2014年05月

ふたご屋~芦別

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ラーメン専門店。
メニューの先頭は醤油、でもネットでは地元の人気は辛味噌との情報、
加えて壁には個人的に惹かれる「とんこつ醤油」、さあどれを注文するか??
散々悩んで何を頼んだでしょう???
答えは画像を見てね…。(バレバレじゃん…。)

基本のスープはあっさり、でもダシ感、脂、塩分など全体のバランスがよく取れた美味しい一杯。
アツアツで大満足!!

味の大王 室蘭本店

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GW中に家族で車中泊旅行敢行!
その際食べた第一弾がここ。
ラーメンとは別物メニューと思って食べるほうが「ストン」っと素直に味わえるかも。
スープはどろっとしていてルーカレーのようだけどさにあらず、かと言って
ラーメンのような「豚や鶏や魚介の風味」が表立っておらず、しかしややザラっとした舌触りが
カレーの風味にマッチしていて、しかも強い縮れ麺がこのスープをしっかりすくって、
それぞれの役者が一杯のドンブリというステージで独特のストーリーを食べる側の
心にしっかり印象づけるようなラーメン、っと言うと言い過ぎかな…。
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