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「らーめん越乃屋」さん 限定らーめん

どこにでもいるただのラーメン好きとしては、やはり「限定」という言葉には弱い…。
今回は特に‼ 
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「煮干しの焦がしラードしょうゆらーめん」(950円)
「焦がしラード多め」(無料‼)
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煮干しの焦がしラードと聞けば思い当たるのはアノ味しかない💦
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実際食べてみたら、「おーっ‼」「これはまさにぃ~💦」な、お味♫

ただの「焦がしラード」じゃないよ‼
「煮干しの焦がしラード」ですから‼ 独特な風味がしっかりしたベースのスープにうまく合わさって
なかなか美味しい、そしてかなり好みな味でもあります♫
なんというか~、上手く言えませんが「非常によくできている一杯」。
店主さんの抜群のセンスや、きっとかなり研究もしただろうと想像せられるらーめん♫

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思わず完つゆ💦
旨かった‼大満足‼そして「楽しかった♫」


同行者が食べたのは…

「しょうゆらーめん」(850円)+「背脂」(50円)
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やっぱり安定のレギュラー‼


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アブラ補給に💦

コンスタントに限定出されているけど、レギュラーのみでも十分お客さん入るんだろうな~
周りで限定頼んでいる人、いつも案外少ないんだよね~。
限定出されているのも、もしかしたら店主さんの遊び心なのかも?!


いつも楽しみにしています‼
ごちそうさまでした♫
美味しかったで~す♬

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旭川市豊岡6条4丁目1−16

余談ですが最近自分のノートPCでライブドアブログが開けなくなってしまい、おまけにスマホの機種変更をしたら写メの精度があがったためか、ずっと使ってる画像編集ソフトが画像を読み込めなくなるなど、なんか不具合続きでブログ更新もすんなり行かない状況です💦

なぜか家族で使っているデスクトップだと変わらず使えてるので、そっちでホソボソと更新作業中です💦
そんなけで~す。

「らーめん越乃屋」さんレギュラー+α

毎度恒例‼ 
地元フリーペーパー「ライナー」のラーメン特集より、
クーポン利用♫

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カミさんは期間限定の味を、今一度堪能♬

「イカ豚骨らーめん」(900円→クーポン利用で850円)
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(すでに終了しています)

前にも書きましたがこれはホント、旨かった💦
結局3回食べました💦





ってなわけで自分はそろそろレギュラーで‼
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いっぺんやってみたかったことを試します‼
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「しおらーめん」(750円→クーポン利用で700円)
+更に「自家製黒マー油」(50円)トッピング💦

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白濁スープ黒マー油のコントラスト♬
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堪りません💦

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期間限定をいただく機会ばかり多くて、しばらく食べていなかったレギュラーですが
やっぱり基本が旨いからこそ限定品も成り立つんだな~、なんて勝手に納得‼
以前「黒マー油抜き」注文をしましたが、今回は真逆の「黒マー油倍増作戦💦

黒マー油自体は好みが分かれるかも知れませんが、
嫌いじゃなければ大量に入れてマイルドな豚骨スープとのコラボレーションを楽しむのも全然アリですね‼

期間限定やっている間でも、迷わずレギュラー頼んでいる人もけっこういて
「やっぱここのこの味」を求めて来るお客さんが多いんだな~と改めて勝手に納得♫
鶏ガラベースもしばらくご無沙汰だし、またレギュラー目当てで来なきゃ💦
ごちそうさまでした💦

営業時間

IMG_5400外観画像は過去の使い回し…。
旭川市豊岡6条4丁目1-16

「三日月」さんで初「辛しお」

無性に山頭火系を食べたくなりまして駆けつけたのがこちらです。
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開店11時よりちょっと早かったので、珍しく入口でしばし待ちました。


