2017年02月

新店「ラーメンまよさわ」さんの背脂に舌鼓。


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2月に入って新規オープンしたお店。

ラーメン\700+大盛り\100=\800_を注文。
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鶏がらベースのあっさりに背脂をたっぷり乗せてバランスを取っている。
デフォで一味が入っており、ピリッとくるアクセント。
麺は旭川の大御所製麺所「加藤ラーメン」だが、旭川的な縮れはなくストレート。
チャーシューは薄切りのバラを乗せてあり、ごはんにも合いそう。

メニューも特徴的。
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しかもなんと大盛りは1.5玉ではなく2玉入っているとのこと‼子ヅレには嬉しいサービスだ。

ここ数年、「旭川ラーメン」の枠にはまらないスタイルのラーメン店が増えているし、昔と違ってそれが旭川市民に受け入れられるようになってきているように思う。
ここも明らかにそのひとつ。(受け入れられるかどうかはこれからだけど)
やはりネットでの情報が影響しているのでは?っと勝手に解釈。
もちろん自分は大好きな味である‼近いうちにまた食べたい‼

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旭川市東光1条2-5-15

「バオバブの木にバナナがなった。」さんでまた無理なお願い…。

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事情があって「家の近くでコッテリなヤツ」という条件を満たすお店、ということで訪問。
前回と同じく「豚骨しおらーめん」を、「豚骨魚介スープのコッテリ」んでもって「カタメン」で、そして更に「スミマセン、紅生姜乗せてもらえませんか?」とメニューに無いのを承知でお願いしてみる。
「はい、紅生姜ですね」と軽やかに応じてくれる店員さん!!ありがとう!!もっというと無料トッピングの「にんにく」も頼みたかったけど、まだ仕事途中だったためグッと我慢。

豚骨しおらーめん\750_紅生姜トッピング
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いや~コッテリ濃厚!!背脂の存在感バッチリ、カタメンも合ってる!!
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所謂「旭川ラーメン」の枠にはまらないインパクトの強い一杯である。好みだけど、紅生姜も風味的には合ってるかなと。
塩加減はけっこう濃い。「旨い、けどしょっぱい、けど旨い」って具合。チャーシューもなかなかいい部位を使っていて柔らか仕上げで美味しい。ライスが食べたくなるね!!

↓メニューはこちら↓
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次来たら何食べよう?! ごちそうさまでした‼
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旭川市東旭川北1条1-1-27

ファミリーレストラン「POPO」@西條士別店

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なんか激安ラーメンシリーズみたいになってきたかな…。
お金にあまり余裕がないのも事実ですがぁ~。
さて家族で真冬のドライブを楽しもうってことで士別へ。
ちょっとお昼をまわったところで軽いランチを。
ここは前にも来たことがあるけど、ラーメンは確かはじめてだな。

塩¥350_
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おお!!激安である。
親しみやすい価格と店舗構えだけど、それなりにそれらしいラーメンって感じでいいんではないでしょうか。
あっさりで「軽食」って雰囲気のラーメン。ゆで卵やかまぼこの具がささやかな印象でよいね。¥350であったか満足。

味噌¥350_
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コッテリさとか濃厚さを検証するまでもない「軽食」の「みそ」だけど、思いのほかマイルド感があって好感が持てます。

チャーハンやカレーライスも300円台なので、ハラが減っていれば組み合わせてとかね、学生さんとかにとっては手頃なお店でしょう。
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可愛い感じでさりげなく営業している印象で居心地良かったなぁ。
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士別市大通東16丁目3143−11

最初で最後?!『米々亭』さんでカレー!!

ラーメンばっか食べ歩いていて、気にはなりつつ一度も行ったことがなかった『米々亭』さんだが、年明け早々「在庫スパイス無くなり次第閉店??」というなんともショッキングな情報がネット上で囁かれていた!!というわけで初訪問。

カツカレー(中辛)\1,100_
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ルーは、フルーツをすり下ろしたような舌触りと甘み、そこに食欲をそそるスパイスのなんともい~い薫り。

カミさんの食べた小エビカレー(辛)\1,000_
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エビはプリッとした食感で、「小エビ」というほど小さくはなく、ちゃんと食べごたえある大きさ。

子供たちが食べたお子様カレー\500_
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ココナツミルク?ヨーグルト?子供の口に合うよう甘みの強いカレー。量も少なめ。

やっぱ専門店で食べるカレーは、家で食べるのとは全然別物って感じ。ちょっと再現は難しいだろうな~。
もっと行っとくべきでした…。ごちそうさまでした‼
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旭川市6条12丁目東高前
ギャラリー
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