2020年04月

「新コロナ」vs「ラーメン店」

世界中で大変な状況が続いています。

大好きなラーメンですが、自粛ムード一色でなかなか大っぴらに食べにも行けない空気ですね…。

残念ながら緊急事態宣言を受けて、営業時間短縮や休業まで決断したお店も少なくないようです。

なかなか先が見えないだけに、このまま続いたら終息後の営業も危ぶまれるのではないか?っと

気がかりでなりません…。


そこで提案(妄想⁉)ですが、

例えばこんなのはどうでしょうか!?

➀お客は「ドンブリ・レンゲ・お盆」を持参する。

➁店先で注文・お会計し、携帯電話番号を伝えて駐車場の車内で待つ

➂出来上がったら携帯に連絡をもらってラーメン(持参ドンブリ入り)を取りに行き、

車内で食べて帰る。

➄お店側は残った汁を入れるバケツ等用意し、完ツユしないお客はそこに汁を捨てて帰る



そう簡単にも行かないかも知れませんが、出来てすぐの提供であれば出前用の麺じゃなくても

出来ますし、私のようなラヲタがどうしても食べたくなったときは駐車場で、車内ででも

頂けるし、なかなかいいアイデアじゃないでしょうか?!

実はこれにはヒントがありまして、良かったらコチラ↓をご覧ください。

http://kusaider01.livedoor.blog/archives/5373643.html

駐車場が狭い、無いというお店では無理があるかも知れませんが、


なんかそういう感じでみんなでアイデアを出し合えば、3密を回避しながら

いつも通りの美味しいラーメンを頂く、お店も乗り切れる方法があるんじゃないかと思いまして、

今回このような記事を書かせていただいた次第でございます♫

あ~、早く大っぴらに大手を振って、いままで以上にラーメンを食べ歩きたい‼

失礼いたしました💦

「らぁめん&かふぇ風沙」さんプレオープン♫+ランパス13軒目

旭川市東光3条4-1-2 SK-V 2Fで営業されていた「ラーメン&カフェ風沙」さんが
豊岡(NOBuさん跡地)に移転されるとのこと。

4月11日~13日はそのプレオープン‼
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しかも、人気の「岩塩ラーメン」が550円です‼
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4/15までだった「ランパス」が途中終了してしまったお詫び、ということのようです♫

メニュー
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「岩塩ラーメン」(800円→550円)
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麺はデフォのオーダーで丁度よい「カタメン」仕上がり。

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チャーシューはぶ厚いけど箸で持つと崩れる柔らかさ♫ごはんが欲しくなる‼

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これもごはんを呼ぶ💦

「小ライス」(100円)
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今回小さすぎました…。普通サイズでよかったな…。


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豚骨100%🐷は白濁してまろやかスープ♫

やっちまった💦
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4/19リニューアル・オープンからは朝ラーメンがスタート‼
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朝らーめんの写真
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醤油らーめんに生姜の風味を加えて、麺も更に細いものを使用とのことです。

ちなみにランパス掲載店でもあったので、
風沙スタンプ
しっかりスタンプ頂きました‼
(ランパス使用13軒目でした)

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旭川市豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F

「らーめん玄」さん久々‼

ある日の昼食は…。


メニュー
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いろいろあります♫


「青南蛮塩らーめん」(820円)
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それほど辛くはありません。っていうか、ちょっと味の変化に加えた感じでしょうか。
チャーシューは箸で持つと崩れそうなほど柔らか😊

山頭火系と書いてあるブログもあるようですが、またちょっと違うかなと思う。
まろやかで美味しいらーめんだけど、しっかり食べ応えある一杯です。

「醤油らーめん」(770円)
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醤油も塩も旨い‼
随分まえに味噌系も食べてるはずですが、こういうお店は全部がオススメ!?


カウンターから何げに厨房を覗いていると、仕上げの段階でいろいろ加えているみたいで
すごい手が混んだ作り方のようです。
それだけに複雑で唸るような美味しい一杯になっていますね♫
「ここだけの味」と言われるために考え抜いたらーめん‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市東光六条3-2-10

早朝ドライブ~ふきのとう味噌

ある日の休日は、朝5時起きで久しぶりに早朝ドライブ。
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小雨+薄曇り、これもよし‼
旭川もちょっと走ればど田舎…。
まあそれがまたいいんですけどね。

あったあった
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ふきのとう
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まだ開いてない蕾を選んで収穫します。

山間部をぐるっと…
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まだ少し雪が残っていた…。




さあ、ふきのとうは新鮮なうちに調理しちゃいます♬

黒いとこを取り除いてよく洗います。
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さっと湯通しして
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冷水に浸すこと約1時間。アク抜きです。
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その間、白味噌・酒・みりん・砂糖をお好みで混ぜ合わせておき
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自分は砂糖ちょい多めが好み。

しっかり水を切ってみじん切り。
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サラダ油(少しごま油足して)先程の味噌をからめ炒めます。
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出来上がり~♬
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熱々の炊きたてご飯に乗せて頂きま~す♫
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苦旨~😆
春の香りいっぱいでご飯がススムくん💦


おそまつさまでした💦

「レストラン四季彩」さん@旭川健康ランド♨初♨

某フリー地域みっちゃく生活情報誌の読者PRESENTにてコチラをゲット
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ずっと気にはなっていたけど、そうお安くはないのでためらっていたのだった。
やっと初訪問♬
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お風呂は「草津湯」とか「漢方薬湯・薬仁湯」、「バイブラバス」、「露天風呂」などいろいろあって楽しいです
特に「ジェットバス」の噴射が強力で、重度の肩こり持ちの自分にとっては超気持ちよかった‼

お風呂のあとは次なるお楽しみ
logoお食事タイムです。
早く黄色く泡立つ液体を身体に入れたくて焦ってしまい、
入り口写真撮り忘れ💦



↓これ重要‼
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最近こういうスタイルのスペースで食事をする機会はなかなか無いよな~。
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悪くない。

  


メニュー いっぱいあるで~💦
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まずはコチラをオーダーし…。
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生ビール大(740円)
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このあとこのジョッキに「ビンビール中」(650円/500ml)を注いで、
何本飲んだっけな…。


さあ来ました‼
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「一人鍋~鶏塩ちゃんこ鍋」(890円)
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鶏と野菜の出し+ごまの風味でなかなか美味しかった♬
酒の肴はこれだけで十分。

「日本酒・冷」(390円)
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いちお飲んどくか…


当然〆はコチラ↓


「ピリ辛味噌ラーメン」(750円)
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まんたろー氏オススメと聞いていたので迷わず注文‼
なるほど確かに旨い‼ 味の濃さ、脂の量、野菜のシャキシャキ感などバランスが取れてる‼
全体的に量は多めかも知れません。

とかいいつつ完食…。
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独身のころは、かつて川崎にあったクラウン健康センターによく行ったものです。(無断掲載御免💦)
懐かしい気分と、初訪問の新鮮な気分両方味わえて楽しかった~
そして美味しかった~
ごちそうさまでした💦


旭川健康ランドのホームページ
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旭川市春光1条8丁目1-1
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