゆらーめん」(800円)
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相変わらずまろやか、醤油のカドもなくマイルド豚骨スープにマッチしていますね。


完ツユ💦
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仕方ありません💦

やっぱり開店するなりお客さん続々で、すぐに満席でした。
でも対応が慣れていてけっこうスムーズに回転していたようで、
そういうところも安心しておじゃまできる秘訣かな?
市内では少数派の「つけ麺」もまた人気のようですが、やっぱりラーメンを食べてしまいます💦
安定で納得の味ですからね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市3条通22丁目1973 西屋ビル 1F

「名もないラーメン屋」さんで定番「正油」

ここも割とよく前を通るのですが、駐車場が狭いのと常連っぽい人が多いのとで
タイミングを逃すことが多いです。


めにゅう
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「正油ラーメン」(750円)
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次食べるときは絶対に定番の「正油」と決めていました。
表面を覆う濁ったラードが一瞬「白いスープ」に見えそうですが、
しっかり正油の黒さが隠れています。
この正油ダレの香りが何とも食欲を煽ります💦
正統派旭川ラーメン、天金の流れを組む、実に旨いラーメン。

こんなのあったんだ💦
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みそ用ってなってるけど…


ちょっとだけ味見…。
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これが結構辛かった💦

今度みそ食べたとき、絶対入れよう‼

小さなお店で食べる素朴で懐かしい旭川ラーメンですが、
濃いめの正油ダレはけっこうインパクトもあります。
天金系でもここが一番好きっていう人も多いんじゃないでしょうか?
地元のひと相手で飾らない感じもまたいいですね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡十四条7-5-19
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