ラーメン

「らぁめん&かふぇ風沙」さん

IMG_1166
6月と7月の2回、「岩塩ラーメン」をいただいてきました♫

特に7月は3周年ということで
onecoin
ワンコイン‼

「岩塩ラーメン」(通常800円)
IMG_1755

IMG_1756

IMG_1759


IMG_1153
麺はデフォで十分カタメンです♫
スープは豚骨100%を謳っておりなかなか濃厚で個人的に好みなタイプです‼
特に6月朝イチでいただいたときはかなり豚骨の旨みが凝縮された感じで思わず唸らさりました💦

にんにく常備
IMG_1763

IMG_1761
入れないではいられない💦


IMG_1161
「替え玉」しちゃった💦(6月のときです)
1玉150円、半玉100円と選べます。

IMG_1765
完ツユしちゃった💦(だいたいいつもです💦)


このお店、ラーメンだけでもかなり種類がありますが、カレーにチャーハン、ザンギにギョウザとメチャクチャ守備範囲が広く、そして更にスイーツなどカフェのメニューがあるのです💦
ですがどうしても、やっぱり、果てしなく「岩塩ラーメン」ばっか食べてしまいます💦
朝9時からやっているっていうのも嬉しいですね♫
ごちそうさまでした💦


shousai

IMG_1741
旭川市豊岡15条7丁目3の2神田ビル1F

「山岡家 旭川東光店」で一味ドバーッ💦

Jetsさんがやってた一味ドバドバ、やってみたくなってソロラー♫

「醤油ラーメン」(670円)
IMG_0917

「餃子」(某クーポン利用でサービス)
IMG_0916
山岡家の餃子、旨いですよ‼

「半ライス」(130円)も‼
IMG_0913

さあ‼行ってみましょう💨
IMG_0922
実は間違えて、本来の目的を忘れて着丼したら無意識に、反射的にコショウをぶちかましてしまいました💦
一口すする前に「あっ‼💦」と思い出して慌てて一味をその上にドバーっ💦

しかしコレ、予想以上にマッチしてきますわ💦
こってり豚骨スープに間違いなくパンチを与えてますね‼
これもクセになりそうだ~

IMG_0926
 
IMG_0924

ぜったいまたやりたい、醤油に一味ドバーッ💦
餃子もビールとやりたいもんだ🍺
ごちそうさまでした💦


ラーメン山岡家

山岡家旭川東光店
IMG_0908
旭川市東光12条6丁目4番4号
24時間営業


「つけ麺.com」さん2回訪問。

新しくオープンしたつけ麺専門店がなかなか好評で、いつも行列だという噂だったので、
しばらく時を置いてから訪問してみました。

IMG_7285


まずは1回目、去年12月です。遅いって💦
IMG_7288

本音を言うと実はあまり「つけ麺」とか「まぜそば」とか、汁のない系はラーメンとはベツモノと認識していて
実際あまり食べない…。


メニュー
IMG_7294
ラーメンもあるという事前情報を得て、訪問を決めました♬

カスタマイズアイテム
IMG_7295


「ラーメン」(800円)
IMG_7299

IMG_7303

IMG_7304

IMG_7307

IMG_7306
メニュー表にかいてあるとおりの「中華そば 背脂チャッチャ系」でなかなか濃厚、
動物系の濃いスープは、にんにく・かつお節も香るちょっとジャンク系なイメージ、
麺も太めでもっちもち、「ハマる人はハマる味」って感じです
自分はもちろん「ハマる派」です‼

「つけ麺 あつ盛 大盛」(980円)
IMG_7309

IMG_7311

IMG_7312

IMG_7314

IMG_7315
トロリとした濃い目のつけダレで、こちらは魚系は控えめな印象。
もっちり麺にしっかり絡んで十分旨いです♬
ラーメンもつけ麺mのアッツアツ、
これだったらしょっちゅう食いたい💨


注)ちなみに「麺硬め」は対応外です。デフォのもっちもち感をお楽しみください‼


「〆ごはん」(180円)
IMG_7318
割りスープで炊き上げたとのことで、コレ自体は悪くはないんですが、
つけ麺、ラーメンは濃い目なので、むしろ白いごはんが欲しくなりますね💦


