あっさり

「ふかがわ らぁめん道場 極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」


先日の「秘密結社」の会合でいただいた
「ふかがわ らぁめん道場 極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」を
自宅でいただきました♫

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改めて見ると、どんぶりも豪華だなぁ‼

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あっさりスープはほのかに鶏が香る上品な味わいで、そこにツルシコな麺が泳いでいます♫
スープは湯煎で温めたものですが、きっとお店の味そのままなんだろうなぁ~と想像しながらいただきました。

ちなみにチャーシューは豚もも肉使用で自作です。
メンマはスーパーで買ったものです♫

極さんはオープン当初に一度行ったきりで、その後野暮用で何度もお店の前を通っていますが
ほぼ営業時間外でなかなか訪問できないままでした。

店主さん、膝の手術されるそうで1月いっぱいはお休みだそうですが
再開されたら今年こそ行かねば

ごちそうさまでした♬


ふかがわ らぁめん道場 極(きわみ)

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深川市音江町広里681-11

3月に食べたラーメン「そば源 三番館店」さん再訪

前回食べてあっさり優しい味を確認してからの再訪。


豊富なメニュー
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家にもほしいアイテム。
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また番号で頼むのを忘れてしまいました…。
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「味噌ラーメン」(770円)
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予想通りのごくあっさり、どなたでも食べやすい味です。
味噌ダレも濃くないタイプで、サラッとイケますね。

もやしも控えめな量で、全体にライト系味噌。
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すっきりスープにほんのり味噌の風味。だけど意外にもやや辛みも感じます。それがまたいい。
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ポイントもつくんですね‼
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といわけで頂きました♬
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駐車場は1時間無料。
駐車場ご案内

明るくてきれいな店内でいただくスッキリラーメン。
三番館のレトロな雰囲気を楽しみながらいかがでしょうか?
ごちそうさまでした


eigyoujikan


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旭川市3条通15丁目右1 三番舘 3F

袋麺「生姜ラーメンみづの」藤原製麺

半額だったので買ってみました。
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具は入っていません。
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シンプルに液体スープのもと
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「生姜ラーメン・しょうゆ味」
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具は自分で調達。手作りチャーシュー、ネギ、メンマが無かったのでキクラゲで代用。
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あっさり醤油スープにほんのり生姜の香りが効いていて普通に袋麺的な味わいですが
お店で食べるのとはだいぶ違う印象ですね。袋麺なりの…って感じ。
まあそんなところでしょう。

やっぱり「みづの」さんはお店で、しかも生姜ラーメンではなく
デフォの「塩」が食べたいです♬

ごちそうさまでした💦

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