らーめんメニュー
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「辛しおらーめん」(900円)
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ここも安定の味です。
「辛しお」は初めていただきましたが、ベースのまろやか白濁豚骨が洗練されていて
安心しながらいただける。
辛味の元を徐々に溶かしつつすすります。
辛い~というよりは、アクセント的かつ直線的な辛さで楽しいです♬
たまに味変したいときにピッタリなメニュー。



「しょうゆらーめん」(800円)
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相変わらずまろやか、醤油のカドもなくマイルド豚骨スープにマッチしていますね。


完ツユ💦
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仕方ありません💦

やっぱり開店するなりお客さん続々で、すぐに満席でした。
でも対応が慣れていてけっこうスムーズに回転していたようで、
そういうところも安心しておじゃまできる秘訣かな?
市内では少数派の「つけ麺」もまた人気のようですが、やっぱりラーメンを食べてしまいます💦
安定で納得の味ですからね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市3条通22丁目1973 西屋ビル 1F

「名もないラーメン屋」さんで定番「正油」

ここも割とよく前を通るのですが、駐車場が狭いのと常連っぽい人が多いのとで
タイミングを逃すことが多いです。


めにゅう
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「正油ラーメン」(750円)
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次食べるときは絶対に定番の「正油」と決めていました。
表面を覆う濁ったラードが一瞬「白いスープ」に見えそうですが、
しっかり正油の黒さが隠れています。
この正油ダレの香りが何とも食欲を煽ります💦
正統派旭川ラーメン、天金の流れを組む、実に旨いラーメン。

こんなのあったんだ💦
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みそ用ってなってるけど…


ちょっとだけ味見…。
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これが結構辛かった💦

今度みそ食べたとき、絶対入れよう‼

小さなお店で食べる素朴で懐かしい旭川ラーメンですが、
濃いめの正油ダレはけっこうインパクトもあります。
天金系でもここが一番好きっていう人も多いんじゃないでしょうか?
地元のひと相手で飾らない感じもまたいいですね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡十四条7-5-19

「らーめん越乃屋」さん期間限定「イカ×豚骨しょうゆ」が絶品♬

今回はズバリ‼
気になる限定メニュー‼
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現時点ですでに2回食べてます。

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最初から「これは旨いに決まってる」って思ってました‼



と思いつつ、久しぶりに窓際席に座ってみると…
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(青のれんのおやじさんはどうしてるんだろうな…)
なんてことをさらに思いつつ待ちます。

「イカ×豚骨しょうゆ」(900円)
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これはウマい‼
はじめはイカの風味で「ジュワ~、グワ~」っとかなりそそられます💦
すすればとにかくアッツアツ🔥💦
そのあと粘っぱりますよ、豚骨が来るんです‼🐷



いつもならライス追加に迷うとこですが、今回は絶対コレだ‼

「替え玉」(150円) ~初回食べた際にオーダー。
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カネジン食品@札幌さんの「The 旭川麺」‼
実は個人的にかなり好きです
越乃屋さんで替え玉ははじめてですけどね。

まさに↓
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「チップ飯」(250円)
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2回目の際、初オーダー‼
ニンニクチップがいいアクセント、食感もカリッとしてグーです。
あっちゅうまにぺろり…💦

「しおらーめん(豚骨ベース)」(750円)
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ここは何と言ってもそもそも「レギュラー」が旨いのです。
豚骨も鶏ガラも、みそもしおもしょうゆも食べましたが、全てが看板メニューと言っても過言じゃないくらい♬
チャーシューがトロトロ濃い味なのでごはんにも合います‼

やっちゃった💦
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仕方ありません…。

なんだか期間限ばかりお目当てにしてるみたいで、お店に対して申し訳ないですが
今回の「イカ×豚骨しょうゆ」は今年のベスト3にはランクインしそうなくらいインパクトありましたね‼
「ぜひまた期間限定でやってほしいです‼」ってお願いしちゃいました💦
10月いっぱいくらいはやっているのではないでしょうか?
も一回くらい食べたいな‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡6条4丁目1-16
営業時間

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