2020年01月

これは絶対食うべき‼「チキンラーメンのカルボナーラ」

近所のスーパーDzマートで安売りしていたので、
とりあえず一個買ってみた。

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早速食ってみるか。
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某インスタント焼きそばのパクリなのか、注いだお湯は捨てずにスープとして頂くスタイル。
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添付の粉末ソースをかけて…
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まぜまぜ…。
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そこへ更に「卵黄」追加し…
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また、まぜまぜして完成‼
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激しく好きな味‼
激しく好きな味‼
激しく好きな味‼


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スープと一緒に楽しむ♫

家族全員一致、即日追加購入。
4ko



             以上。

「ラーメン大戦争」さん2回目

行ったのは昨年12月中旬。

オープン当初いろいろありましたが、落ち着いたか確かめに再訪です。
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入店~注文まで独特のルールがありますが説明すら面倒なので
画像をご確認下さい💦

それほど混んではいなかったがやはりそれなりに待たされました。
もう腹ペコ状態💦



「餃子」たしかクーポン利用でサービスだったかな…。
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ラーメンより先に来たのですかさずライス(無料)の茶碗を催促。


セルフ。
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炊き加減は上々、餃子おかずにいただきます♬

「平和(味噌)」(850円)
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味玉もクーポン利用のサービス。トロットロでいい按配に仕上がっています。
味噌味はあっさり白味噌系、ほんのり生姜の風味が効いていてなかなか美味しい。
今回は割とスープ温度も安定。ピストル(醤油)よりこっちのほうが好みかな…?
チャーシューは低温調理のローストポーク風でこれまたごはんにピッタリ。
ちなみにナッツぽい素材が底に沈んでいました。


テーブルにあったフライドガーリック
IMG_8727 IMG_8729 IMG_8760ちょっと足して味変楽しむもよし。


「ピストル」(750円)
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カミさんチョイス。
「旭川にはないタイプで地元民に受け入れられるか微妙だが、
味的には悪くない。750円でこれなら全然アリ」
との感想。

個人的には完ツユ完食して丁度いい量かな?
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旭川ラーメンとはまた違った趣でこれはこれで美味しいし、
このチャーシューでいただくごはんもなかなか‼
待たずに食べることができればな~。頑張って‼
ごちそうさまでした💦


お店のホームページ
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旭川市豊岡14条6-1-19

「海産ラーメン 海おう(かいおう)」さん@滝川

まだ去年のネタですが…。


時間がなくて未アップでしたが、絶対スルーは出来ないと思えた美味しいラーメン‼

この日は上の娘と、知り合いの劇団の演劇を観に滝川へ。

行きの国道が吹雪いてまいったな~💦

と、その前の腹ごしらえは当然ラーメン💦
「月光軒」さんの記事でも書きましたが、ここ1~2年の間に滝川で新規オープン店が数件あり、
こちらは昨年6月下旬にオープン。

昆布を主とした海産物で取るスープがウリとのことで、ワクワク気分で訪問♬


店内は広くて小上がりに案内され…
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メニュー
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なるほど海の幸を全面にアピールですね。




「しおらーめん」(750円)
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上の娘チョイス。麺は滝川らしく札幌寄りの多加水麺。


「しょうゆらーめん」(750円)

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スープの表面には「焦がし昆布油」が乗っており、見た目ではしおとしょうゆの区別がつきにくい。
確かに節系のいい香りがする、それでいてクセがなく食べやすい味
鶏や豚のコクもあってこれはなかなか美味しい。
しおよりしょうゆのほうがやや甘みを感じるかな…?

チャーシューは大きめのが一枚、割と歯ごたえあるタイプ、穂先メンマ、きくらげ、玉ねぎやもやしが少々。

どちらかと言うと少食な上の娘も余裕で完食したほど、食べやすくて美味しいラーメン。
今回は初だったので普通にしょうゆ・しおを頂いたけど、オススメは「昆布しょうゆらーめん」とか。
お隣のお客さんが迷わず頼んでいた「みそ」も気になるし、これはまたぜひ食べに来たい‼

ただ、気になる新規オープン店がまだ2軒残っているし、今年は足繁く滝川に通わなければ‼
ごちそうさまでした💦


 
お店のホームページ
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滝川市栄町2-8-13

「幸来軒」さん~塩もやっぱり美味しい♬

昨年12月ネタですが…。


市内ラー通なら外せない名店。


メニュー
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「正油ラーメン」(650円)
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豚骨とかベースになってるとは思うけど、正直想像つかない深い味わいがある。
わからん💦
自分が趣味で作るのとは全然違う「複雑さ」を感じる。
でも予想に反して極シンプルだったりするのがラーメンの奥深さだったりする…。
間違いないのは、純粋に「美味しい」。


「みそラーメン」(700円)
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しみじみ旨いな~、毎回何味にするか本気で迷わさる…。
正油とは別の旨さだけど、甲乙つけれっとなったら、マジ迷う…。


「塩ラーメン」(650円)
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今回同行・下の子のチョイスではじめて味見。
けっこうショック。旨いのだ。ホントは塩かも!?
うまく言えないけど「グッ」とくるものがある。
次一人で行ったら絶対塩いく‼

「看板メニュー」って無い、否、「全部看板メニュー」
そう言い切ってイイんじゃないかな、
12時ちょい前のせいもあってか、満席で少し待ちましたが
全然苦じゃなかったな。
ごちそうさまでした💦


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旭川市春光四条8-10-24

「月光軒」さん、熱々絶品みそ♪

ここ数年の間、新店がいくつか現れて気になるのが「滝川市」。
今年は少しでも開拓したいと思いつつ、まずは以前から人気・有名なこちらをスルーは出来ません💦
店主は全国的にも有名な札幌の名店「すみれ」出身とのことで期待が膨らみます。


メニュー
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「みそラーメン」(850円)
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やっぱり初回訪問なのでみそは外せないでしょう!!
表面にはラードの層があって全般に熱々🔥 一気に食べたら舌をやけどしそうなレベル!!
まさに「北国のラーメン!!」
麺は旭川のものとは違いますが、かといって札幌でよく見かけるゴム麺とも違う、
食感のよい縮れ麺。
プルンとしたチャーシュー、シャキシャキもやし、底の方には玉ねぎ様の煮込まれた野菜と少しひき肉もあったと思います。

「小ライス」(100円)
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朝食抜き、しかも13時過ぎて遅いランチだったので、もう死ぬかと思うくらい腹ペコでした💦
なので小ライスも。
これがまたアツアツ味噌スープによく合う!!

一味で味変を楽しむ。
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かなり説得力のある美味しさ。遅めのお昼だと言うのに入りきれず待つお客さんも!!
いくつか出来た新店も気になりますが、ここは絶対また食べたい味。
これは正油や塩も気になってきたぞ。
ごちそうさまでした💦


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滝川市本町4丁目4番24号
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