その他グルメ

「うにいか」超絶旨かった‼

久っさしぶりに食った‼

旨かった‼

「うにいか」
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まだ川崎に住んでて回転ずしなんか行くとよく食べてたな~♬
旭川に越してからはスーパーでよく買って食べてたけど
最近はあまり見かけなくなったし、あっても前より全然お高いし…。

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昨日買い物してるとき発見‼ 決して安くはないけど我慢できなかった💦
目を瞑ってじっくり噛みしめ、とことん味わい尽くしていただきました♬
まさに「調和のとれた味わい」


むかしはイカなんて、年中日本周辺の海のどっかで必ず獲れてて、いつでもお安く食べられる食材だったのに…。
これも温暖化の影響なんだろうなぁ…。



10周年‼「牛すき鍋膳」@「吉野家旭川豊岡店」

去年の冬にすんごく食べたいと思ってたのに
いつの間にか期間過ぎてて食べそびれていたこちらを

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やっといただいてきました💦


「牛すき鍋膳(大盛り)」(787円)
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注文時に「今ならすき鍋もごはんも無料で大盛りにできます」とのこと。
もちろん断る理由はありません‼

グツグツと加熱された状態で頂く牛すきは、甘めの割り下が食欲をそそって
牛丼とはまた違った旨さと気分が味わえますね♬
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野菜と平うどん(きしめん?)にも味が染みて、もっとごはんが欲しくなりますが
車でなければ、本当ならここはビールが欲しくなる場面です🍺
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牛丼なら「ガーっ‼」とかき込むように食らいつくのが好きですが
牛すき鍋膳はじっくり味わいながら時間をかけて味わいたい、そんな逸品でしたね♫
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実は今回初めていただいたのですが、すでに提供10周年だったんですね💦
ラーメンばっか追っかけてて気づかなかった(笑)💦
ごちそうさまでした💦

2024年、明けましておめでとうございます♬

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます♬
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m💦
今年は株トレードを開始して5年ほどになり、大きく飛躍するため(?)
お正月は景気づけ‼

ってなわけで父ちゃん頑張って握ったり、
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鯛ではなくなぜかアジの干物を焼いたり、
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黒豆じゃなくなぜか煮豆だったり
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2日には年末に安く仕入れておいた牛肉で
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すき焼きにしたらネギが無くて、タマネギで代用したりしてたら…
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太らさりました💦


酒もしこたま飲んだので、ウコンの力Superで〆ました。
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以上、今年もよろしくお願いいたします‼

「滝川銘菓 モンモオ」

先日、演劇を観に滝川へ行った際に初めて買ってみた。
よく言う「昔ながらの素朴な味」だけど、逆に新鮮に感じたなぁ。

https://www.facebook.com/monmo.okada.wagashi.takikawa/?locale=ja_JP

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〒073-0031 北海道滝川市栄町2丁目7−19


「パンの包み揚げ」再現メニュー♫

ふと思い出して、若かりし頃、六本木の某Pubでバイトしてたときの人気メニュー「パンの包み揚げ」を再現してみたりなんかして~💦
完全なレシピはそもそも教えてもらえず、見様見真似で。ただ憶えているのは、ベシャメルソースを挟んでいたってこと。(あと衣に山芋を使っていたのも憶えているけどこれは再現できない…)

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とりあえずソーセージとスライスチーズ、間にベシャメルソースをパンで挟んで小麦粉+醤油の衣で揚げてみた。


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見てくれはイマイチだけど、家族には喜んでもらえたかな?
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