麺処つらら を含む記事

麺処つららさん、移転準備休業…💦

先日記事を上げたばかりの「麺処つらら」さんですが、
移転準備のため5月から休業されていました💦
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知り合いのラー友Hさんから「定休日でもないのに開店時間になってもやっていない」と情報があり、
続いてまんたろーさんからも「行ったけどフラれた」と連絡があり、心配していましたが、
ひとまず閉店ではなかったようで良かったです💦


場所等、詳細が解ったらまたお伝えしたいと思います。

4月に食べたラーメン「麺処つらら」さん

2019年オープン当初は何度か続けて行きましたが、
今回久しぶりの訪問‼

しばらくぶりに行ってみるといくつか変更になっていることがありました。

まず
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駐車場の場所が
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お店の裏側に移動。
お店に向かって左側の通りを80mほど進んだところにあります。
複数のお店で共有の駐車場です。

それから…
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営業時間も変更になっていました。
開店時間が30分遅くなっています💦


そして…

おしながき
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メニューが増えている‼
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これにはびっくり‼

予想していなかった嬉しい変更で、かなり悩みましたが…💦

これにしよう‼
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「こくうましょうゆ」(750円)
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表面は白いラードに覆われて、旨そ‼
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こちらはオープンから変更なしのダブルチャーシュー‼
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ラードの下はしょうゆ色のスープ
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完つゆ‼
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旭川の老舗「天金」さんのように表面は白、中はしょうゆ色のスープですが
味は結構甘みがあり、食べやすい味付けです。
全体的にバランスの取れた印象で、決してクドさはなく一気に食べられました♬
これはみそ系新メニューも気になりますね‼
楽しみが増えました♫
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡五条2-1-7

「麺処つらら」さん、辛味噌ってみた。

注)当面は消費税増税前の記事ですのであしからず。

正油、味噌、しおと食べたので今回は…。

メニュー
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レンズ曇り💦
最後まで気づかず撮っていたこと、ご了承下さい…。

セットも開始ですね‼
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ここにもこだわりが♬
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「辛みそ」(800円) 消費税増税前情報
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旭川らしい麺ですが、それでいてまた違った、個性的な食感♬
それがまたいい‼

このチャーシューにもヤラれる💦
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極太いメンマ
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「正油」(700円) 消費税増税前情報
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こちらも‼
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ちょっと地味な感じのお店ですが、友人知人には結構評判がいいです♬
さらりと食べやすくて万人受けする味、でもなんか他とはちょっと違うんだよな~♫
今後も注目ですね
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡5条2-1-7

「麺処つらら」さん3回目訪問。

7/3初回訪問で「しょうゆ」を頂いた後、翌7/4に再訪して「味噌」を食べていましたが、
「味噌」の記事をアップしていないことに、たった今気づきました💦ガビーン💦

ってなわけで今回が3回目の訪問となります。
ウソではありません…。

メニュー
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チャーシュー説明
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同時に2種類味わえるチャーシューもウリのようですね♬




「しおラーメン」(700円)
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接近画像
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豚とか鶏とか、ドンっと主張する感じではなく、魚系は入っていると思いますが
それもほんわかって感じで、全体にあっさり食べやすいスープ。
醤油ほど脂も効いているわけではなく、別スープなのかな?ってくらい印象が変わりますね。

とか偉そうに言ってるけどよく分っていませんよ💦

美味しい‼
それは間違いない…。


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ここは珍しく「固め」とか好みの対応はしていないそうです。
何か拘りがあるのかも知れません。
でもいいんです‼

バラチャーシュー(1枚)
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ちょっと炙ってるような感じですね♫


モモチャーシュー(2枚)
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一度に2種類楽しめるってウレシイ
チャーシューメンも2種類で数枚なのかな?
モモチャーシュー2枚に、もれなくバラ一枚プレゼントっ‼的な…。



メンマ
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結構太目。スキだな~こういうの😚

金色スープですね。
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完ツユ💦
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最近クセになってるな、イカンな…。

しかし今年の秋場所、遠藤なかなか健闘してますな~‼
なんでそんなハナシするかって?
食べに来ればワカ~ル(⁉)



脱線しました…。



ラー友の間でもここは割と評判いいですね~。
今回訪問時もご近所さん風とか建築系労働者風のお客さんなどで賑わっていました‼
辛みそも絶対食べるぞっ‼🔥
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡5条2-1-7

新店情報@豊岡➁「麺処つらら」さん

6月21日だからもう2週間ほど前に、ラー友J氏がしやの新店情報を嗅ぎつけ、続いてIさんも探りにいくも詳細掴めず、7/2オープン前日になってやっと再びJ氏が確証を得たこちらへ‼
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こちらもオープン感謝価格としてワンコイン‼
しかしフリーペーパー等での情報掲載は一切なく、J氏の超レア情報に私も感謝感激雨アラレ🎶



「しょうゆラーメン」(500円オープン感謝価格)
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動物系ダシがよく出ていて旨いです‼やや脂多めに調整されたスープがまたいい感じですが、全くくどさは感じません♬
味は若干濃い目の仕上がり。

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旭川では割と細い方でしょうか?でもこれはこれで全然アリ‼
スルスルスルスル喉を通っちゃいます💦


チャーシュー➀
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柔らかいバラ肉チャーシューが1枚♬

チャーシュー➁
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ミシッとしっかり食感のモモ肉(たぶん)チャーシュー♪
一度に2種類の味と食感が楽しめるなんて、なんと幸せなお昼のひととき


メンマ
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割とぶっ太いタイプで歯応えを楽しもう💦

おっとアブねぇ、完ツユしそうになっちまったぜ💦
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オープン感謝期間中はしょうゆと味噌のみの提供です。
本格的な営業は7/6(土)から、
正式なメニューはこちら↓
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辛味噌やしおもありますね‼

お店正面の道路を挟んだ向こうに駐車場もあります🚙

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豊岡もさらなる激戦区化ですが、どのお店も頑張って永く続けて行ってほしいと激しく思います‼
ごちそうさまでした💦

ここだけの話ですが、愛想の良い店員のお兄さんは、とある力士に似ているような💦
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旭川市豊岡5条2丁目1−7
ギャラリー
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