「山岡家旭川東光店」さん プレミアム醤油とんこつは必食💦

気がついたらもう5月💦
そろそろ終わっちゃうぞっ‼

↓コレがだよ‼
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「プレミアム醤油とんこつラーメン」(890円)
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これはマジ旨い‼
過去にも同メニューを期間限定で出されていたけど、今回はスープに程よい煮干し感が加わり、マイルドさも併せ持ってます。
何が違うかって、これまでの「甘じょっぱさ」が影を潜め、ダシ感しっかり味わえる極旨スープに変貌を遂げています💦
(ただあの独特な甘じょっぱいタレが無くなってしまうのもさみしい、という声も聞きますが…⁉)


「朝ラーメン」(470円)
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替え玉オーダースタンバイの100円玉も…。

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ま、確かに「替え玉文化」も楽しまなきゃな…。

今回の限定は終了前にもっかいはぜったい食いたい‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市東光12条6丁目4番4号

「特一番 流通団地店」ランパス6回目

今更ながら古いネタ。

ランパス表紙2020+


特一番さんは旭川でも何店かあり、旭川では老舗の部類に入るのかな?
流通団地店さんも長くやっている感じのお店で結構親しみやすいです。

メニュー
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「醤油ラーメン・小ライス」(800円→500円)
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サラッとしていて旨味しっかり、ここもホント美味しいです♬

ありふれた食堂みたいな雰囲気ですが、どこか「老舗の風格」を感じます。
味も確かで多くの常連さんに愛されるお店。
ごちそうさまでした💦

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旭川市流通団地二条4-1-124

「新コロナ」vs「ラーメン店」

世界中で大変な状況が続いています。

大好きなラーメンですが、自粛ムード一色でなかなか大っぴらに食べにも行けない空気ですね…。

残念ながら緊急事態宣言を受けて、営業時間短縮や休業まで決断したお店も少なくないようです。

なかなか先が見えないだけに、このまま続いたら終息後の営業も危ぶまれるのではないか?っと

気がかりでなりません…。


そこで提案(妄想⁉)ですが、

例えばこんなのはどうでしょうか!?

➀お客は「ドンブリ・レンゲ・お盆」を持参する。

➁店先で注文・お会計し、携帯電話番号を伝えて駐車場の車内で待つ

➂出来上がったら携帯に連絡をもらってラーメン(持参ドンブリ入り)を取りに行き、

車内で食べて帰る。

➄お店側は残った汁を入れるバケツ等用意し、完ツユしないお客はそこに汁を捨てて帰る



そう簡単にも行かないかも知れませんが、出来てすぐの提供であれば出前用の麺じゃなくても

出来ますし、私のようなラヲタがどうしても食べたくなったときは駐車場で、車内ででも

頂けるし、なかなかいいアイデアじゃないでしょうか?!

実はこれにはヒントがありまして、良かったらコチラ↓をご覧ください。

http://kusaider01.livedoor.blog/archives/5373643.html

駐車場が狭い、無いというお店では無理があるかも知れませんが、


なんかそういう感じでみんなでアイデアを出し合えば、3密を回避しながら

いつも通りの美味しいラーメンを頂く、お店も乗り切れる方法があるんじゃないかと思いまして、

今回このような記事を書かせていただいた次第でございます♫

あ~、早く大っぴらに大手を振って、いままで以上にラーメンを食べ歩きたい‼

失礼いたしました💦

「らぁめん&かふぇ風沙」さんプレオープン♫+ランパス13軒目

旭川市東光3条4-1-2 SK-V 2Fで営業されていた「ラーメン&カフェ風沙」さんが
豊岡(NOBuさん跡地)に移転されるとのこと。

4月11日~13日はそのプレオープン‼
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しかも、人気の「岩塩ラーメン」が550円です‼
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4/15までだった「ランパス」が途中終了してしまったお詫び、ということのようです♫

メニュー
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「岩塩ラーメン」(800円→550円)
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麺はデフォのオーダーで丁度よい「カタメン」仕上がり。

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チャーシューはぶ厚いけど箸で持つと崩れる柔らかさ♫ごはんが欲しくなる‼

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これもごはんを呼ぶ💦

「小ライス」(100円)
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今回小さすぎました…。普通サイズでよかったな…。


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豚骨100%🐷は白濁してまろやかスープ♫

やっちまった💦
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4/19リニューアル・オープンからは朝ラーメンがスタート‼
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朝らーめんの写真
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醤油らーめんに生姜の風味を加えて、麺も更に細いものを使用とのことです。

ちなみにランパス掲載店でもあったので、
風沙スタンプ
しっかりスタンプ頂きました‼
(ランパス使用13軒目でした)

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旭川市豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F

「らーめん玄」さん久々‼

ある日の昼食は…。


メニュー
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いろいろあります♫


「青南蛮塩らーめん」(820円)
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それほど辛くはありません。っていうか、ちょっと味の変化に加えた感じでしょうか。
チャーシューは箸で持つと崩れそうなほど柔らか😊

山頭火系と書いてあるブログもあるようですが、またちょっと違うかなと思う。
まろやかで美味しいらーめんだけど、しっかり食べ応えある一杯です。

「醤油らーめん」(770円)
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醤油も塩も旨い‼
随分まえに味噌系も食べてるはずですが、こういうお店は全部がオススメ!?


カウンターから何げに厨房を覗いていると、仕上げの段階でいろいろ加えているみたいで
すごい手が混んだ作り方のようです。
それだけに複雑で唸るような美味しい一杯になっていますね♫
「ここだけの味」と言われるために考え抜いたらーめん‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市東光六条3-2-10
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