定食

「なばりゅう」さんで朝ラー

更新サボってて溜まってしまったネタを、一気に放出していきましょう‼



 メニュー
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実はラーメンがリニューアルしたとの情報があり再訪させていただいたのでした♫
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「新なばりゅう麺(醤油)」(500円)
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以前は鶏ガラベースでしたが、豚骨に変えたそうです。
多少コクが増したかな?



「白りゅう麺(塩)」(600円)
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塩ベースの野菜あんかけラーメンで、タンメンのような感覚でいただけます♫


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鶏チャーシューも豚肉に変わったり、スープの白濁度もちょっと上がった感じですが、
「料理が得意なお母さんの作る家庭的な味」という持ち味は損なわれていません。
ラーメン専門店とはまた違った、暖かみのある熱々朝食的らーめん、といった感じでしょうか。

「手作りコロッケ」(100円)~土日限定
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確かに手作り感100%‼これは頼まない手はないです♬
ラーメンだけ食べて帰るのはもったいないしね~‼

「ご飯」(100円)
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朝ごはん中心の献立なだけあって、とにかく炊き加減もバッチリで美味しい‼
しかも100円なのになかなかいい盛りですよ♫



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このご時勢なのでお持ち帰りメニューも‼
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出勤前にしっかりと美味しいご飯を食べさせてくれる、市内ではなかなか貴重なお店です。
この日は土曜日でしたが、けっこう家族連れとかでお客さんも多かったのも頷けます。
とてもリーズナブル、家庭的であったかいお料理と雰囲気‼
ごちそうさまでした💦

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営業時間
旭川市秋月2条2丁目10-2

「食事処 館(やかた)」さん 惜しまれつつ閉店(T_T)

リンクを貼らさせていただいている「ゆっきさん」のブログで1/15に閉店してしまうと知り、
なんとか滑り込みでおじゃまさせていただきました。
実はこの場所に移転されてからは初訪問でした…。

以前は豊岡にて「ラーメンの館」として営業されていて、
その当時、自分も歩いて行けるところに住んでいたので
何回か足を運んだのを覚えています。

まだ川崎から越してきたばかりで、初めてお邪魔したときは
ユニークなメニューがたくさん、しかもびっくりするくらい安いので
「近くにこんな店があるんだ~♬」と喜んでいました。
今度行ったらあれ食べたい、これ食べたい、なんてカミさんと話していたら
いつの間にか閉店が決まってしまいその時もすごく残念でしたね。

その後(確かしばらくブランクを置いてだったと記憶)、現在の「姫小路」(昭和の匂い漂うディープで小さな飲み屋街)にて「食事処 館」として再開されたのですが、なかなか駐車できるところが近くにないため足が遠のいてしまいました💧

しかしここもいよいよ閉店することとなり、「これはなんとしても行かなければ‼」ということで2回ほどおじゃましてきたというわけです。


なんとも味わいのある一角。
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お向かいの馬場ホルモンさんも有名ですが、
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未訪です💦
ダメダ、ダメだ…💦


手伝いたかったな…。
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店内はとても狭く、しかも雑然としているのですが、それがヤケに落ち着くんです。
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ユーモアと茶目っ気たっぷりなメニューたちがそうさせるのかも知れません。

メニュー表もあります。
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確か豊岡時代もラーメンばかり食べたような記憶…。
こういったご飯ものも食べておけばよかったと後悔…。


といいつつ今回注文も…
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「ばかうまラーメン」(570円)
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ベースは塩、その上にもやしと粗挽き肉の餡が乗っています♬
これがアッツアツの旨みたっぷりラーメンでまさに「ばかうま‼」
麺の茹で加減もバッチリで、トロッとした熱々餡がモッチリな麺に絡んで
本当にびっくりするくらい美味しい‼


そんなわけで翌日も行ってしまいました💦


ご飯物にも惹かれるのですが、やっぱりラーメン好きとしては
「ここでしか味わえないラーメンが食べたい‼」
というわけで…

「とんこつラーメン」(670円)
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これは確か豊岡時代にも提供されていたんじゃないかな?
ラーメンは、たくさんあるメニューの中のごく一部であるはずなのに、
ベースがしっかりした本格的な旨さで、ヘタな専門店よりも旨いといって過言ではありません💦
しかもコッテリ濃厚で、完全に自分の舌にマッチしてるし💦
チャーシューも身はしっかりしているのに食べると柔らか‼

おじさんはとっても優しくて暖かでユーモアあるお人柄、
そんなおじさんを慕って、寒い中たくさんのお客さんが訪れていました。
恥ずかしながら自分も豊岡時代の話しをちらっとさせていただき、
写真までご一緒に撮らさせていただきました♬

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もっと足繁く通えばよかったというのと
閉店する前に来れてよかったという
悲喜こもごもな想いです…。

美味しいラーメンを食べることが出来たのもそうですが、
何よりおじさんのお人柄に改めて触れることができたこと、
ディープな空間でまったり気分を体験できたこと
本当に行って良かったです。

おじさん第2の人生、エンジョイしてくださいね!!
ごちそうさまでした💦

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旭川市7条通8丁目姫小路

「キッチンサンボ」さん~過去ネタ

ずいぶん時間が経ってしまいましたが、備忘録ネタとして💦
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相当まえに一度だけ来た記憶です。
子供が大きくなってたくさん食べるようになり、
いっぺん連れてきたら喜ぶだろうなぁ~、
なんて何気に思ってたら、まさかの「閉店情報」…。
行くしかない‼

メニュー
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「塩ラーメン」(700円)
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「生ピセット」(たしか950円)の塩ラーメンチョイス
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生姜焼きピラフとラーメンのセットです♬
生姜焼きピラフは人気&有名メニューですね。

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ラーメンは表面のラードがアッツアツ感を閉じ込めて
低加水の麺と合わせてまさに旭川トラディショナルな味わい♫
もっと食べておくべきだったと後悔…。

「トンカツ・ラーメンライスセット」(1,050円)正油ラーメンチョイス
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「サンボ特製野菜みそラーメン」(750円)
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濃いめのみそダレ、もやしもたっぷり食べごたえ十分‼

「スパゲティウインナー」(770円)
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ウインナーの燻製の香りがグーッと来て、食欲をそそります(^q^)/

「スパゲティカツ」(850円)
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生姜焼きピラフと並んで人気&有名メニューですね‼
通称「スパカツ」って言ったほうが通りますね。

ラーメンはあっさりとこってりの中間系、熱々でとにかく専門店並に美味しかった💦
そのほかのメニューは、なんと言っても全てに手作り感を感じる個性的な味わい
どうやって味を作っているのか簡単には想像できない美味しさでした♫
いろんな組み合わせでたらふく食わしてくれるというのも魅力ですね‼
地元民に愛されないワケがない‼
結局8月中に3回も行っちゃいましたが、混んでてすんなりには入れないほどの盛況ぶり💦
たくさんの常連さんに惜しまれながらのフィナーレでしたね‼
ごちそうさまでした💦
そしてお疲れ様でした‼



注)既に閉店しています。
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旭川市東光十六条5-4-10
ギャラリー
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