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2月に入って新規オープンしたお店。

ラーメン\700+大盛り\100=\800_を注文。
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鶏がらベースのあっさりに背脂をたっぷり乗せてバランスを取っている。
デフォで一味が入っており、ピリッとくるアクセント。
麺は旭川の大御所製麺所「加藤ラーメン」だが、旭川的な縮れはなくストレート。
チャーシューは薄切りのバラを乗せてあり、ごはんにも合いそう。

メニューも特徴的。
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しかもなんと大盛りは1.5玉ではなく2玉入っているとのこと‼子ヅレには嬉しいサービスだ。

ここ数年、「旭川ラーメン」の枠にはまらないスタイルのラーメン店が増えているし、昔と違ってそれが旭川市民に受け入れられるようになってきているように思う。
ここも明らかにそのひとつ。(受け入れられるかどうかはこれからだけど)
やはりネットでの情報が影響しているのでは?っと勝手に解釈。
もちろん自分は大好きな味である‼近いうちにまた食べたい‼

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旭川市東光1条2-5-15