カミさんと2人ですべて平らげました。
IMG_7320


それからまたしばらく間を置いて…

1月に2回目の訪問‼
IMG_8118



今回は辛つけ麺か煮干しにしようと考えていたのに…


ラーメンメニューが増えている‼
IMG_8119

「濃厚海老らーめん」(980円)
IMG_8122

IMG_8126

また失敗💦
IMG_8130


IMG_8136


IMG_8132

IMG_8137

IMG_8140
海老の風味しっかり、だけど強すぎず食べやすいレベル♫
ベースのスープは確かに濃厚で、そこに海老も居るって感じでしょうかね。
やっぱりアツアツで旨いです‼

IMG_8144


ちょっと味変♬
IMG_8141
カレー粉です。
IMG_8142


入り口から見える製麺所
IMG_7324




旭川のトラディショナルなラーメンとは180度違ったタイプ・スタイルですが
ラーメンに関しては旭川も段々と「排他的な空気」は薄まりつつある印象でもあり
地元に根付く可能性は十分ありますね♬
自分はいろんなラーメンが食べたい派なので、今後も応援したいですね‼
ごちそうさまでした💦


裏にも駐車可能♬
IMG_8146


IMG_7287
旭川市緑町12-3868-5

「食事処 館(やかた)」さん 惜しまれつつ閉店(T_T)

リンクを貼らさせていただいている「ゆっきさん」のブログで1/15に閉店してしまうと知り、
なんとか滑り込みでおじゃまさせていただきました。
実はこの場所に移転されてからは初訪問でした…。

以前は豊岡にて「ラーメンの館」として営業されていて、
その当時、自分も歩いて行けるところに住んでいたので
何回か足を運んだのを覚えています。

まだ川崎から越してきたばかりで、初めてお邪魔したときは
ユニークなメニューがたくさん、しかもびっくりするくらい安いので
「近くにこんな店があるんだ~♬」と喜んでいました。
今度行ったらあれ食べたい、これ食べたい、なんてカミさんと話していたら
いつの間にか閉店が決まってしまいその時もすごく残念でしたね。

その後(確かしばらくブランクを置いてだったと記憶)、現在の「姫小路」(昭和の匂い漂うディープで小さな飲み屋街)にて「食事処 館」として再開されたのですが、なかなか駐車できるところが近くにないため足が遠のいてしまいました💧

しかしここもいよいよ閉店することとなり、「これはなんとしても行かなければ‼」ということで2回ほどおじゃましてきたというわけです。


なんとも味わいのある一角。
IMG_7756

お向かいの馬場ホルモンさんも有名ですが、
IMG_7757
未訪です💦
ダメダ、ダメだ…💦


手伝いたかったな…。
IMG_7779


店内はとても狭く、しかも雑然としているのですが、それがヤケに落ち着くんです。
IMG_7747 IMG_7749
ユーモアと茶目っ気たっぷりなメニューたちがそうさせるのかも知れません。

メニュー表もあります。
IMG_7731 IMG_7733

IMG_7734IMG_7735


IMG_7736
確か豊岡時代もラーメンばかり食べたような記憶…。
こういったご飯ものも食べておけばよかったと後悔…。


といいつつ今回注文も…
IMG_7780



「ばかうまラーメン」(570円)
IMG_7738

IMG_7740

IMG_7744
ベースは塩、その上にもやしと粗挽き肉の餡が乗っています♬
これがアッツアツの旨みたっぷりラーメンでまさに「ばかうま‼」
麺の茹で加減もバッチリで、トロッとした熱々餡がモッチリな麺に絡んで
本当にびっくりするくらい美味しい‼


そんなわけで翌日も行ってしまいました💦


ご飯物にも惹かれるのですが、やっぱりラーメン好きとしては
「ここでしか味わえないラーメンが食べたい‼」
というわけで…

「とんこつラーメン」(670円)
IMG_7784

IMG_7787

IMG_7788
これは確か豊岡時代にも提供されていたんじゃないかな?
ラーメンは、たくさんあるメニューの中のごく一部であるはずなのに、
ベースがしっかりした本格的な旨さで、ヘタな専門店よりも旨いといって過言ではありません💦
しかもコッテリ濃厚で、完全に自分の舌にマッチしてるし💦
チャーシューも身はしっかりしているのに食べると柔らか‼

