旨い

「蜂屋本店」さんで、初の味噌‼

知る人ぞ知る名店ですね♫

10:30開店となっているようですが、10時過ぎでも入れてくれたりして
早めに食べたいときにはありがたい💦

メニュー
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menu
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国際色豊かです。

店内は古き良き日本の佇まいかと…。
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この雰囲気が好きという方もきっと多いことでしょう♬

「みそ」(900円)
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「蜂屋」と言えばアジ節と焦がしラードの効いたしょうゆが定番でですが、
今回はじめて「みそ」にチャレンジ‼
焦がしラードの独特なクセは変わりませんが、思ったよりみそダレが濃い目で
予想以上に旨いじゃありませんか‼
細切りネギと軽く茹でたキャベツがあっさり感を演出してなかなか合っています。
キクラゲもプリンとした食感で、蜂屋さんには意外な感じで面白い。

「小ライス」(150円)
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ザーサイが付きます。ここでは所謂「ラーメンライス」も鉄板かと…。


「しょうゆ」(800円)
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カミさんオーダー
実はウチのカミさん、蜂屋さんの独特のクセがあまり得意じゃありません💦
蜂屋さんで一緒に食べるなんて、かなり珍しいことなんですが、
今回の感想は「今日は美味しかった‼」

自分が知る限り蜂屋さんは味にほぼブレがないんですが、
たぶんカミさんの固定観念がブレたか、味の好みの変化でしょう。

見事に完ツユ💦 お馴染みのお礼のお言葉♫
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どういたしまして、こちらこそ美味しいラーメン「ありがとう‼」

想定外の旨さに大満足でした‼
これならやっぱ「しお」も食べてみたくなりますね~♫
果敢にも「脂なし」で食べた友達もいますが、ちょっとそれは勇気がないかな~💦

美味しさ堪能するに「かけで十分‼」っと「かけラーメン(600円)」ばかり注文する友達もいます🎶



この方にも是非食べてもらいたい‼
kasuga
(特に意味はありません)

クセがあって好みは分れるでしょうが、唯一無二の個性的なラーメン‼
自分はもちろん大好きです‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市三条通15丁目左8

「ラーメン カリー 大門」さん

ある日の昼食、家族と訪問です。
かなり以前にきた記憶がありますがブログには上げてなかったようです。
たぶんその時は醤油をいただいたと思います。

玄関のメニュー
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メニュー
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味のある字体。
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「みそラーメン 黒カリー(ミニ) セット」(850円)
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だしを感じるあっさりみそです。もやしは多めですが最後までシャッキシャキで美味しいです♫

珍しくザーサイがトッピングされています。
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セットの黒カリー
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ミニといっても結構ボリュームがあります。
黒カリーというだけに家庭のソレとは違って
作り込んだ「洋食」ってイメージの美味しいカリー‼

「正油ラーメン 黒カリー(ミニ) セット」(800円)
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カミさんオーダー。
やっぱ正油、なかなかの美味しさ‼
醤油が香ばしい。カリーとセットで800円はお得です♬

「塩ラーメン」(600円)
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下の子オーダー。
魚介とか昆布かな?海系だしですかね、いろんな素材の複雑な味わいでこれも旨いです‼

そもそも今どきラーメン600円は安いです。
それでこれだけしっかり美味しくてボリュームですから、
満足しないわけがありません💦

「オムライスカレー」(700円)
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上の子オーダー。
ライスにも味付けがなされており、カレーにバッチリ合う仕上がりで
上の子もかなり満足げ♫

ラーメンとカリー、2つの看板メニューでしかもどれをとっても手の込んだ作り、
かなりの拘りを感じますね。しかも安い‼
ラーメンも熱々で麺の茹で加減もバッチリぶれない作り、さすがです。
家族全員大満足でした‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市神居二条21

「らぁめん&かふぇ風沙」さんプレオープン♫+ランパス13軒目

旭川市東光3条4-1-2 SK-V 2Fで営業されていた「ラーメン&カフェ風沙」さんが
豊岡(NOBuさん跡地)に移転されるとのこと。

4月11日~13日はそのプレオープン‼
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しかも、人気の「岩塩ラーメン」が550円です‼
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4/15までだった「ランパス」が途中終了してしまったお詫び、ということのようです♫

