ラーメン(旭川)

らーめん越乃屋さん つけ麺とレギュラー、平日限定ランチセット

こちらも6月下旬の訪問です💦
月日が経つのは早い‼早すぎる‼

期間限定のつけ麵狙い&レギュラーです♫
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「越乃屋のつけ麵(しょうゆ・大盛り)」(1,000円)
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よく見たら大盛りは麺400㌘💦 注文してから気づいた💦


専用の太麺はちじれの少ないほぼストレート麺だけど、タレの濃厚さがすごいんでこれで十分絡みます♫

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ちょうどよいw

最後は割スープ足してタレを2度味わい尽くす‼
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「しおらーめん」平日限定ランチセット(1,100円)で‼
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しおは久々です♫
マイルドなスープに低加水のカネジン食品さんの麺が堪らん💦

「肉ねぎごはん」
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肉の質感が楽しいです♫
ビール飲みたい…

つけ麺が400㌘で肉ねぎごはんもあって、カミさんとシェアしたものの腹パンチキチン💦
それでもきっとまた来たら大盛りで頼んじゃうんだろうな💦
つけ麵は2か月くらいの予定だそうなので、7月中はまだ大丈夫かも?!

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼

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旭川市豊岡6条4-1-16

「旭川ラーメンこぐまグループ 南東光店」さん~2回目

先日食べた正油が美味しかったので、カミさん連れて再訪です♬
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なんともいい佇まい♬

メニュー
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「塩ラーメン」(700円)
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それほど白濁せずどちらかと言えばあっさり。旨みしっかりで安定感のある美味しさ♫
やっぱり塩も旨いです
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「味噌ラーメン」(750円)
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同じくあっさり食べられる味噌ですが、味噌ダレの効果なのかマイルドな味わいのスープでこれまた美味しい♫


「チャーハン」(700円)
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Jets所長おススメということでチャレンジ‼
パラパラしすぎず、香ばしい仕上がりで、具に入っているチャーシューもしっかり感じられて確かに美味しい♫
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ラーメンと併せるなら個人的には味噌のマイルドスープが合う気がします


さてここのラーメン、カミさんとも話したのですが、なんだかやけに麺の美味しさが際立っていた印象です。
チェーン店なれどしっかり専門店の安定した美味しさ‼

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流石にハラパンチキチン💦
いまどきこれでこのお値段はキセキですね‼
やっぱりまたまた行かなきゃ💨

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼


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旭川市東光7条1丁目2−32

「レストランとまと」さん

実は先日、急な激しいめまいで救急搬送~入院してしまいました💦
でも「良性発作性頭位めまい症」というやつでたいしたことはなく、2日間点滴してすぐ良くなりました♫

おかげで今年の目標の一つ「1日だけでもいいから酒を抜く」が達成されました‼しかも2日も(笑)💦

入院食はかなりヘルシーでしたが、(好き嫌いなくなんでも食べられるってシアワセだな…)とつくづく思わさりましたね
院内食


さて退院後に受診が必要とのことだったので、ここぞというタイミングで「レストランとまと」さん初訪問です‼

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入口には食品サンプル♬
こういうの好きだな~

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チャーハンとのセットをやっていました‼
でもカロリーが気になるかな…。

というわけで…
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メン固めでオーダー♫


「醤油ラーメン」(750円)
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白濁スープでした‼脂は控えめのあっさり味ですが、一口目にどこか懐かしさを感じる味わいで予想外に美味しい♬

麺は旭川にしてはやや太め、モッチリ食感でどことなく末広の「美珍樓」さんの麺に通ずるものを感じます。けっこう好みなタイプ♬
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塩分濃度も丁度いい感じで熱々♬

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やってしまった💦
どうせならチャーハンとのセットにしときゃよかったと後悔(笑)💦