おじさんはとっても優しくて暖かでユーモアあるお人柄、
そんなおじさんを慕って、寒い中たくさんのお客さんが訪れていました。
恥ずかしながら自分も豊岡時代の話しをちらっとさせていただき、
写真までご一緒に撮らさせていただきました♬

IMG_7751

もっと足繁く通えばよかったというのと
閉店する前に来れてよかったという
悲喜こもごもな想いです…。

美味しいラーメンを食べることが出来たのもそうですが、
何よりおじさんのお人柄に改めて触れることができたこと、
ディープな空間でまったり気分を体験できたこと
本当に行って良かったです。

おじさん第2の人生、エンジョイしてくださいね!!
ごちそうさまでした💦

IMG_7729
旭川市7条通8丁目姫小路

「麺屋かなを豊岡店」さん

去年11月28日にオープンしたお店、すでに2回訪問です♬

油そば専門とのことですがラーメンもあるというので行ってみました。

初回訪問時のメニュー
IMG_7434IMG_7435IMG_7436

味変アイテム
IMG_7438

「煉獄Ver」(700円税抜)+「温玉」(ライナークーポン)
IMG_7442 IMG_7453


IMG_7457 IMG_7454
IMG_7459IMG_7458
ラーメンはお休みだったので、油そばにしました。
花椒ほか辛み系のスパイスがしっかり効いたパンチのあるタイプの油そばで…
umai
煉獄さん「うまい!」 - YouTube

麺は旭川の低加水麺で当然美味しいです。
ベースのタレ・具のチャーシューもしっかりしているので美味しく食べ進められますが
結構辛いので、苦手な方は別のVersionからにしたほうがいいかも知れません🔥



「ジャンクVer」(800円税抜)
IMG_7440 IMG_7447
カツオ節や干しエビなどが乗ってそこにマヨネーズがかかっています。
マヨネーズが効いているのでジャンクなのかな?マゼマゼしてズルズルっといきます♬
これはおそらく「にんにく」を絡めて食べると更に旨いと想像します♫




年明けてから2度めの訪問‼
IMG_8017 

ナント‼早くもメニューが新しくなっていました‼
IMG_8011 IMG_8013 IMG_8015

そしてナント‼ナント‼
topping
トッピングメニューも増えてるし💦
背脂・にんにくが加わって更に充実!!



「クセミソ全集中」(税抜1,000円)
IMG_8023 IMG_8026

 IMG_8027 IMG_8030 IMG_8042IMG_8031
旭川麺版「二郎インスパイア」
背脂と刻みニンニクが効いたパンチのある1杯
でも味付けは優しい感じで食べやすいです♫
これはズバリ「オレ好みのラー‼」
他にも大量のもやし、コロチャー、シャキシャキネギのトッピング!!

そして特筆すべきは…
IMG_8041
トロットロ柔らかなホルモン!!
これがまた絶品級に旨い!!


天地返し‼
IMG_8035
もやしもガンガンでデカ盛りラーメンだけど、フシギと難なく胃袋に収まってしまうのだった…💦



「クセミソ」(900円税別)
IMG_8021IMG_8036

IMG_8038
全集中のもやし・刻みニンニク、コロチャーなんかを抜いたらーめんでしょうか。
ガッツリとイケないときはこちらを♫
それでも背脂はドンと構えており重みはあります💦

正直「油そば」自体はあまり好んで食べないほうですが、
味の工夫がされていて面白いですし、数量限定だけどラーメンもガツン系で旨かった💦
土曜日12時前の訪問でも数組のお客さんが来ていて、なかなか好評のようですよ♫

次来たらやっぱりクセミソ全集中頼んじゃいそうですが、
油そばもトッピングを楽しみつつぜひまた食べたいですね‼
ごちそうさまでした💦


IMG_8018

IMG_8044
旭川市豊岡8条5-6-4
ギャラリー
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
  • 「ラーメン専門 ふく寿」さん
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