言わずと知れた、かなりクセの強いラーメン。
市外道外からの友達を連れて行くことはまず無い。
非常に好き嫌いが分れるからである。
もし受け入れられなかった場合、これが「The旭川ラーメン」と思われてしまうと正直困るのである。
しか~し、「美味しい」とか「個性的」とポジティブに受け止められるなら、必ずまた「無性に食べたくなる」不思議な魔力を持つラーメンであることも事実。


というワケで今回も…
「ラーメン・しょうゆ味」(750円)を「麺固め、脂濃く」
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やっぱ旨いわ~💦
この「クセ」の魅力を分らんヒトが居るとはね~😢
(しかも超身近に…。誰とは言いませんけどね…。ここに来るときは大体ひとり💦)

麺は色白もっちりの美人さん
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(なんか最近表現が裸電球さんに似てきたかな…)

チャーシューも個性的♬
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黒々として香ばしい焦がしラードの下は白濁のスープ💦
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改めてメニューを見ると、
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いつかはしお味・みそ味もイってみなければと思いつつ、ついしょうゆ味ばかり食べてるなぁ~っと反省(^^;)

しかし創始者はこの味をどうやって生み出したのかね~。どうしてこういう味で行こうと思ったでしょう?
発想が並っとは違うってことでしょうか?
なんだかんだ言って熱烈なファンも多く、ずっと守り続けて欲しい味であることは確か。
次こそ別の味にチャレンジだ❢❢
ごちそうさまでした💦

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旭川市三条通15丁目左8