しょうゆ

袋麺「生姜ラーメンみづの」藤原製麺

半額だったので買ってみました。
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具は入っていません。
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シンプルに液体スープのもと
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「生姜ラーメン・しょうゆ味」
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具は自分で調達。手作りチャーシュー、ネギ、メンマが無かったのでキクラゲで代用。
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あっさり醤油スープにほんのり生姜の香りが効いていて普通に袋麺的な味わいですが
お店で食べるのとはだいぶ違う印象ですね。袋麺なりの…って感じ。
まあそんなところでしょう。

やっぱり「みづの」さんはお店で、しかも生姜ラーメンではなく
デフォの「塩」が食べたいです♬

ごちそうさまでした💦

「上川合同庁舎食堂」さんで、まずはしょうゆ

以前は「上川総合振興局食堂」として、「非営利活動法人旭川ひだまりの会」さんが運営していた食堂ですが、
(それよりもっと以前は、また更に別法人かもしれませんが)
装いも新たに「上川合同庁舎食堂」としてリニューアル♫
今度は街中の「五条食堂」さんと同じ経営元「BCO合同会社」さんが運営とのことで、
早速行ってきました♬


券売機
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特製カレーライスとらーめんがおすすめとのこと。
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当然らーめん目当てですけどね。

日替わりもあります♫
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「しょうゆらーめん」(600円)
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しょうゆのカドがほとんどなく、まろやかな味。塩分も濃くなくて、やんわりしたイメージのスープです♬

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麺はツルっと食感。

チャーシューはそれに対してしっかり味付けされています。
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醤油ダレが効いてアクセントになっていますね‼

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600円で半熟半玉子付きはお得ではないでしょうか。

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シャキシャキネギ♫

おすすめというだけあってなかなか美味しく仕上がっています。
色んなメニューのある食堂ですが、ラーメン自体はバランスよくまとめた感があり、
口当たりがまろやかで食べやすい、というのが一番の印象です。
さあ、しおもみそも食べないとねっ‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階
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