オススメ

「光林坊どうぶつえん通り店」さんみそ3種制覇♫

また来ましたよ‼
IMG_5218


この日は(も?)、下の子の「黒マー油リクエスト」でお邪魔しました。
とか言いつつ、自分もまだ「みその基本3種」のうち、食べていないのがあったので、そちらを…。



「黒マー油塩豚骨ラーメン」(750円)
IMG_5230
下の子が「黒マー油サイコー‼」とニッコニコでススっていました♫
苦手な紅しょうが抜き忘れてたので、親がいただきました。



「赤マー油塩豚骨ラーメン」(750円)
IMG_5235
カミさんオーダー。
ラー油系の辛味が直線的な刺激で、これもいい感じです。
辛さは個人的にはまだまだ余裕~^^♫

それでは自分のお目当て…



「白みそラーメン」(750円)
IMG_5239 IMG_5244IMG_5247IMG_5249
割とあっさり感あって、辛さもほぼ感じません。
みそ3種のうちでは最も食べやすい味と言っていいかもしれませんね。
シャキシャキ野菜もヘルシー、子供からお年寄りまで食べられます♫

これでやっと「みそ基本3味」も無事制覇しました♫

黒みそ生姜→http://kusaider01.livedoor.blog/archives/1054255.html

みそ→http://kusaider01.livedoor.blog/archives/6858167.html

味噌系が看板メニューなのに、なにせ「塩豚骨」が大好きな家族なもので、
何回も来てるのに制覇に時間がかかってしまいました💦
ラーメンだけでこれだけメニュー豊富というのもなかなか大変じゃないかとは思いますが、
「次は何しようかな?」と楽しみになりますね‼
ちなみに自分は次「○○」に決めています♫
ごちそうさまでした💦


IMG_5217
旭川市東旭川北1条1-1-27

「ラーメンとホルモンの店 とん八」さんでコッテリラーメン‼

いつの間にか新店が出来ており気になっていましたが
ちょうど夜、街場で用があったので初訪問してみました♬

IMG_5967

サンロクにあってお酒も飲めてラーメンも食べられるスタイル。


「味噌ラーメン」(850円)
IMG_5959
味噌がオススメとのことでオーダーしました。
ほんのり生姜が香って、スープは粘っぱる感じのコッテリスープです。
塩分も濃すぎずなかなか美味しい‼

IMG_5961
麺は加水率高めで旭川麺とはちょっと違いますが、
かと言って「札幌ゴム麺」とも違って、
コシが強くてこれも悪くない♬

IMG_5963
チャーシューはコレまたしっとり柔らかで美味しいです‼

全体的に完成度高い印象で、このスープなら醤油も食べたくなりました‼
いろいろ話しているうち、以前永山にあった
「海豚(カイトン)」(永山10条5-2-17現在「麺や一揆」さん) をされていた方というのが解りました‼
濃厚な味噌ラーメンがとても美味しく何度か行きましたが、いつの間にか閉店しており残念だった
記憶が蘇りました。

「海豚味噌」
海豚みそ 004 
画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。

「白湯麺」
白湯麺 004
画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。



飲んだあとのシメもいいですし、
詳細は確認不十分ですが平日11:30からもやっているようですので
ランチにしっかり味わうのもいいかもしれません。
ホル味噌、ホル醤油なんてのもあるし、これはまた行かなければ‼
ごちそうさまでした💦

IMG_5966
旭川市3条通6丁目686−3

「上川合同庁舎食堂」さん

8月のネタでさすがに古すぎ、ちょっと気が引けますが…。
なのでサラッといきますね💦

メニュー
IMG_4160 IMG_4161 IMG_4189



「しょうゆラーメン」(600円)
IMG_4164

IMG_4168 IMG_4171

IMG_4172 IMG_4174
相変わらずまろやかで食べやすいラーメンですね~♫
しかも600円‼
豚骨とニンニクを使っているとのことですが、
何というかまた別の素材が使われてるような何とも特徴あるいい香りがします。
醤油が違うのかな…?