メニュー
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「岩塩ラーメン」(800円→550円)
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麺はデフォのオーダーで丁度よい「カタメン」仕上がり。

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チャーシューはぶ厚いけど箸で持つと崩れる柔らかさ♫ごはんが欲しくなる‼

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これもごはんを呼ぶ💦

「小ライス」(100円)
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今回小さすぎました…。普通サイズでよかったな…。


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豚骨100%🐷は白濁してまろやかスープ♫

やっちまった💦
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4/19リニューアル・オープンからは朝ラーメンがスタート‼
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朝らーめんの写真
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醤油らーめんに生姜の風味を加えて、麺も更に細いものを使用とのことです。

ちなみにランパス掲載店でもあったので、
風沙スタンプ
しっかりスタンプ頂きました‼
(ランパス使用13軒目でした)

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旭川市豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F

「らーめん玄」さん久々‼

ある日の昼食は…。


メニュー
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いろいろあります♫


「青南蛮塩らーめん」(820円)
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それほど辛くはありません。っていうか、ちょっと味の変化に加えた感じでしょうか。
チャーシューは箸で持つと崩れそうなほど柔らか😊

山頭火系と書いてあるブログもあるようですが、またちょっと違うかなと思う。
まろやかで美味しいらーめんだけど、しっかり食べ応えある一杯です。

「醤油らーめん」(770円)
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醤油も塩も旨い‼
随分まえに味噌系も食べてるはずですが、こういうお店は全部がオススメ!?


カウンターから何げに厨房を覗いていると、仕上げの段階でいろいろ加えているみたいで
すごい手が混んだ作り方のようです。
それだけに複雑で唸るような美味しい一杯になっていますね♫
「ここだけの味」と言われるために考え抜いたらーめん‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市東光六条3-2-10

「ティーラウンジ Chopin(ショパン)」さん

病院内のレストランでありながら、背脂入りの美味しいラーメンを提供しているとかねてから噂だった標記店へ初訪問‼

実はパーキング料金がバカ高で、そうそう行けないと思っていたところ

ゆっきさんのブログ
「ショパンのみ利用も全然OKだし、駐車券を出すと、駐車場も3時間無料になりますウインク
と知り、カミさんと喜び勇んでの訪問でした♫
もうワクワクです‼

空気もおいしいお店
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これ非常に重要‼
自分も今から19年前までは喫煙者でしたが、タバコは「様々な病気を引き起こすリスクファクターとしてこれ以上のものは無いってくらい有害💀」だそうで、吸ってる本人より、受動喫煙してしまう周囲の人のほうがフィルターを通さない生の煙を吸うことになるので、公共の場での喫煙は控えましょうね☠…。
自分ももう2度と吸いたいと思わんもね‼



脱線しました…。



さて、
メニュー
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ラーメン以外のメニューも豊富、特にパスタ系は惹かれますな~💦


「特製醤油ラーメン」(680円)
IMG_9880IMG_9879 IMG_9881 IMG_9884あっさりスープに甘い背脂がよく合う‼

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「麺は道産小麦を使用し、スープにもこだわったショパン特製ラーメン」
これは絶対一度はご賞味いただきたい‼
専門店並に美味しい、間違いないラーメン♫

ゆっきさんありがとうございます♫


入り口にはポップなメニュー
IMG_9896  IMG_9897 IMG_9898なんと平日は9時からいただけます‼

病院内らしく静かで落ち着いて、クリーンな空気環境で、本格的な背脂ラーメンがいただけます♬
今はなかなか病院に出入りするのも躊躇われる状況ですが、病院正面玄関から入ってすぐ右手の階段から入れます。
しっかり対策をして、ぜひ美味しいラーメンを味わって下さい‼
ごちそうさまでした💦

Chopin紹介ページはこちら
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旭川市4条西4-1-2 吉田病院 2F



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