名物

備忘録ネタシリーズ「ラーメン専門ひまわり」さん

なんだかこの日、急に思い立って「そうだ‼ひまわりに行こう‼」となり、
衝動的に脇目も振らず直行してしまいました。

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気を使っているようです。ご苦労さまです。
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メニュー
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「ひまわり」と言えば「モルメン」ってくらい、旭川っでは有名な柔らかホルモン入りメニューが有名ですが、


注文したのは…


「塩ラーメン」(800円)
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注文時「モルメンじゃなくて普通の塩でよろしかったですか?」みたいに念を押されました。それほど普通の頼むの珍しいのかな…?


しかしびっくりするくらい旨いです💦

スープの表面をたっぷりのラードが覆っていますが、これが何とも香ばしい‼
ラー友のJunさん情報では「たしか焦がしラード」とのことですが、黒マー油とかみたいなクセのある感じでは全くなく、何でしょう? 野菜とかの旨味が滲みたまろやかでとにかく食欲をそそるいい香りの脂なのです🎶
チャーシューも柔らかで、しっかり味のついたタイプでこれまた旨いです♫

テッパンの「モルメン」も、予想以上に柔らかホルモンで食べやすくて美味しいですが、
普通にラーメンも超絶旨いってこと、改めて認識できました‼

ベースのラーメンがしっかりしているからこそ、モルメンも永く愛される名物メニューなんですね。
正油やみそも普通で食べてみたくなりました‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F

「らぅめん青葉」さんで観光気分♫

上の子が学校で作る新聞に「旭川ラーメン」を取り上げたいっ、
そんでもって自分で調べて、こちらで実食したいってなことで、
親としては二つ返事でOK牧場🎶
こんなうれしいことはない‼

はい、メニューです。
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歴史と年季を感じますな~🎵さすが‼外国人向けメニューまであります。


おやじは迷わず「塩らぅめん」(750円)
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こちらでは初です♬ (下の子も塩チョイス💦)


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チャーシュー
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定番の海苔
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もう語ることは無いでしょう‼
全体に懐かしい~、味も‼ 雰囲気も‼

そこへにんにく投入💦
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おもむろに置いてあったので加えてみましたが、
悪くないかも⁈



上の子は「正油らぅめん」(750円)
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ホントは塩食べたかったそうですが、あくまで「取材」ですから、
当然旭川を象徴するこの味チョイスです。
カミさんは「ここ来たら正油でしょ」とのこと。

おやじは完ツユ💦
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こちらこそ「感謝」⁉

午前10時頃の訪問でしたがすでに行列出来てました。
中国、台湾、東大生、いろいろなところからお客さん来てました。
地元民は我が家だけだったかも⁈
とはいえ街場でラーメン食べる機会もそう多くは無いので、
ホント観光に来たみたいだったなぁ‼
ごちそうさまでした💦

IMG_3575ホームページ
旭川市二条通8丁目左8 二条ビル 名店街










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