ラーメン(旭川)

「つけ麺.com」さんで「家系ラーメン」期間限定

前回訪問から、早くまた食べたいと思っていたら、

iekei
これは絶対食わにゃ‼

横浜家系は川崎時代に虜になって、
こういう期間限定は旭川に来てから逃したことない


店内のど~んちお積まれた粉袋。
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たらふく食わしてくれそうな期待が膨らむ‼

一応メニュー
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基本のつけ麺もまだ全制覇していません…

銀コップに水を注いで静かに待ちます。
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店内放送がやや大きいけど…。
(このときはwow wow tonightがかかっていました♬)



「家系ラーメン」(980円)
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見るからにコッテコテ、空腹がぎゅーっとなる瞬間です‼


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もちろん太麺‼
この麺はここのオリジナル麺と同じか、それに近い感じでもっちりと旨いです♫

チャーシューは厚めでやわらか。
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もともと家系にはメンマは入っていません。
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もともと家系にはタマネギも入っていません。

横浜家系の完全再現というよりは、「つけ麺.com流 家系ラーメン」って印象です。
最初の風味は、しっかり家系を思い出させる旨そな香り。
タレはしっかり家系、鶏油が入っているかどうかはよくわからなかったけど
「家系食ってる満足感」は十二分にあります♬

何も言わなくてもついてくる生ニンニク♫
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当然投入‼
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更に家系度が増します‼

食べ進めていくうちにもっちり麺の美味しさが際立ってきて
最後まで夢中で食べてしまう魔力がある、正に激震が走る一杯です💨

「〆ごはん」(180円)
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たまらず追加オーダー。
これも悪くはないんですが、ラーメンメニューと一緒なら
白いごはんが欲しいかな…?

旭川ラーメンとはそもそもベツモノのメニューを提供されていますが、
11時開店前からお客さんが待っていて、しかも入店後から続々とお客さんが来ていて
すでに人気を獲得している様子が伺えます。
ここもクセになる味、何度も来たくなる個性的なお店です‼
そして「家系ラーメン」は4月限定です‼急げーっ💨
ごちそうさまでした





そしてナント‼
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AM3:00まで営業‼
16時間営業になるんですって
なんて働き者なんだ‼


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旭川市緑町12-3868-5

3月に食べたラーメン「そば源 三番館店」さん再訪

前回食べてあっさり優しい味を確認してからの再訪。


豊富なメニュー
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家にもほしいアイテム。
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また番号で頼むのを忘れてしまいました…。
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「味噌ラーメン」(770円)
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予想通りのごくあっさり、どなたでも食べやすい味です。
味噌ダレも濃くないタイプで、サラッとイケますね。

もやしも控えめな量で、全体にライト系味噌。
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すっきりスープにほんのり味噌の風味。だけど意外にもやや辛みも感じます。それがまたいい。
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ポイントもつくんですね‼
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といわけで頂きました♬
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駐車場は1時間無料。
駐車場ご案内

明るくてきれいな店内でいただくスッキリラーメン。
三番館のレトロな雰囲気を楽しみながらいかがでしょうか?
ごちそうさまでした


eigyoujikan


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旭川市3条通15丁目右1 三番舘 3F

3月に食べたラーメン「粉もんず 豊岡本店」さん

前回訪問は2019年でした♬

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ここの「こってり中華そば」は旭川でも濃厚な部類でかなり好きなタイプです
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でもせっかくなので違う味も試してみましょう‼

「辛味噌中華そば」(790円)
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スープ自体は「こってり」がベースなのかな?
そこに真っ赤な味噌ダレを投じた感じですが、見た目ほど辛くはなく
辛い物好きなら余裕ではないかと思うレベルですね🔥

「とんこつ醤油こってり中華そば」(730円)
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スープの旨味をより味わうならやっぱりこちらですね。
豚骨をじっくり炊いて煮詰めたかのようなコッテリ感がたまりません

スープ消失。
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現在は11:30からやっています。
やっぱりここでは「こってり中華そば」が個人的には好きですね‼
また食べたくなるクセになるようなコッテリ感が実に旨いです♬
あっさりのほうも一度は食べなきゃとは思うんですが、次回に頼めるか自信はありません
ごちそうさまでした


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旭川市豊岡4条8丁目2-27

秘密結社寄り合い~「は満長本店」さんで〆

やっとこさ3月ネタに入ります💦

久々の秘密結社寄り合い @
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な、なんと‼ わざわざ秘密結社のために、
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貸し切り‼
益々秘密結社らしくなってきたな…。

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「とろけるサーロインステーキ」
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「名物ふらのぎょうざ」
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画像ブレましたね。
餡たっぷりの羽つきぎょうざを味噌ダレで‼

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「北の国から」をモチーフにしたディスプレイ。
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メンバーの一人J氏は「北の国から」研究家で超絶詳しい‼
いちお、自分も全話制覇してます…💦


Second drinking session @
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酔っ払って写真はこれだけ…。



今回の〆‼ @
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「は満長本店」さん



メニュー(うどん・麺)
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M氏の食べていた「雑煮」
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オバケのQ太郎
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自分はやっぱり…

「わかめラーメン」(七八一円)

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酔っ払っていてもここのラーメンはしっかり旨味がわかります。
何でしょうかね、昆布とが効いているのかな?
しっかり胃袋を満たして、寄り合い終了‼
ごちそうさまでした💦

2月に食べたラーメン「羅亜麺 加藤屋 北門本店」さん

もうすぐ4月、新学期だというのに、まだ2月の記事を書いてます…。

今回は、旭川に越してきたころによく行った
「羅亜麺 加藤屋 北門本店」さんに、久しぶりの訪問です。

メニュー
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「特製せあぶららーめん~しお」(800円)
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豚骨とラードの香ばしさが前面にきて、食欲爆発‼
チャーシューもトロットロで、ごはんも食べたくなるやつです🍚

せあぶら
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紅しょうがも合う‼
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テーブル横に置かれていて、自由に投入可能。

完食完ツユ💦
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小ライス(100円)も最初から頼んでいた…。

食べ終わってから気づきました💦
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次こそ絶対‼

学生さんやご近所さん風のお客さんで賑わっていました‼
それも納得のインパクトある1杯‼
また間を開けずにぜひ来たいと思いました♬
学生さんが食べていたみそ系も旨そうだったな~‼
ごちそうさまでした💦


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