2014年11月

上川総合振興局 食堂 11/19

普段昼食はカミさんに弁当作ってもらっている身だが、事情が有って弁当なしだったので(といっても夫婦喧嘩したわけではない…。)昼飯どうしようかな~と思いながら車を走らせるうち、気が付くとここへたどり着いていた…。
 
日替わりのランチ(おかわり自由)が値段的にはお得だけれど、歯止め効かず太る可能性大なので我慢。醤油ラーメン¥440(税込)を頂く。
「食堂系」といえばそうかもしれないが、アツアツだしチャーシューも手作り感があり、スープも「業務用」ではないのでは?麺もそれなりの量があって満腹感を得るに至る。
 
財布の中身を考えるとまさに「身の丈に合った(?!)ある日の昼食!!」しかしながらここのメニューはラーメンに限らず納得できる味であることは間違いない。
(次はカツカレー食べてみたいかも…。)
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手作り天下一品風ラーメン

年に何回か、無性に「天下一品」のようなドロドロしたラーメンを食べたくなるが、札幌まで行くかネット通販で高いのを買うか、カミさんの実家に頼んで送料かけて持ち帰り品を冷凍便で送ってもらわなければ食べることが出来ない。
(どうにか安く近場で食べられないものか…)と苦悩の日々を経て、とうとう自分で作ることを決意!!
レシピをネットで検索すると、出てくる出てくる!!それらを参考に挑戦してできたのがこれだ!!
メインの材料は鶏のモミジと鶏がら。武器は「圧力鍋」と「ミキサー」!!
結果は…カミさん・子供達にも大好評の天下一品風に仕上がったぜ!!
 
ちなみにタレは今回チャーシューダレを使ったので、本家本元よりは濃い色に。
チャーシューは安かった豚モモ肉使用。
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山岡家 旭川東光店

24時間営業ということで「10時過ぎ」という早めの時間に行ってみた。
醤油中盛り麺固めを注文。カミさんは「朝ラー」を注文。
醤油はどちらかというと高砂台店より永山店寄り?
豚骨臭も結構あるが個人的には大好きなので○。

朝ラーもハッキリ言って好きである。ややあっさりだが、店員さんに確認したら朝ラーも「脂多め」とか出来るそうな!!
そしてこの細麺もなかなか旨い!!
朝ラーは替え玉出来るので、醤油は麺普通盛りにしてカミさんに替え玉してもらい
分けてもらえば良かった…。次回はそうしよう!!
ふたりの子供も連れていったが、セットで頼んだ餃子とチャーハンをモリモリ食べ、
サービスでもらったメダルで入り口にある「ガチャガチャ」で更に大喜び。
最近「ラーメン食べに行く」と言うと反対される傾向にあるので、こういうのは正直ありがたい…。イメージ 1イメージ 2イメージ 3
 
ラーメン山岡家 東光店
旭川市東光12条6丁目4番4号
24時間営業

ラーメンのすがわら豊岡店が…

「ラーメン唐草屋」というお店に変わっていた…。
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是々非々 再訪

前回9月に初訪問してから、是非また食べたいと思っていた「是々非々」へ!!
今回もランチサービス、味は「味噌」にしてみた。
 
思ったとおり味噌だれも濃い目で旨みのあるスープに良く合っている感じ。
もやしなどの野菜はちょっと少なめだった。自分はもやしが乗っているタイプが好き派なので、もうちょっと多いほうが好み。
でもネギはやや多めでこれは好み。普通の長ネギとは違う種類だと思う…。
 
それからここは「ごはん」がメッチャ美味い。粘りが強くてツヤがあってラーメンによく合ってるな=!!
 
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  • 「アッパレゴエモン」さん正にアッパレ💦
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