2018年07月

しばらく食べられません❢❢「こぐま豊岡店」の「とんこつ」🐷

とんこつラーメンが絶品❢❣
パパ友、Iさんが絶賛する「とんこつしお」は2回頂いたので、
今回は迷うことなく、未食だったこちらを…


「とんこつらーめん・みそ」(750円)
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ここのとんこつは「塩」が頂点かと思っていましたが、みそも旨いぢゃないですか~💦

コッテリとんこつスープ+まろやかみそダレにニンニクの旨味が相まって、ジュワ~っと胃袋に染み込んでいく感じです❢❢

麺♬
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スープが絡んでどんどん食べ進みます♬

最後の最後まで「ライス🍚」追加するか本気で悩みました💦

このチャーシューをおかずに…
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ライス🍚食べてスープで流し込んでみたい…。
でもカロリーオーバーを気にしてグッと我慢しました…😂

今回、改めてプリント版の移転案内をいただきましたよ~♬
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店長の荒木さん、楽しみながらこのお仕事されている感じがとても好印象ですネ♬
移転後も頑張って下さい❢❢
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡8条1-1-24 広栄ハイツ 1F→移転後は錦町15丁目

初訪問「西山軒大町支店」さん

未訪問のお店を攻めるべく出陣してはみたものの…。
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ガビーン💦

お休みでした…。

しかし、
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そういうことならいいでしょう❢❢
最近は天候不順だからねぇ…。晴れて良かったですね😄
またの楽しみに取っておきまして、

次に向かった未訪問店は、
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ちなみに本店はすでにありません。


「塩ラーメン」(650円)
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ムズカシイことは分りませんが、一口目に「懐かしい」って感じましたね。
それは何かは分りませんが、とにかくそう感じたんだからそうなんですよ~♪

麺は加水率高いってことかな?
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旭川の定番とはちょっと違った柔らかタイプの麺。

「醤油ラーメン」(650円)
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こちらは醤油の風味が際立っていてあっさりスープとよく合ってる感じかな?
旭川じゃ「醤油」「正油」と表記するお店が多い気がしますが、ここでは「醤油」です。
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何か他店とは違ったルーツをもつお店なのかも知れませんが、勝手な想像に過ぎません。


この日はやけに「あっさり美味しい一杯」を食べたい日でしたが、「今日正に食べたかった味」でした❢❢
ごちそうさまでした💦

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旭川市大町1条8丁目

さあ❢「麺や一揆」さんで奮発💦

とある晴天の昼下がり、久々の訪問です❢❢

系列店は不定期で食べてますね。


系列店「三代目一心」さんでも提供されていて気になっていたけどなかなか手が出せなかったこちら❢❣

「赤い彗星」(950円)を、とりあえず1辛で。
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いろんな複雑な味と香りで、確かに手がかかってる感バリバリです💦
キクラゲも存在感あるな~💦
「旭キク連総裁」に報告せにゃならんぞっ♬

なるほどバターも入っているんだぁ~。
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「麺や」と謳うだけに旨いし茹で加減もバッチリ👍
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「白しょうゆ」(750円)
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折角の美しい外観なのにややピンボケ…。
口惜しいです!!

こちらはまろやかとんこつベースでまったり旨いです!!
ネギの刻み方を変えてあったり、ほんのりゆずが香るなど、やっぱり手間暇工夫の一杯ですなぁ~😋

麺のため念も…。
イメージ 6ピンぼけてないネ😄
美しいでしょう?
中心部から離れていても、24時までやってるっていう頑張り屋さんのお店でーす
ごちそうさまでした💦

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旭川市永山10条5丁目2-17

移転前閉店まであと10日💦こぐま豊岡店さん

前回訪問時の記事でも書いた通り、極旨の「とんこつ」がしばらく頂けないので、急いで再訪です❢❢

正油にするか、塩にするかすんご~く悩みましたが…

「とんこつらーめん・塩」(700円)
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やっぱり旨いです❣❢
旭川市内でも指折りの濃厚スープと言っていいと思います。
旭川トラディショナル系の良さも持ちつつ、進化させた味、とも言えるのではないでしょうか?!

しばらく食べられないと思えば思うほど、ねちっこくスープを啜りたくなります💦

麺もチャーシューも噛みしめていただきます😄
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12年くらい前、お店のごく近所に住んでいたことがあり、通常の正油や味噌は出前で食べていたのですが、
esさんのブログで濃厚メニューがあると知ってすぐ食べに行ったのを覚えています。

(看板ペンキ塗りたてですね!!)


現在のとんこつらーめんと同じものかどうかわかりませんが、びっくりするくらい美味しくて、それ以後はここではとんこつ以外食べていません💦

帰り際に女将さんのほうからお声かけていただき、新しい場所についてメモまで頂いちゃいました💦
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こういう気配りって本当に嬉しいですし、ぜひ行きたいって気になりますよね~♪
移転再開したらとんこつ以外も頂かないと❢❢
応援していまーす❢❢
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡8条1-1-24 広栄ハイツ 1F→移転後は錦町15丁目

中毒性がございます。ご注意下さい。/横浜家系ラーメン「武田家」さん

中毒性
中毒性
中毒性
中毒性
中毒性…💦

どか~ん💦
「ラーメン(並)」750円
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そしてな、なんと❢❢
WARNING WARNING WARNING
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ゲリライベント発生中💦

そう、今回訪れたのはこちら↓
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しかも車で来なかったので、昼間っからお願いします💦
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相変わらずぶっ太い麺
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ライスもおいでおいで(17時まで無料♬)
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一緒に来た子供たちは~、
「特製つけ麺(麺大盛)」850円を熱盛りで💦

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これが予想以上に旨かった❣❣なんか濃厚付けダレに魚粉とか入ってすごい旨みです❢❣


ブログネタ的には未食の味噌をいくべきでしょうが、つい醤油いっちゃうんだな~…。
健康には好ましくない一日、終了💦
ごちそうさまでした💦

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旭川市3条通8
ギャラリー
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