2016年02月

らーめんよつ葉



昨年12月10日オープンの新店。煮干しをメインにした旭川では珍しい部類にはいる味。12/12に初訪問したときはその「エグミ」の強さにたじろいでしまったが、その後新メニューも加わり、再訪してみることに。
今回は新メニューの「白しょうゆ」(清湯系)で。
ウムウム!!前回よりエグミはかなり後ろへ下がり、気になっていたチャーシューもジュワッとした歯ごたえあるものに代わり、全体的に食べやすくなっている!!こうなると麺、スープ、その他の具バランスもかなり好印象で、特に低加水と思われる細めストレート麺のパッツンとした食感がまたより美味しく感じられる。店主の話では、オープンから結構味は調節して、「より食べやすいチンタン、エグミの効いたパイタン」とで分けているとか。店主の生真面目さというか、熱心さみたいな「人柄」が表現された美味しい一杯をぜひ!!
旭川市豊岡12条6-7-17
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一口茶屋スーパーアークスパルプタウン店でとんこつラーメン

専門店ではないファーストフード店っぽいお店で、
たいやきなんかも売っていますが、こういうところでも、一応食べるのです。
気になっていたとんこつラーメンです。ごちそうさま。
旭川市パルプ町1条2-505-2 スーパーアークスパルプタウン店
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また山岡家東光店

期間限定でプレミアム醤油とんこつ、食べました!!
味は普通で注文するも、甘めのタレでなかなか濃い味。煮干しの風味もとんこつ臭も感じられて悪くないかな。
でもなぜか山岡家の期間限定を頂くと、いつもデフォの醤油ラーも食べたくなってしまうのはなぜだろう…?!
旭川市東光12条6丁目4番4号イメージ 1

三代目京ラーメンでレトロ気分

インフルエンザやら何やらこのところ体調を崩し、すっかり未アップのラーメンネタが溜まってしまった…。
1月後半に行ったお店に初訪問。いつもお世話になっている こちらのページで「買物公園内にありながら駐車場がある」と、地元民でなければワカラナイであろう情報を得て、家族で行ったのだった。
ラーメンは、野菜たっぷりで健康志向の野菜ラーメンがオススメことで野菜ラーメンの味噌、塩をそれぞれ注文。クーポン利用で麺大盛り+ミニカレーやミニチャーシュー丼のセットで子供達の胃袋にも配慮。
まもなく到着したラーは熱々てんこ盛りで食欲をそそる。野菜が多いためか全体的あっさりした味わい。激辛の粉唐辛子をお好みで足して味の変化を楽しみながら完食!!
ここのお店はいたるところネコの絵や飾りがあり、建物全体も含めて「なんとなく懐かしい」雰囲気が漂っている。お店の外には可愛らしいネコが数匹。お店切り盛りしている御夫婦(?)の家庭的な接客など、この雰囲気まるごと楽しむつもりで行って欲しいお店である。
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ギャラリー
  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
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