ラーメン(旭川)

久しぶりにラーメンネタ 2022年8月まとめ

久しぶりにラーメンネタでも♫

8月に食べたラーメンをまとめてみました。

1.「麺屋あさひ」さん

「豚骨醤油」(780円)
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「濃厚味噌」(830円)
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新しくオープンしたお店です。
熱々で美味しかったです。
醤油は割とあっさりです。味噌は名前の通り濃い。それぞれの味わいだけど、個人的には味噌の濃さが好きかな?
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去年突然閉店してしまった我がホーム「ほうりゅう」跡地ということで感慨深いものがありましたが、実はその後「ほうりゅう」店主さんとばったりお会いしたことがあり、言えずじまいだったお礼と「ごちそうさまでした♬」の気持ちを伝えることができ、本当によかった(:_;)


2.「らーめん越乃屋」さん

「豚骨イカ煮干し」(900円) 限定らーめん。すでに終了していると思います。
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豚骨スープに濃いイカの煮干しを効かせたインパクトある一杯♬

「しおらーめん(豚骨ベース)」(750円)
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自分好みのコッテリ豚骨♬
ライスは外せません💦

相変わらずの人気で11時開店とほぼ同時にお客さんが入ります♫
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3.「味処新町」さん ~ 上富良野

「しおラーメン」(750円)
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「しょうゆラーメン」(750円)
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「みそラーメン(野菜入り)」(850円)
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基本はかなりあっさりなスープで、旭川ではここまであっさりなお店はあまり無いってくらいあっさりに感じました♫
それでいて熱々で旨味がしっかりあって「食った~💦」っていう満足感あふれるラーメンでしたね♫
みそは普通でも辛味があって汗が吹き出ました(笑)💦


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店内の雰囲気もスキ


4.「大雪アリーナ食堂」さん

「塩ラーメン」(550円)
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ダイレクトに豚骨の旨味が感じられる一杯です♫
このシンプルさがいい。

ちなみにお得なスタンプカードがありますが、これは申し出ないともらえません💦
毎月5日、15日、25日はスタンプ2倍デーで更にお得‼


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5.「ら~麺処 優鳳」さん

なな、ナント‼ 「優鳳さんが24時間テレビに便乗して24時間営業する‼」とJets所長から連絡が入り、太る夜中は避けて朝ラーしにカミさんと行ってきました💦
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「スタンダードラーメン・醤油」(750円)
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「スタンダードラーメン・味噌」(750円)
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ラーメンは旭川トラディショナル系で地元民なら誰しもが認める美味しさ♫
店主さん、さすがにマブタが重そうでしたが、味は全くブレることなく朝の空腹を満たしてくれました♬

突如として思いがけない企画をするところがなんとも優鳳さんらしいですが、体調だけは注意して頑張ってほしいですね‼

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6.「光林坊 どうぶつえん通り店」さん

「黒味噌生姜(辛口)」(800円)

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ここ最近は塩とか、三節醤油とかばかり食べて、看板メニューの味噌系を疎かにしてしまっていたので、悩んだ末これにしました💦

濃い目の味噌ダレにシャキシャキな野菜がバッチリ合って、更に分厚くて食べごたえ十分のチャーシューでお腹いっぱいな一杯💦
味噌系は「甘口、ピリ辛、中辛、辛口」から選べるので一番辛そうな「辛口」チョイス🔥
(あ~まだまだ余裕だな)って思ってススッてたら最後の最後にちょっとムセたりして(笑)💦

ステッカー販売中‼
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SNSで知りました♬
1枚たしか100円だったかな? 2枚買うとステキなプレゼント‼でもずっとやっているかは不明w
ラーメンマニアはぜひ‼


8月に食べたのは以上6杯‼と言いたいところですが、実はこれ以外に山岡家にも数回行っておりまして、今回紹介しきれないので割愛させていただきました。
山岡家はたたみかけるようにクーポンとか限定とかやらかしてくれるので、完全に戦略にハマってしまって正直…
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それにしても今の旭川のらーめん事情って、いろいろ混ざり合いつつ多すぎずで、けっこう面白いんじゃないでしょうかね?