「ナポリタン」(580円)
IMG_4177
ケチャップ?トマトソース?が濃いめなのが特徴です♫
ナポリタンは薄いと物足りないですから、これはいいです。



「塩ザンギ定食」(780円)
IMG_4181 IMG_4179
なんと、ザンギ一個プラスのサービスで4個‼ ありがたや~‼

しかもこれがまた絶品‼ 表面はカリッとしてて中はジューシー、
旨味もじゅわっと、味付けは濃すぎず食べやすい仕上がり♬
これでビールあったらサイコーです‼


IMG_4183
ご飯は自分で盛るスタイル💦
当然ガッツリいきましょう💨


記事書いてるとお腹がグーっとなって
「あ~また食べたい」「塩ザンギテイクアウトしてもらえないかな」とか
いろいろ考えちゃいます💦
どこ行ってもラーメンばかり食べていますが、ここなら全メニュー制覇もいいかな?
なんて思っちゃいます‼
ごちそうさまでした💦
(ザンギサービスありがとうございました‼)


IMG_4157
旭川市永山6条19-1 上川合同庁舎 4F
平日のみ、11時~14時営業と、ちょっとハードルは高めかな?

「光林坊どうぶつえん通り店」さん

この日はカミさんと下の子の3人でお邪魔しました。

メニュー
IMG_4055 IMG_4056 IMG_4049IMG_4054 IMG_4060IMG_4057


「みそラーメン」(750円)
IMG_4066 IMG_4070 

IMG_4076 IMG_4082
光林坊さんといえば「黒みそ生姜ラーメン」が有名ですが、今回はあえて普通の「みそ」。
辛さは「中辛」チョイスで‼
今日は辛すぎるのはちょっとな~っと思って中辛にしましたが、自分的にはまだ余裕でしたね♫
ちょっと一味追加しちゃいました💦

絶品チャーシュー
IMG_4078
なんとも言えない極ウマチャーシュー‼
唸る美味しさ‼ 絶品です🎶

「黒マー油塩豚骨ラーメン・紅生姜抜き」(750円)/下の子
IMG_4062 
下の子は「豚骨系大好き女子」に育ちました。
「バオバブの木に~」さんでハマった豚骨しおに続いて、
坊さんの「黒マー油塩豚骨」もかなり気に入ったようです♫
(この記事書いてる横で「黒マー油サイコー」って言ってます💦)
父としてもうれしい限り(?!)



「黒マー油塩豚骨ラーメン・黒マー油抜き」(750円)/カミさん
IMG_4065
黒マー油を抜くと豚骨のまろやかさが前に出る感じです。
これはこれでまた美味しいんですよ♪

みそ系ももちろん美味しいですが、やっぱり「黒マー油塩豚骨」もなかなかインパクトありますね‼
普通の塩も食べてみたいし、白みそや三節正油も気になるし、次行ったら悩むことになりそうです💦

ちなみにこちらの店主さん、妙に波長が合うっていうんですかね、
ブログも視て頂いてるようで、いずれじっくりラーメン談義に花咲かせてみたいな~、なんて⁉
ごちそうさまでした💦


IMG_4087
旭川市東旭川北1条1-1-27

備忘録ネタシリーズ「ラーメン専門ひまわり」さん

なんだかこの日、急に思い立って「そうだ‼ひまわりに行こう‼」となり、
衝動的に脇目も振らず直行してしまいました。

IMG_3508

気を使っているようです。ご苦労さまです。
IMG_3505


メニュー
IMG_3511 IMG_3513

「ひまわり」と言えば「モルメン」ってくらい、旭川っでは有名な柔らかホルモン入りメニューが有名ですが、


注文したのは…


「塩ラーメン」(800円)
IMG_3515 IMG_3516 

IMG_3519 IMG_3522

IMG_3525
注文時「モルメンじゃなくて普通の塩でよろしかったですか?」みたいに念を押されました。それほど普通の頼むの珍しいのかな…?


しかしびっくりするくらい旨いです💦

スープの表面をたっぷりのラードが覆っていますが、これが何とも香ばしい‼
ラー友のJunさん情報では「たしか焦がしラード」とのことですが、黒マー油とかみたいなクセのある感じでは全くなく、何でしょう? 野菜とかの旨味が滲みたまろやかでとにかく食欲をそそるいい香りの脂なのです🎶
チャーシューも柔らかで、しっかり味のついたタイプでこれまた旨いです♫

テッパンの「モルメン」も、予想以上に柔らかホルモンで食べやすくて美味しいですが、
普通にラーメンも超絶旨いってこと、改めて認識できました‼

ベースのラーメンがしっかりしているからこそ、モルメンも永く愛される名物メニューなんですね。
正油やみそも普通で食べてみたくなりました‼
ごちそうさまでした💦


IMG_3506
旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F
ギャラリー
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