厚生病院駐車場はレストラン利用だけだと有料かな?
なのでなかなか食べる機会がないですが、この美味しさならほかの味も食べてみたいですね‼
でも入院はイヤだな…(笑)

健康に留意して、ラーメンライフを楽しみたいですね‼
ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼

旭川市1条通24丁目111−3 

「麵屋龍家」さん

「汁なし二郎系まぜそば」とのことで気になっていました。
もともとは「正統派旭川ラーメン」を謳っていた「らーめん耀」さんがあった場所だけど、これまたずいぶん真逆なタイプが入りましたね💦

メニュー
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背徳」の「普通(麺300g)」(1,100円)
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事前リサーチの通りかなりアブラの量が多いです。
味的には醤油ダレが効いていて悪くないかな?

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ここの一番の良いところは、自家製麺‼二郎系の醍醐味の一つ「ワッシワシ感」を十分堪能できます♫
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背脂はデフォでこの量が乗ってきます💦
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天地返ししていただきます♫
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最後に残ったアブラ。

「魚介背徳」の「少(麺150g)」(950円)
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こちらのほうがアブラ控え目な印象で、そこに魚粉ですかね?が入って幾分食べやすいと思いました。


比較画像
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温度のこととかサービスのことなど、当初はネット上の書き込みで何かと指摘されていたようですが、個人的には改善されている印象を受けました。
店員さんも細かい配慮が行き届いていて、サービス向上の意志を感じましたね♫


やっぱり汁ありメニューをやるべきだと思います
 「激盛りのぶっ太い麺」「やり過ぎ感たっぷりのアブラ」ジャンク感あり、その特異さが面白いと思うけど、汁なしだけだと「たま~に食べれればいいかな」くらいな後味で「中毒性」という意味ではかなり重すぎな印象でしたね。
 だったらやっぱり本来の二郎らしい「汁あり」も楽しめて、アブラ量も好みで追加のスタイルのほうが、個人的にはリピしたくなるかな…。

あるいはむしろ、若くて強靭な胃袋にターゲットを絞ってお店の雰囲気をもっと「極悪」にして、例えばチャレンジメニューなんかもやったら面白いんじゃないかと思いましたね‼
全道・全国から食べにくる極悪店、みたいになったら楽しい‼

勝手なこと書きましたが、とにかくここは「ワッシワシな自家製麺」が何といっても魅力です‼

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旭川市内でも二郎系の店や、二郎系メニューで人気を博しているお店が増えてきているので、更にブラッシュアップして定着していってほしいと思いました‼

頑張ってください‼
ごちそうさまでした♬
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旭川市流通団地1条1丁目35−4
お店のインスタ

「麺処 葦人ajito」さん 平日限定「東京味噌拉麺」

実は前回訪問時、「ジロきちラーメン」がてっきり平日限定と勘違いしてまして、それはそれで食べたかったのでいいんですが、今回食べた「東京味噌拉麺」が正真正銘の平日限定品となっております(笑)
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「東京味噌拉麺」(1,000円) 平日数量限定
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これは旭川市内屈指の濃厚コッテリ拉麺です‼‼
見た目からも想像できるのではないでしょうか⁈
自分はこういう系統はかなり好み

麺はもっちり食感の平打ち麺でこれがまた楽しい美味しい♬
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(歯科治療中で存分に味わいきれなかったのが悔しい‼)
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これはかなりガツンとくる一杯で相当なインパクトを持っています。
デブるの承知でライスとの合わせ技っていうのもいいかも知れません💦
濃厚コッテリ上位でいうと東光の「にゃん福」さんも強インパクトですが、全然負けてない💦

この日は有休のカミさんと行って同一メニューを食べたのですが、帰りの車中で「すごかった」、「濃かった」、「振り切ってる‼」とかいろんなことお互いに口走って帰路に就いたのでした💦
また食いてぇ~💦
ごちそうさまでした♬
美味しかったでーす‼
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旭川市旭神3条2丁目2−6
楽天市場
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