また食べたい

「らーめん 門月かかか」さん

もともと豊岡にあって、いつのころか大町に移転。
豊岡時代は何回か食べたことがありましたが、
移転後は初の訪問となります。


メニュー
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説明書き
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「塩らーめん」(750円)
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塩分濃度がいい塩梅、すりごま(かな?)が効いていて
全体的にバランスの取れたなかなか美味しい一杯です♫
実は豊岡時代は「あまり引っかかってこない味」の印象でしたが、
まったくそんなこと感じさせない、旨味しっかりのラーメンです‼

スープも麺もバッチリですが、チャーシューがまた絶品でした💦
ほとんど「角煮」で、やわらかジュワっとしていて旨い‼

完ツユ💦
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豊岡時代は確かしょう油しか食べたことないんですが、
これなら今一度しょう油も、みそも食べてみたいですね♬
注文して出てくるのもけっこう早かった💦
ごちそうさまでした💦




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旭川市大町2条6-21-73
 

「らーめん越乃屋」さんで2020年の〆ラー♫

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

去年は忙しくてなかなかブログの更新も滞りがちで、
(もう続けるのもムリがあるかな~)と挫けそうになることも多かったですが
一方で新たに閲覧下さっている方の存在を知る機会も多く
非常に嬉しかったと同時に、地味にでも続けようという動機になったと感じています🎶
みなさん本当にありがとうございます

というわけで、去年の〆ラーはどこにしようか、カミさんといくつか候補を上げて決定したのが
「らーめん 越乃屋」さんです

誘惑の数々…💦
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「辛みそらーめん」(850円)+「野菜(味付きキャベツともやし)」(150円)を麺固めで‼
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辛味のタレをスープに足すスタイルって感じでしょうかね♫
豚骨の風味とかよりもこの辛味の味・風味が前面に来て、アッツアツだし
けっこう汗が吹き出てきます💦
身体を温めるにはサイコー、ですが辛さ的にはまだ上はイケそうです‼

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麺はカネジン食品さんで相変わらずムッチリして旨いです♬
チャーシューもトロットロ、これでごはん絶対に合います‼
もやしはシャキッと、キャベツはややしっとりで食感が楽しい。

天地返し‼
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「ライス」(150円)
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最初からオーダーしました。
「絶対ここのチャーシューと海苔でライスも食いたい‼」
っというのが本日の心の叫びでした💨

ここで味変。
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にんにく大好き‼ 「愛してる」そういっても過言ではない💦

「しょうゆらーめん」(750円)+「背脂」(50円) これまた麺固めで♬
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カミさんチョイスです。
豚骨ベースのスープで、これがまた骨髄しっかり染み出た激旨なんですよね~
そこに越乃屋さん独特の甘香ばしいしょうゆダレが効いて、もう堪りません💦

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そしてそこに背脂投入で甘みとコクと体重が増すのです💦

基本メニューは概ね食べてますが、どれが看板メニューって言えないですね。
すべてが同等レベルに旨い‼
12時前でもほぼ満席に近い状況だったのも頷けます。


年始の営業はコチラでご確認下さい。
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危うく完ツユしそうになりましたが、ライスも普通で頼んじゃったし野菜もトッピングしちゃったし
ギリギリのところで踏みとどまりました💦
辛みそも寒い日にピッタリで満足でしたが、カミさんが嬉しそうにススる背脂と醬油ダレのハーモニーが
また良い感じだったなーっ‼
というわけで今年は絶対「しょうゆらーめん」(豚骨ベース)に背脂トッピングを「ダブル」もしくは「トリプル」を
でっかい声で注文したるでー

それでは本年もよろしくお願いいたします‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡6条4丁目1-16
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