2023年07月

父ちゃん手作り中華で無理やり祝い事(笑)💦

昨日はヤケにやる気が出て晩飯いっぱい作っちゃった💦



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「ザンギ(鶏のから揚げ)」
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「麻婆豆腐」
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「ツナとワカメのサラダ+中華ドレッシング」までは手作り♬ 
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「楽陽軒のシウマイ」は特売だけどちゃんと蒸し器で蒸して‼
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「せっかく豪華にしたからなんかのお祝いってことにするか⁈」と言ったらカミさんが「チャ・フン(N-FLYNGのギタリスト)の誕生日だ‼」と…。
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おいらも負けじと「井上尚弥に次にぶっ飛ばされるフルトンの来日も祝っちゃおう‼」ってことに♫ 
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子供たちはひたすら食っていた、ワヤっ💦

「山岡家 旭川永山店」3回目

6月半ばに食べたきり山岡家に行ってなかったら、禁断症状が出た。なので7月に入って2回も行ってしまった…。
①「醤油ラーメン」麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
②「塩ラーメン」同じく麺バリカタ・脂多めの背脂変更+薬味ネギ(LINEクーポン)
同行のカミさんは「朝ラーメン」麺バリカタ
+替え玉2回、ふたりでシェア
リニューアルの永山店は今のところスープはライトで意外にもこれがやけに旨い💦特に醤油がいい‼ トイレも確認したら赤い暖簾、中には青空の絵が~♬
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旭川市永山2条15丁目44-3 https://www.yamaokaya.com/

ちなみにJets所長がやってた一味ドバーっ💦、最近マネしてるけど
意外にイケます‼ 個人的には醤油にドバーっ、シャープな辛さが豚骨醤油にマッチしてクッセになりそうですw
Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)|旭川ラーメンブログ : ラーメン山岡家監視 (blog.jp)

「のうりえ食堂」の新メニュー「とんこつラーメン」

比布町の「のうりえ食堂」さんで、気になってた「とんこつラーメン」(900円)食べてきました。
白濁スープに細ストレート麺で見た目は「博多ラーメン」だけど食べるとミルキー&くどくない、オリジナルな味でした♬ 特筆はチャーシュー‼ やや厚めバラ肉でトロットロッ、これは旨かった💦 最初から替え玉(150円)するつもりで行ったけど、このチャーシューでごはんも旨いだろうな~ってちょっと迷いかけましたw
濃厚コッテリなド豚骨を求めるとちょっと違っちゃうけど、一生懸命美味しいものを提供しようという気持ちが伝わる一杯でした♫

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注)替え玉はとんこつラーメンのみ

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