二郎インスパイア

「麺屋かなを豊岡店」さん

去年11月28日にオープンしたお店、すでに2回訪問です♬

油そば専門とのことですがラーメンもあるというので行ってみました。

初回訪問時のメニュー
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味変アイテム
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「煉獄Ver」(700円税抜)+「温玉」(ライナークーポン)
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ラーメンはお休みだったので、油そばにしました。
花椒ほか辛み系のスパイスがしっかり効いたパンチのあるタイプの油そばで…
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煉獄さん「うまい!」 - YouTube

麺は旭川の低加水麺で当然美味しいです。
ベースのタレ・具のチャーシューもしっかりしているので美味しく食べ進められますが
結構辛いので、苦手な方は別のVersionからにしたほうがいいかも知れません🔥



「ジャンクVer」(800円税抜)
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カツオ節や干しエビなどが乗ってそこにマヨネーズがかかっています。
マヨネーズが効いているのでジャンクなのかな?マゼマゼしてズルズルっといきます♬
これはおそらく「にんにく」を絡めて食べると更に旨いと想像します♫




年明けてから2度めの訪問‼
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ナント‼早くもメニューが新しくなっていました‼
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そしてナント‼ナント‼
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トッピングメニューも増えてるし💦
背脂・にんにくが加わって更に充実!!



「クセミソ全集中」(税抜1,000円)
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旭川麺版「二郎インスパイア」
背脂と刻みニンニクが効いたパンチのある1杯
でも味付けは優しい感じで食べやすいです♫
これはズバリ「オレ好みのラー‼」
他にも大量のもやし、コロチャー、シャキシャキネギのトッピング!!

そして特筆すべきは…
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トロットロ柔らかなホルモン!!
これがまた絶品級に旨い!!


天地返し‼
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もやしもガンガンでデカ盛りラーメンだけど、フシギと難なく胃袋に収まってしまうのだった…💦



「クセミソ」(900円税別)
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全集中のもやし・刻みニンニク、コロチャーなんかを抜いたらーめんでしょうか。
ガッツリとイケないときはこちらを♫
それでも背脂はドンと構えており重みはあります💦

正直「油そば」自体はあまり好んで食べないほうですが、
味の工夫がされていて面白いですし、数量限定だけどラーメンもガツン系で旨かった💦
土曜日12時前の訪問でも数組のお客さんが来ていて、なかなか好評のようですよ♫

次来たらやっぱりクセミソ全集中頼んじゃいそうですが、
油そばもトッピングを楽しみつつぜひまた食べたいですね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡8条5-6-4

「in EZO北海道」@Feeeal ラーメン紀行

また遅くなってしまい終わってますが、備忘録ネタです…💦
念の為もう一回言います、
すでに別のお店に替わっていますので💦


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なんかすごいらしい…。
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なんと‼ 二郎インスパイア‼
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事前に調べて来たんですけどね💦

10:30から食べられるってのはいいね‼
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いつもの機械で。
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「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(味噌)」 (850円)
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じゃがいもを使っている分、まろやかでまったりとしたスープがなかなか旨いです♫
札幌ラーメンっぽくないっちゃない、それがまた楽しい♫


「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(煮干醤油)」 (830円)
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これは旨い‼
今回選んだ3杯中、これが一番旨いかも⁉
濃厚でじわっと沁みる煮干が最高‼

下の子がチョイスです。
上の子は部活…ごめんなさい💦



限定麺 第四弾 「蝦夷二郎」(800円)
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みりん風調味料をタレに効かせてるなっといのは感じますが、
思ったよりあっさりで、どことなく中華料理店でいただく上品な味ってイメージで、
二郎のようなジャンクな印象はありません。
しかしそれを意識しなければ別物として全然アリの美味しい一杯です♪
特に麺は「平打ちじゃない喜多方風」、プリプリシコシコでこれはこれで楽しい食感♫

量的にもごく普通
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ジロリアンだったら間違いなく否定されると思いますが、
味は決して悪くありません。むしろ旭川にはない味とスタイル
自分は大満足でした♫

それにしてもこの企画、長く続いていて嬉しい限り‼
さすがにもう全制覇はとうに諦めていますが、
気になるお店がいいタイミングで入ってくれたら
その都度お邪魔したいと思いますね~♫
ごちそうさまでした💦


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旭川市1条通8丁目108番地 Feeeal旭川
地下1階コピア
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