ラーメン

「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦

もともと東光の居酒屋さんが昼にラーメンを出したのが、たしか始まり。
その後何店か拡大していき、現在の場所からほど近い店舗のみ、ラーメン店として営業していたのが、
いつの間にか移転してまた昼はラーメン、夜は居酒屋の形態でやっている模様。

たぶん昼がラーメン屋「アッパレ」、夜が居酒屋「ゴエモン」っていう意味ではないかと思います。

店内
IMG_7975
ちょっと薄暗い。飲み屋って雰囲気。
東光でやっていたお店を思い出します。


メニュー
IMG_7966IMG_7967 IMG_7970

↓夜は飲み放題プランもありますな。
IMG_7974


「煮干し醤油」(700円)
IMG_7992
前からあったっけ?っと気になり思わずオーダー♫
豚骨系の濃厚スープに、けっこう荒々しく煮干しが主張しています。
煮干しが苦手でなければこれはなかなかのインパクトで仕上がってます‼
こりゃ旨っ‼ アッパレ142173

ちなみに後で訊いたら、やっぱり移転してから加えたメニューだそうです。
オススメ‼



IMG_8003
カタメンで。
店内薄暗いので写真撮りにくいです💦

チャーシュー
IMG_8007
トロットロ絶品チャーシュー♫
箸で持つと崩れそうなのでそのままパシャッ📷



「塩ラーメン」(670円)
IMG_7981
移転前と変わらぬ美味しさ♫
濃厚感ありつつもサラッとしたスープで食べやすい味。


IMG_7983
カタメンで。

やってしまった…。
IMG_8011

移転して何となく入りにくい感あり足が遠のいていましたが、
そこそこお客さん入っており、全然だいじょうぶ~でした。

東光時代もそうでしたが、居酒屋の片手間でやっているような感じではなく、
本格的な美味しさで市内でも上位にランクしていいんじゃないかと思うくらい満足でした♫
appareアッパレ‼
ごちそうさまでした💦


IMG_7963
旭川市末広1条5-1-26

秘密結社定例寄合@「むらい食堂」~「お酒やとほにほ」

あるもの(ラーメンではない)を愛してやまない仲間たちの集い♫

レトロ感あふれるこちらへ…。
IMG_7665

ここ、ここ。
IMG_7667IMG_7668
いつぞやもここで寄合ったが、自分は結石→欠席だった…。

シンプルメニュー
IMG_7669IMG_7670
悩まなくていい、「これが食べたい‼」というときに来ればいい、そんなお店かな?
(徐々に減ったみたいだけど…。)

ちと遅れての参加~乾杯‼
IMG_7675

ホルモン鍋味噌味
IMG_7671
先に来ていたまんたろう氏が勝手に注文したとのこと…。


まずはやっぱこれでしょう‼
IMG_7673
普段飲んでる偽ビール〈リキュール(発泡性)①〉とは全然違う💦

続いては…
豚肉鍋
IMG_7677

+卵 🐔
IMG_7679

こちらも外せない…
お酒
IMG_7680
これで350円‼

話し合いもいつものようにディープに進み、
大事な議題について話し合うのを忘れました💦


じゃあ最後は…
うどんで〆ることもできるんだぁ‼
IMG_7684
あまり目いっぱいは食べませんけどね💦
(次があるもんで)

さあ、それでは!!

Let’s go to the Second Drink Session!!


「お酒やほほにほ」
IMG_7692


ここは今後も定番となることでしょう。
IMG_7694 IMG_7695


まだまだイケるなぁ!!
IMG_7701

Q.これはそのまま食べるんでしょうか?~茹でP。
IMG_7703
答えを知りたい方はぜひコメントを(!?)

マカロニサラダで飲む。
IMG_7712

もつ煮込み
IMG_7715
ゴマ油仕立て。

ホッピー♫
IMG_7698
庶民の味方‼
プリン体ゼロだけど、アルコール自体尿酸の排出を妨げてしまうので
痛風患者は自覚して飲むべし‼

やっぱりハムカツでも飲む‼
IMG_7717

ソースがけのアジフライで、飲む‼
BN02ARhayNU3OZQs89NS1575757908-1575757916

なんか妙に落ち着く店だな。
どうってこと無いメニューばかりだけど、
なぜか楽しいのである。
店員のねーちゃんはちょっと変わった感じで干渉しすぎずしなさすぎず、
客も好き勝手に飲んでる感じが好き。


↓最後はこちらへ‼
IMG_7744
ごちそうさまでした💦


「むらい食堂」
IMG_7667
旭川市宮下通7丁目 駅前ビル地下1階

「お酒や とほにほ」
IMG_7692
旭川市2条7-2010

「春夏冬」さんで寄合の〆

秘密結社寄合後の〆、どうするべ~っと悩んだ末に選んだ久しぶりの標記店。
前回食べたのはは2014年だった…。

メニュー
IMG_7725
もう少しで3ケタか~💦

まずは缶ビールをカッキンジョッキで‼
IMG_7727
まさかの生ビール切れ💦

メンマはつまみにもなる。
IMG_7730

「四川味噌ラーメン」(900円)
IMG_7734


IMG_7738
酔った胃袋にすんなり収まるなぁ~♫

チャーシュー
IMG_7740
昼に食べてみたい…。

ピーナッツ入り。
IMG_7742
これがここの特徴です。

ここも長く続くお店だな~。
濃い目のタレでしっかり胃袋に沁みて
飲んだ後でも「食った~💦
翌朝の体重は気になるけど、たまにはいいでしょう‼
ごちそうさまでした💦

IMG_7744
旭川市3条通6丁目 豆源ビル 1F

「ラーメン大戦争」さん

プレオープンがずれ込んで、そのお詫びなのか無料提供したり、半額券配布したりとか
そのためか初日は150人並んだとか、初っ端からすったもんだありましたが、
数日を経てから、なんとか自分も行ってきました💦
IMG_8323

