2023年12月

「父ちゃん特製・鶏塩清湯ラーメン」

今年もお世話になりましたm(_ _)m
いろいろバタバタで更新もサボり気味ですが、2024年はもっと頑張りたいと思っていますので、ぜひまた暇を見て覗いてみてくださいね♬

さて今年最後のラーメンネタは「父ちゃん特製・鶏塩清湯ラーメン」
いつも濃厚なのばっかり作ってたら下の子から「たまにあっさりしたの食べてみた~い‼」と嬉しいリクエスト♬
早速鶏ガラ買ってきて作りました。

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チャーシューに使ったバラ肉は思ったより脂身が多かった💦
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「たまにはいいよね」「なんか新鮮だね」と家族は喜んでくれたけど、自分的には鶏の風味が出し切れてない感じなんだよな…。

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リベンジの余地大いにありだ、こりゃ💦

それではみなさん、良いお年を

電子書籍出版されました♬

ラーメンとは関係ありませんが…
今月無事に開業届を出しまして、フリーランス1年生になりました♬
初のお仕事は執筆(ライター)で、早々と電子書籍が出版になりました‼
kindleストアのURLアップするので、面白そうだと思った方はチェックしてみて~w

スローロリス、、「ク 子 メ 育 て 闘 は 自 記 高 奮 スンで イ 分 育 ETR パ 名言 飛び出す 子育てほど面白いことなんて 世の中にそうないんじゃないかな イクメンパパのリアルな奮闘記。 子どもと共に成長する毎日が 自分自 身をも磨き上げる。 笑いあり、 涙ありの 育児体験から、 あなたも子育ての楽し さを再発見できるかも。 今、 育児に奮闘 するイクメンたちに届けるストーリー」というテキストの落書きのようです
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「赤門」さんで「ミックスラーメン」

「赤門」さんで「ミックスラーメン」(900円→ぶんぶんカードで850円)♬
あっさり熱々、これぞ旭川‼懐かし系の味‼
ほんのりラードの香りが堪りましぇん‼
寒い日や、雪はねで疲れたあとに食べたい一杯♫
醤油か?塩か?、迷ったときは「ミックスラーメン‼」
赤門へカモーン💦

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旭川市豊岡6条3丁目5−13

「お食事処めぐろ」さんで「ちゃんこ味ラーメン」

旭川に越してまだ間もないころに行ったきりだった、こちらへ‼

シンプルなようでかなり特徴的なメニュー‼
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こんな雰囲気で一杯やりたいですな🍺
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「ちゃんこ味ラーメン」(850円)
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どこか懐かしいようなじんわりした味わいに、
しっかりラード(たぶん)が表面を覆って
アッツアツで何とも言えない美味しさ‼ 
寒い日にピッタリな味とイメージで
「まさに今日食べたかった一杯♫」


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これならちゃんこも旨かろう💦

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うずらの卵は個人的にかなり好き♫
風味が特にね‼

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食物繊維、摂ってますか?

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ナルホド、ナルト‼ なんのこっちゃ💦

ずーっと食べたいって思いながら、なかなか春光台って立ち寄る機会がないけど、やっぱり記憶の深いところに刻まれる、そんなラーメンなんだな~。
11時ちょいまえに行ったけど、すでに暖簾&先客ありで、
そのあとも明らかにご近所の常連さん的なお客さんで賑わってました♬
地元愛感じるあったかいお店とラーメン、ごちそうさまでした💦


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「ら~麺処 優鳳」さん46周年オメデトウ♫

某日「ら~麺処優鳳」さんで46周年記念イベントとして「24時間ラーメン」が開催💦
実際には33時間ぶっ通しの営業とのことで、激励の気持ちも込めていってきました♫

頼んだのは…


「スタンダードラーメン」の「塩」(800円)
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疲れているところ、つい「麺かための脂多め」でお願いしてしまった💦

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去年45周年イベントでも塩食べてました。
GO!GO!クサイダー : 「ら~麺処 優鳳」さん33時間ぶっ通し営業にお邪魔しました。 (livedoor.blog)
http://kusaider01.livedoor.blog/archives/16881496.html

熱々でブレない正統派な旭川スタイル‼

それに加えて今回はどーしても食べたかったコチラ👇


「名物優鳳餃子(2個)」(280円)
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大ぶりでしっかり詰まった具が食べ応えあり、手作り感もあって非常に美味しいです♬
2個から頼めるのがまた嬉しい‼

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記念品までいただいて大満足‼


終ったあとはしっかり休養とってもらいたいですね‼
美味しいラーメン&餃子、ほんとうにごちそうさまでした💦 お疲れさまでした‼


なんと‼ 優鳳餃子はお取り寄せもできますよ‼

【10%割引】北海道 お取り寄せ 餃子 厳選国産素材 知床ポーク 優鳳 20個
【10%割引】北海道 お取り寄せ 餃子 厳選国産素材 知床ポーク 優鳳 20個

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〒078-8243 北海道旭川市豊岡13条4丁目4−22
楽天市場
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