最後までお読みいただき誠にありがとうございますm(_ _)m💦


「光林坊どうぶつえん通り店」さん~塩とミニチャーシュー丼

前回訪問時に頂いた100円割引券を消費するべく‼

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なるべく早めに記事を上げる旨、大将に約束したのに、結局またその後にいろいろと想定外のことが勃発してしまい、4月に入ってからのアップとなってしまいました…。

入店時は割と空いていましたが、やっぱり次々お客さんが来て店内賑やかでしたね♫

気づかなかったけど、この爪楊枝タテいいな♪
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「塩ラーメンとミニチャーシュー丼のセット」(950円→850円)
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前回間違えてミニ豚丼注文してしまったので改めてチャレンジ‼
ラーメンは安定の味で、しっかりした基本のスープを堪能。



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もともと絶品なチャーシューに甘醤油な味付けがバッチリ‼
想像したとおり、否それ以上に美味しい。
これでビールがあれば(笑)💦

完食です♫
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やはり味噌系をオーダーしている方が多かったような気もしましたが、やっぱ塩も「推し」です‼
豚骨しっかり居ながら決してくどくなく、しみじみと胃袋に沁みわたる感じです♫
でもそろそろ味噌系も食べたいですね💦
でもでも「三節正油」もウマいんだよな~💦


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光林坊 どうぶつえん通り店
旭川市東旭川北1条1-1-27

「味乃やまびこ 東光店」さん、閉店💧 その3

注)すでに閉店したお店の記事です…💧
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「味乃やまびこ 東光店」さん、30数年の歴史の最終日におじゃましました。

「醤油チャーシューメン」(800円)
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盛り付けがきれいですね♬
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ラストは「醤油」と決めていましたが、どうしてもあの「しっとり柔らかチャーシュー」の味を、舌に記憶にしっかり刻みたい想いで、チャーシューメンを選びました。

目を閉じてしみじみと、じっくりと味わいます。
チャーシューと一緒に、改めてカドの取れた醤油ダレのおいしさがじわじわと沁みてきます。
これほどしっかりした味を、しかも今の時代でも懐に優しい価格で、30数年間も提供し続けてこられたことに頭が下がる思いです。

とはいえ自分は常連でもなくむしろ新参客に過ぎません。
あまり語らずお店を後にしようと思っていたら、なんとおかみさんのほうから「通っていただいてありがとうございました。」とお声をかけて下さいました。
「いえいえこちらこそ、美味しかったです‼ お疲れ様でした💦 ごちそうさまでしたm(_ _)m」っと、頭に浮かぶ限りの言葉で何とか想いを伝えました。

心温まる美味しいラーメンを、本当にありがとうございましたm(_ _)m
ごちそうさまでした‼



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「味乃やまびこ 東光店」
旭川市東光14条5丁目1-19

「味乃やまびこ 東光店」さん、閉店💧 その2

注)すでに閉店したお店の記事です…💧
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健康上の理由とのことでしたので、敢えて営業中にはアップしませんでした。
それが良かったのかどうか、わかりませんが…。

「塩ラーメン」(600円)
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白濁スープですがくどさや臭みは全くないマイルドな味わいです♬
低加水麺、しっとりチャーシューがよく合っています。
しみじみ600円でもっと味わいたかったな~っと想いにふけりつつすすりました。


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常連でもないのに最後になって何度も来て、図図しい客と言われるかもしれませんが、安くて美味しいラーメンを「もっと早くに来ていればよかったなぁ…」と思いながら感謝の気持ちを込めて書いております…。

ではその3へ行きますか…。

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 「味乃やまびこ 東光店」(閉店)
旭川市東光14条5丁目1-19

「味乃やまびこ 東光店」さん、閉店💧 その1

とても残念ですが…
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前回訪問は記事アップ2021年10月でしたが、実際に食べたのは8月で、実はそれが初訪問でした。
Jetsさんおススメだったので行ってみたらホントに納得の味、しかもお安いということで「もっと早く来ればよかったシリーズ」だったのですが、残念ながら閉店となってしまいました…。
閉店の情報もJetsさんからです。



メニュー
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「チョビ辛みそラーメン」(750円)
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チョビ辛といはいえけっこう汗が噴き出ました💦
でも食べやすい辛さで、ちょっと刺激が欲しいときにはもってこいの一杯です♬
チャーシューはしっとり柔らか、もやしもシャキシャキとしてあっという間に…


完ツユ💦
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安くても十分納得の美味しさ‼
これがもういただけなくなるとは…。
さあ、その2へ行きますよ‼



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味乃やまびこ東光店(閉店)
旭川市東光14条5丁目1-19
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