期間限定「ホタテ塩とんこつラーメン」@山岡家旭川神居店さん

まだやっているシリーズ💦(5/24現在)

今回はこれです♫
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前回の限定をまた食べたと思っていたら
2ヶ月を待たずして予期せぬ終了💦
旨かったので正直ショックでした…。

なので、すぐさま入れ替わっ限定を食べて気を取り直します
山岡家さんのホムペを見る限りでは、
過去に「あさり」をメインにした限定はありましたが
「ホタテ」は初めてかも知れません。

具材として使われていたのは、
2010年の「磯とんこつ」以来かも知れません。
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また失敗…。
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「ホタテ塩とんこつラーメン」(890円)
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平打でもっちり、レギュラーとは違う麺ですが、これはこれで
全然アリ、美味しいです♬

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ホタテは炙ってあります。

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JAFサービスで…
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コロチャー6個♬


スープはほんのりホタテ風味ですが濃すぎず
ちゃんと豚骨と棲み分けしている感じです♬
通常メニューと比較する割と誰でも食べやすい仕上がりかと思います。
ただ「プレ醤」が自分的には高評価だっただけに
ちょっとインパクトは薄いかな…。

今回はいつまでやるのかそれと次は何で来るのかが気になりますね‼
これまでの概ね2ヶ月更新が崩れる可能性もあります。
まだ食べていないかたは急いだほうがいいかも知れません‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市神居5条1丁目1番25号
現在短縮営業中💦

ラーメンとホルモンの店とん八

前回訪問から間が空いてしまいましたが、
このご時勢でなかなかサンロクで飲む機会も無く
昼は駐車場がネックになって微妙にハードルが高い状況…。

それでもなんとか2回目の訪問です♫

メニュー
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「豚塩」(+店長カスタマイズ)
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豚塩をオーダーしたら「ニンニク油入れるかい?」と訊かれお願いしました。
スープはしっかり豚骨が効いていてしっかり食べごたえありの一杯です♫
味噌も美味しかったけど、それに負けない美味しさで次来たとき迷いそうです…💦
ごちそうさまでした💦


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 旭川市3条通6丁目ユニバーサルビル1F

「俺のラーメンこうた」@北海道ラーメン紀行 もう終わっちゃったシリーズ

古い情報ばっかのダメブログになりつつあります…。

実食したのは、もう1ヶ月以上前か…。

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お馴染みの券売機…。

これにしてみた…。
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ニンニクとかジャンクってキーワードに無意識に反応してしまう…。

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カミさんは濃厚味噌。


「限定ラーメン
ニンニク味噌ラーメン」(1,000円)

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コロチャー‼
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アブラ濃いめの札幌味噌ラーメンに、黒マー油とニンニクチップで
インパクトを強めたラーメン。
でもそれほどの「ジャンク感」でもないかな?
もっとスゴいのいっぱい知ってるんでね💦

「特製こってり味噌」
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やはり基本は札幌味噌ラーメン、背脂でこってり感を出している、
フムフム。

全然普通に美味しいし、旭川に居ながらにして札幌ラーメン食べられて嬉しいですね♫
欲を言えば「北海道ラーメン紀行」らしく、もっと各地のラーメンに出店してもらいたい‼
ぜひよろしくお願いします♫
ごちそうさまでした💦


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 旭川市1条通8丁目108番地 Feeeal旭川
地下1階コピア

現在はこちらが出店中‼
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麺処つららさん、移転準備休業…💦

先日記事を上げたばかりの「麺処つらら」さんですが、
移転準備のため5月から休業されていました💦
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知り合いのラー友Hさんから「定休日でもないのに開店時間になってもやっていない」と情報があり、
続いてまんたろーさんからも「行ったけどフラれた」と連絡があり、心配していましたが、
ひとまず閉店ではなかったようで良かったです💦


場所等、詳細が解ったらまたお伝えしたいと思います。

4月に食べたラーメン「麺処つらら」さん

2019年オープン当初は何度か続けて行きましたが、
今回久しぶりの訪問‼

しばらくぶりに行ってみるといくつか変更になっていることがありました。

まず
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駐車場の場所が
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お店の裏側に移動。
お店に向かって左側の通りを80mほど進んだところにあります。
複数のお店で共有の駐車場です。

それから…
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営業時間も変更になっていました。
開店時間が30分遅くなっています💦


そして…

おしながき
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メニューが増えている‼
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これにはびっくり‼

予想していなかった嬉しい変更で、かなり悩みましたが…💦

これにしよう‼
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「こくうましょうゆ」(750円)
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表面は白いラードに覆われて、旨そ‼
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こちらはオープンから変更なしのダブルチャーシュー‼
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ラードの下はしょうゆ色のスープ
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完つゆ‼
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旭川の老舗「天金」さんのように表面は白、中はしょうゆ色のスープですが
味は結構甘みがあり、食べやすい味付けです。
全体的にバランスの取れた印象で、決してクドさはなく一気に食べられました♬
これはみそ系新メニューも気になりますね‼
楽しみが増えました♫
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡五条2-1-7
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