旭川には朝から食べられるラーメン屋は少ない。しかも博多ラーメンのお店も1軒しかない。というわけで仕方なく自分で作って朝から食べる。今回は豚骨と鶏ガラに臭み消しの生姜ひとかけだけを、強火で4時間炊いて作ってみた。鶏ガラを足すとさっぱりするかな。楽しーっ!!
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