バリカタ

「山岡家 旭川永山店」さん二日連チャン💦

「山岡家の禁断症状が出た」とよく冗談で言ったりしてたけど、もしかしたらホントにそういうのあるかも知れない…知らんけど💦
今回はとうとう二日続けて行ってしもた、、、💦

1日目
 今回の期間限定「ホタテ塩とんこつ」、けっこう評判いいみたいだけどまだ食べてない💦しかもアプリクーポンの「バター」が5/31までということで食べるなら今しかない‼っと思い単身で突撃‼
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「ホタテ塩とんこつ」(960円) + 「バター」(アプリクーポン)
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いつものガツンな山岡家を想像したら面食らうかも?!
のっけからホタテのいい風味が感じられるスープはレギュラーよりラード感控え目で、麺は特製平打ち。ツルツルしながらもっちり食感が堪らない💦これはなかなか旨いです♬
(とはいえ山岡家なのでそれなりに脂はありますよ💦)


通常なら麺はいつも「バリカタ」オーダーだけど、、、
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事前情報確認の上、今回は「かため」オーダー。これが正解だった‼

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わかめもマッチしてて全体的なバランスの整った一杯です‼
トッピングのバターも合わなくはないけど、ホタテの風味をよりしっかり感じたい場合は無いほうがいいかも知れません♬

山岡家ではあまり完ツユしないほうなんですが、、、
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我慢できなかったよ~💦

ホタテ塩とんこつは山岡家hpで確認したところ2021年以来なんですね~
そのころあまり印象に残ってないですが、今回は本当に旨い‼って思いました‼食べに来てよかった‼

2日目
翌日はカミさんといつもの週末ラー族。さてどこ行くか?って相談だけど、つい「オレ今日も山岡家でもいいよ」と口走ってしまう💦
ホタテ塩とんこつはカミさんにも味わってもらいたいと思ったから、、、。というわけで

「ホタテ塩とんこつ」(960円)forカミさん
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カミさん「いつもの山岡家のアタマで食べたらだめだね。別モノのイメージで食べたほうがこの美味しさわかるわ」


でもって自分は、、、


「塩ラーメン」(690円) 
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+ 「薬味ネギ」&「バター」(アプリクーポンでカミさんのバター半分もらって)

今回は「脂ヌキ」「麺バリカタ」で💦

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久々の脂ヌキ、やっぱり全然違うお店のラーメンか?ってくらい印象が変わりますね♬
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そこにバターがまた合う‼
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レギュラーの麺はやっぱバリカタが好み。しっかり咀嚼しながら熱々スープで流し込むのが堪らない💦
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「ホタテ塩~」は4/8からの提供なので、おそらく6月上旬くらいまででしょう。
材料がなくなり次第終了する可能性もあるので、まだの方はお早めに💨

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼


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旭川市永山2条15丁目44-3

山岡家ホームページは👇画像をクリック‼
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早朝の「山岡家 旭川永山店」さん 

誰にでも「朝の薄暗いうちから、急激にラーメン食いたい」ってなるときがあると思う。
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(早朝の大雪山)


そんなときは迷わず「我らの山ちゃん」へGO💨

あらかじめ注文は決めていた。
●醤油ネギラーメン、麺バリカタ
●背脂変更
●コロチャー(アプリクーポン)
●半ライス
完ぺきだ‼なんていい朝なんだ‼

ガビーン💦

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まさかのライス切れ…💧
こんなの初めて。

正直(東光店へ出直すか…)って悩んだ。
しかし、(何度も通っていればこういうこともある。これも経験値を上げる1エピソードとして思い出に残るに違いない)

というわけでアタマをリセット‼

「醤油ラーメン(中盛)」(820円)麺バリカタ₊「背脂」(50円)₊「コロチャーシュー6個」(アプリクーポン)
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途中で新しいライス炊き上がったら追加するか⁈って、本気で考えた。でも間に合わず…。
それにしても考えてみると中盛頼んだのもいつぶりだろう?

ラー自体の量が多いので、何度も味変しながらじっくり味わうってのも悪くないか…。
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友達に「朝からよくガッツリ食べれるね」って言われるけど、基本、夕食が少な目な食生活なのでいつも朝は腹ぺこなんです💦
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早朝の永山店の様子…。

そんな中、24時間営業の山ちゃんにはいつも感謝感激雨あられ💦

株価が上がるのも頷けます
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ごちそうさまでした♫

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旭川市永山2条15丁目44-3
https://www.yamaokaya.com/

「もつ味噌ラーメン」@山岡家旭川永山店

YOU-TUBE動画で上がってるの観てたらどーしても食べたくなって
ちょうど休みだった上の子を連れて行ってきました💦
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もつ味噌ラーメン・半ライスセット」(1,170円) ₊「味付玉子」(アプリクーポン)
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麺はいつも通りバリカタ。
麺のノビすぎを気にせずじっくり「もつ」を咀嚼するためにも特にバリカタがおススメ♬

これがその「もつ」味がしっかり、やわらかで旨い‼
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キャベツもたっぷり💦
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ちゃんとチャーシューも居ます。
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一口目から「もつ」の風味と旨味が感じられる濃い目の味噌スープ‼
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ライスがあって当たり前な!?
(カロリー管理は自己責任でお願いしますm(_ _)m) 


上の子チョイスは…

辛味噌ラーメン」(820円) 
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もともと苦手だった辛い系🔥を最近克服しつつあり、更に味噌系にハマっておりこちらを選択。(小辛だけど)
寒い冬には惹かれるメニュー💦


「近所に山岡家が無い💦」という方はこちらがおススメです👇






な、なんと前回訪問から2か月ちかく間を空けてしまい、危うく禁断症状出現しそうでしたわ💦
また食べたくなってきた(笑)💦
ごちそうさまでした💦💦💦
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24時間営業‼
 北海道旭川市永山2条15丁目44-3

「山岡家 旭川永山店」3回目

6月半ばに食べたきり山岡家に行ってなかったら、禁断症状が出た。なので7月に入って2回も行ってしまった…。
①「醤油ラーメン」麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
②「塩ラーメン」同じく麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
同行のカミさんは「朝ラーメン」麺バリカタ
+替え玉2回、ふたりでシェア
リニューアルの永山店は今のところスープはライトで意外にもこれがやけに旨い💦特に醤油がいい‼ トイレも確認したら赤い暖簾、中には青空の絵が~♬
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旭川市永山2条15丁目44-3 https://www.yamaokaya.com/

ちなみにJets所長がやってた一味ドバーっ💦、最近マネしてるけど
意外にイケます‼ 個人的には醤油にドバーっ、シャープな辛さが豚骨醤油にマッチしてクッセになりそうですw
Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ : ラーメン山岡家監視 (blog.jp)

「山岡家 旭川永山店」さん改装オープン‼

昨日とうとう「山岡家 旭川永山店」さんリニューアルオープン!!
10:40ころ行ったら行列出来てて速攻列に加わり
「醤油ラーメン」(690円)の麺バリカタ、脂多め背脂変更
+コロチャー(LINEクーポン)
+「半ライス」(130円)♫

いつもよりアッサリな印象だけど熱々で塩分濃度バッチリでヤケに旨いと思ってしまった💦
記念品もしっかりGET!! 東光店から面倒おかけしている店員さんにも会えて楽しい美味しいひとときデシタ💦


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山岡家旭川永山店
旭川市永山2条15丁目44-3
https://www.yamaokaya.com/
 
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