しおラーメン

「みはら食堂」さん初訪問♬

平日のみの営業ということでなかなか来れませんでしたがやっと初訪問です♫
IMG_5282
JA上川ビル内にある食堂ですが一般人でも利用可能です。
駐車場は1時間まで無料なので、食事だけの利用なら余裕かな?

日替わりバイキングが人気のようですが、それはまたいずれ…。
IMG_5283 IMG_5285


食券購入しカウンターへ💨
IMG_5286
席について呼ばれるのを待ちます。


いろいろやっているんですね♫
IMG_5289


「塩ラーメン」(600円)
IMG_5290 IMG_5297

IMG_5300 IMG_5302

IMG_5304
ごまの香りがふわっときます。割と塩分濃度は高め、魚系も入っているかと思います。
旨味もしっかり、熱々で美味しいです
これで今どき600円はかなりお得だと思いますね‼
チャーシューも入っていますが、軽く挽き肉も散りばめられていますね。
これは珍しいかも。

丁寧に作られていて美味しく安心して味わえます。
スタッフの方はほぼ女性、客席は広々として静かできれいで落ち着けます。
女性お一人でも入りやすい印象です。

ラーメンは、正油もみそも、辛みそもあるのでこれはまたぜひ食べてみたいですね‼
日替わりバイキングはいつになることやら💦
ごちそうさまでした💦

営業時間

IMG_5306
旭川市宮下通4-2-5 JA上川ビル1F

「上川合同庁舎食堂」さん、2回目は「しお」

初回訪問は「しょうゆ」でした。


メニュー
IMG_2742
カラフルな手書き絵入りメニュー


一番高価なメニューは「旭川産笹豚ソーセージカレー(980円)ですが、
その真上のボタンを押しまして
IMG_2745
コレです↓
IMG_2747
行った日時がバレます💦

セルフサービスです♫
IMG_2748

大雪の風景を4階の窓から眺めつつ待ちます。
IMG_2751


「しおラーメン」(600円)
IMG_2755 IMG_2759 

IMG_2763 IMG_2764 

IMG_2767 IMG_2769
麺や具はしょうゆと変わりありません。
スープのベースも概ね醤油と同じかと思います。やっぱりマイルドでやさしい味わい。
イメージで言うと「コーンスープ」のようなまろやかさです。

スープをすくうとつぶつぶが入っています。
これはもしや…?
IMG_2772
IMG_2770


とりあえず完つゆ💦
IMG_2774

食堂入り口の右手では、日替わり定食やお弁当のサンプル(実物)が確認できます♫
IMG_2781 IMG_2776 
IMG_2777 IMG_2779 
この弁当で缶ビールプシュッとやりたくなります。病気かな…?

バシャバシャと写真を撮っていたら、厨房からわざわざシェフさんが来られて挨拶してくれました。
(しょうゆをいただいた際に、美味しかったですと声をかけたこと、覚えていてくださったようです)
改めて確認してみたところ、やはりしお」だけは「麹」を使っているということでした。
それで更にまろやかな仕上がりなんでしょうね~。

淹れたてコーヒー1杯無料券をいただいちゃいました
IMG_2782
五条食堂でも使えるそうなので、できればそちらで使いたいですね😉

食堂とはいえなかなか工夫を凝らした手作り感ある美味しいラーメンです。
定食やカレーも気になりますが、まずは3味制覇でしょう‼
残るは「みそ」‼
ごちそうさまでした💦


IMG_2740
旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階
ギャラリー
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
  • 「純麺食堂」さん~白湯
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