2016年03月

Y先生の名古屋土産

寿がきやの和風とんこつラーメン!! 「かくし味」って小袋が入ってて、これが強力な和の風味を出してる!! なかなかやるなー!!
チャーシュー茹でタマゴは手作りしました。

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ら~めん屋ほうりゅう

正油ラーメン¥700+大盛り¥100=¥800
さらにサービスの小ライスでラーメンライス!!
やっぱ旨いなー!! もう何も言うことなし!! 「旭川ラーメン」としてはやっぱここが自分的にはイチバンかなあ!!

旭川市豊岡十五条7-4-1
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すみれ@Feeeal旭川

行ってきました「北海道ラーメン紀行」第一弾!!
実は本店では一度も食べたことありません!!(^_^;)
随分昔、新横浜ラーメン博物館で何度か食べただけ。
う~む、濃い味でなかなか美味しい。でも以前食べた時はもっと際立った美味しさだったような。...
北海道に移り住んでかなり色んなラーメン食べたからね。
舌が慣れたってことでしょう。
旭川市1条通8丁目108番地(丸井今井旭川店跡)
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ちゃっちゃ家@千歳市

かなり濃い目のスープで醤油感もドンと出ていてガッツリ系のインパクト大の一杯。麺は札幌のさがみ屋の名が入ったばんじゅうが積まれていた。
やっぱりここも「旭川じゃあ食べられない味」、旨い!!
チャーシュートロトロだし、絶対ライスは必要(?!)
子供の食べたチャーシュー丼もグッド!!

千歳市住吉2丁目10-1 ローズガーデン住吉1F
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味の一平@千歳市

結構にブログ友達のeihoさんから教えてもらった人気店に初訪問。
特製みそと塩をカミさん&子供たちでシェア。
何かの雑誌で「塩もオススメ」とあり、確かに旨い。さらっとした熱々スープに低加水の麺がこれまたカタ麺でよく合う。
しかし!!ここはやはり特製みそがなんてったってインパクト大!!
ラードを焦がしたような風味がありシャッキシャキのもやしと共に麺・スープがどんどんススム。
eihoさんありがとう!!
千歳市北斗3-1-16
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