平日11時30分頃、外に行列は無く「しめたっ♫」と思って入ってみましたが…
中で待っている人が数人。どうやら自分は9人待ちくらいでした。

まずメニューを見て選びつつ、ここのルールを学びます…。
IMG_8324
セルフ方式‼ ということはそう待たずにありつけるかと期待しましたが…。
結局席に着いたのは12:10近くでした…。

そしてさらにラーメンが出来るまで20分前後かかり、
入店して食べ始めるまで55分はかかりました…。

「ピストル」(750円→375円ライナークーポン利用で半額)
IMG_8335
まず見応えあるチャーシューに驚く💦


ごはんは無料‼
IMG_8337
散々待ってすっかり腹ペコなので余裕です♪
しかしあれだけ待たされてたのに、ごはんはラーメン出来てから自分でよそいに行かなければならず、
麺ノビやスープ冷めのことを考えれば、待っている間によそっておきたかったというのが正直な気持ちです…。



IMG_8341
全粒粉を練り込んであるそうです。
多加水でツルっとしてますね。

チャーシュー
IMG_8344
やっぱコレがウリなんでしょうな~♬
ジュワっとして柔らかで確かに旨い‼
5時間近く低温調理で仕上げるとか。
ごはんに合う‼

メンマは太目。
IMG_8346
しっかり味がついていて、これもごはんにバッチリ合います🎵

スープは高級地鶏のガラで取ったそうで、あっさりでした。
旭川ラーメンを基準に食べてしまうと、全然別モノです。
あくまでそこは頭を切り替えて頂きましょう🎵
そのうえで全般としてはこういうのも面白いなとは思いました。
ただ、麺はノビやすく、スープもはじめの一口は熱いけれど、早い段階で冷めてしまう印象でした。

お店のホームページには次の通りでした↓

以下引用

当ブランドのポリシー

当ブランドは「旭川ラーメン」とは別ものです。

当店では「“大阪の皆様にお召し上がり頂いているラーメン” そのまま」にこだわっております。

出汁の効いたスープを大切にしているため、人が味を感じられる温度でご提供しております。

そのため、フツフツに煮え立つ温度では無いことをご承知のうえ、ご来店頂けますと幸いです。

以上引用終わり

お店のホームページ


寒い旭川で、地元民にどう受け止められるかってとこですかね~。
でも慣れていなくてクオリティが追いついていないのもあるとは思いましたけどね💦

ラーメンの回転が良くなくて、はじめのほうのお客さんが待っている間に
後客が淀むように溜まっていく感じで、結構待たされます。
それも慣れていないからだとは思いますが、
その後の予定がある人にとってはまだまだキツいかな~💦

早く待たずに食べられるようになって欲しい
ごちそうさまでした💦

IMG_8321
旭川市豊岡14条6丁目1-19

「山岡家旭川東光店さん」ファミリーラーメン

珍しく家族全員一致で、「朝から山岡家に行って食い散らかそう」っとなったある休日の朝。

みんな朝ラー、父ちゃんだけこちら↓
IMG_7325


これを読んで待ちます…。
IMG_7329
流し見しただけだった。


子どもたちの「朝ラー」(470円) ×2
IMG_7333

カミさんの「朝ラー」(470円)
IMG_7337

さて違いは…?
もうわかりますね…。


そして今回はコレに目が留まった💦
IMG_7326
右下の赤いヤツだ‼

「紅ショウガ」(30円)
IMG_7343

さらにカミさんはLINEクーポンで…
IMG_7341
わざわざ別盛りにしてもらってた白髪ネギ。


父ちゃんは
「味噌ラーメン」(670円)+「薬味ネギ」LINEクーポン
IMG_7340
脂多め背脂変更麺バリカタ…。
背脂変更は味噌だと味的にあまり目立たないかな…。
醤油か塩がいいかな?

味噌系は他に特製味噌と辛味噌があるけど、個人的には味噌~辛味噌が好き。
特製のほうがクセがない、やっぱ山岡家は「クッセになる味♪」じゃなきゃね‼

「ライス」(180円)
IMG_7346
やっぱり小ライスにするべきだったと後悔💦

「替え玉」 (たぶん100円)
IMG_7349
何玉頼んだっけな…。家族でシェア。

朝から家族で押しかけて、やれ背脂だのバリカタだの、
トッピングは別盛りだ何度も替え玉したり、散々好き放題してしまったけれど、



ふと気づくと厨房は…


ワンオペだった💦


我々の他にも後からお客さんが入り、
店員さん大わらわ💦💦💦


悪いことしてしまった…(_ _;)
空気読めてなかった…💧




それなのにお店を出るとき、その店員さんピシッ‼とした姿勢で
ありがとうございました♫」


振り回してしまった申し訳無さを反省、
それでも最後まで誠意を持って対応してくれた店員さんに、もう
感謝しかありません💦
ごちそうさまでした💦
そして、こちらこそありがとうございました💦


2019年11月2日(土) 8時過ぎ 山岡家旭川東光店にて。


IMG_7353
旭川市東光12条6丁目4番4号
24時間営業‼
ギャラリー
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