旭川

「父ちゃん特製・濃厚みそラーメン」

子供たちが冬休みのうちに、ラーメン作ってやることにしました♬

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いつもの菊水麺♬

今回は「みそ」
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みそダレは、まず白いりごまをとことん擦って、そこに①味噌、②おろし生姜、③おろしニンニク、④醤油、⑤豆板醤、⑥化学調味料を加えてよ~くまぜまぜ💦
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スープは「トライアル神楽店」で買った豚骨と「ウェスタン・パワーズ」で買った豚脂、あとは生姜とにんにく、玉ねぎ、昆布で取りました。(画像はありません)
トライアルの豚骨は自分で割らんとならんので、ちょっと面倒だけど、物は悪くないですね♫



完成図
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今回の具は挽肉、もやし、メンマ、きくらげ、ネギで最後にまたごまを振りました。
丁寧にもやしのひげを取って出しているお店もありますが、ホント尊敬しちゃいますね💦
自分はそこまでやる気がない💦💦💦

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上の子だけは辛いの苦手なんで豆板醤は控えめにしましたが、「これくらいなら全然大丈夫‼」とのことなので次回からはもっと入れよう🔥🔥🔥

みんな喜んで食べてくれました♫
おそまつさまでした💦


 

「秋のCoCoDeまつり」で歌います♫


イベント情報です♫
 

👇10:40から歌う予定です‼
●「秋のCoCoDeまつり」@旭川市市民活動センターCoCoDe
●11/03(木・祝)

 

 

今年は本当にいろいろなイベントが再開されて、お陰様で自分もたくさんお声かけていただき、久しぶりにステージに立つ機会を得ました♫

ざっと振り返ると、

 

1.ステップアップ・ライブ@サウンドルーム年輪(6/25)

2.旭川神社YeLL@旭川神社(7/17)
3.キトウシ森林公園ワイワイライブ①(7/24)

4.みんなの夏まつり@スーパーアークスパルプタウン店(8/7)

5.豊岡ふれあい祭り@ショッピングセンター・アモール(8/14)

6.キトウシ森林公園ワイワイライブ②(9/11)

7.みんなの秋まつり@ラーメン村(10/02)

 

 

それにしても、こんなに本数多かったの初めてかも?!ってくらい、今年は沢山歌いました💦

 

今度のCoCoDeまつりはもしかしたら今年で最後かな…?

展示・販売もありますので、興味があるかたはぜひ覗いてみてください♫

(過去イベントをこの場で告知できなかったこと、ごめんなさい💦)

「豊岡ふれあい祭り2022」で歌います♬

あす8/14(日)、「豊岡ふれあい祭り2022」のステージで歌います♬
13:15~の予定です。

2014年以来、なんと8年ぶりです。
いろいろ別の用と重なったりコロナ禍での中止もあってで、
ずっとご無沙汰していたのですが、やっと今年参加が決まりました♬

主催の〇し〇まさんも覚えていてくれて嬉しかった‼

さあ‼ 短い夏を満喫しましょ~う♬
amall豊岡ふれあい祭り2022枠入り 66572
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アモールショッピングセンター駐車場

「粉もんず 豊岡本店」さんのこってり

こちらも旭川屈指のこってり加減でお気に入りのお店です♬
メインはお好み焼きのようですが、スミマセン💦ラーメンしか食べたことないです💦

メニュー
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メニューでは「中華そば」となっていますが、確か入店時に
「お好み焼ですか? ラーメンですか?」と訊かれたような気がします。
まあどちらでもいいんですが…♬

「とんこつ醤油こってり中華そば(並)」(730円)
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和歌山ラーメンと旭川ラーメンの融合、ということのようです。
やっぱりこってり濃厚で、空っぽの胃袋にじゅわ~っと沁みて旨いです💦
カロリーは気にせずどんどんすすります♬

「ライス(小)」(150円)
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こってり濃いめのスープ、そしてとろんっとしたチャーシューによく合います。

完ツユ💦
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年々我慢が利かない体になってゆきます(笑)💦

一度も食べていない「あっさり」ももちろん気になりますが…
monzusoba
👆いまこれがめっちゃ気になってます💦
ごちそうさまでした💦

粉もんずさんホームページ

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旭川市豊岡4条8丁目2-27

「中華の華山」さん久々訪問

調べたら、2011年11月19日に訪問したきりでした…💦
ホントに久々の訪問ですね。


メニュー
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「塩ラーメン」(700円)
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ごくあっさりながらアツアツで、意外に柔らかいチャーシュー、ほうれん草も添えられて
安心して食べられる美味しい一杯です♬

2011年当時はもっとメニューが豊富で、確か「中華弁当」とか「あんかけヤキソバ」なんかが人気だったと記憶していますが、A・B二種類あった「中華弁当」は現在Aのみになるなど、品数はけっこう減ったようです。

↓2011年当時のメニュー↓
メニュー 001
いつもお昼時は混んでる印象でしたが、メニューが減った現在でも、開店前からのれんがかかるのを待ってるお客さんが居たり、12時前から続けてお客さんが来たりと安定した人気ぶりでした。
ある意味「中核メニュー」に絞った構成で、昔ながらのニーズに応えているということだと思います。

ビールも扱ってるし、いっぺんちょっとひっかけに来てみたい気もしますね♬
末永く頑張って欲しいお店です‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡四条6-8-12
ギャラリー
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  • 「ふかがわ らぁめん道場 極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」
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