「ら~めん蔵」さんで念願の一杯💦

市内のコッテリ系人気店です。

最近はもっぱら「朝ら~」中心で、昼に来た記憶は相当前のような気がします。

メニュー
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「たっぷりねぎら~めん(しお)」(1,050円)
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ラン&ラーでおなじみのコチラ「蔵の鉄板」として紹介されていた魅惑のメニュー‼
ハードルの高い価格でなかなか手が出せずにいましたが、今回は思い切りました‼

そもそも濃い目コッテリのスープに、シャッキシャキの細切りネギが合わないはずはありません💦
縮れの強い低加水麺にネギを絡めて、コッテリスープに浸して食べる、これが溜まらない💦

esさんも言っていましたが確かにチャーシュー1枚でも欲しいところ。
入っているのは細切りのものが少々。
それでも十分お腹一杯にはなりますけどね💦
バランス的にはやっぱり1枚あったほうが楽しいかな~🎶


「ら~めん(しお)」(800円)
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ここの基本メニューです。
ドンブリとか微妙に毎回違う気がしますが、中身は同じですね。
変わらぬ美味しさ。開店9時に来ても数組のお客さんがくるのもわかります。

ガッツリおなかを空かして行くことをお勧めします♫
ホントならごはんと一緒に食べたいくらいですが、体重に配慮して今回は控えました。
ここも旭川ラーメン食べ歩きには外せないお店ですね‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市豊岡5条2-4-3

「そば処 とき屋」さん

前回はじめて訪問した際、非常に好印象でぜひまた食べたいと思っていたら、
仕事で大町方面に行くことになり早速再訪です‼

メニュー
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魅力的なメニューのオンパレードですが、全くブレる気はありません。

お昼時真っ最中に来ちゃったというのもありますが、
さすがに混みあってて駐車場停めるのも危うかった💦
店内も然りです。


失敗…。
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よくしくじるので、ラーメンを待つ間に集中して割ったのですが、
それでも失敗しました…。


「みそラーメン」(650円)
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前回の「しお」からのイメージ通り、あっさり仕立てのみそで素朴な味わいです。
熱々スープにシャキシャキもやしでどんどん食べ進んでいきます。
辛さはほとんど感じないので途中で味変に一味投入。
(麺とか具の写真が無い…。がっついてて忘れたようです…。)



「しょうゆラーメン」(600円)
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昆布のような旨味と、底のほうに豚骨の髄も入っているような気がします。
全体に小ぢんまりとまとまって、素朴で懐かし系の逸品です♪

さすがに3味すべて専門店並に旨いです🎶
これなら「激辛(みそ・760円)」や、「広東麺(しょうゆ・810円)」もぜひ食べてみたいですね~♬
お蕎麦やお重、定食もあってソソラレますが、やっぱりラーメン頼んじゃうだろうな~💦

仕事のついでで寄ったというより、気持ちとしては
とき屋ついでに仕事した、みたいな感じです。
(職場の人には言えませんが…。)
ごちそうさまでした💦


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旭川市大町5条2丁目

「蜂屋本店」さんで、初の味噌‼

知る人ぞ知る名店ですね♫

10:30開店となっているようですが、10時過ぎでも入れてくれたりして
早めに食べたいときにはありがたい💦

メニュー
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menu
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国際色豊かです。

店内は古き良き日本の佇まいかと…。
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この雰囲気が好きという方もきっと多いことでしょう♬

「みそ」(900円)
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「蜂屋」と言えばアジ節と焦がしラードの効いたしょうゆが定番でですが、
今回はじめて「みそ」にチャレンジ‼
焦がしラードの独特なクセは変わりませんが、思ったよりみそダレが濃い目で
予想以上に旨いじゃありませんか‼
細切りネギと軽く茹でたキャベツがあっさり感を演出してなかなか合っています。
キクラゲもプリンとした食感で、蜂屋さんには意外な感じで面白い。

「小ライス」(150円)
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ザーサイが付きます。ここでは所謂「ラーメンライス」も鉄板かと…。


「しょうゆ」(800円)
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カミさんオーダー
実はウチのカミさん、蜂屋さんの独特のクセがあまり得意じゃありません💦
蜂屋さんで一緒に食べるなんて、かなり珍しいことなんですが、
今回の感想は「今日は美味しかった‼」

自分が知る限り蜂屋さんは味にほぼブレがないんですが、
たぶんカミさんの固定観念がブレたか、味の好みの変化でしょう。

見事に完ツユ💦 お馴染みのお礼のお言葉♫
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どういたしまして、こちらこそ美味しいラーメン「ありがとう‼」

想定外の旨さに大満足でした‼
これならやっぱ「しお」も食べてみたくなりますね~♫
果敢にも「脂なし」で食べた友達もいますが、ちょっとそれは勇気がないかな~💦

美味しさ堪能するに「かけで十分‼」っと「かけラーメン(600円)」ばかり注文する友達もいます🎶



この方にも是非食べてもらいたい‼
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(特に意味はありません)

クセがあって好みは分れるでしょうが、唯一無二の個性的なラーメン‼
自分はもちろん大好きです‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市三条通15丁目左8

「上川合同庁舎食堂」さんで3味制覇‼~みそ

初回は「しょうゆ」、

前回で「しお」、

そして今回は当然「みそ」頂きに参りました‼

6月日替わりメニューはこんな感じだったんですね♬
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一応、チェックしておきつつ…

券売機で購入後、
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とっておきのコチラを使用♫
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カウンターで食券と一緒に出すと、現金で50円戻って来ました。


「みそラーメン」(650円→600円ライナークーポン使用)
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みそも同じくまろやか、マイルド、優しい味わいといった表現が当てはまりますね♫
そこにほんのりと生姜の風味が加わります。みそもなかなかです‼
チャーシューは、今回薄切り大判で、しょうゆ・しおのときとちょっと違う印象でしたが、
たまたまだったのか、使い分けているのかはわかりません。
まろやかスープに対してしっかりタレで味付けされて、コントラストがいいです。
美味しいです🎶


またやっちゃった💦
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これで3味制覇完了です♫
どれも美味しかった、どれもオススメですが、敢えて一番の好みを言うとしたら
やはり「しょうゆ」かな? 3味食べてみてもらいたいですが、
まずは「しょうゆ」を、ってところでしょう。
公共の食堂でリーズナブルですが、専門店に負けず美味しく安心して食べられる味。
旭川市外の方にもぜひ味わってほしいラーメンです‼
ごちそうさまでした💦



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旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階

「上川合同庁舎食堂」さん、2回目は「しお」

初回訪問は「しょうゆ」でした。


メニュー
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カラフルな手書き絵入りメニュー


一番高価なメニューは「旭川産笹豚ソーセージカレー(980円)ですが、
その真上のボタンを押しまして
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コレです↓
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行った日時がバレます💦

セルフサービスです♫
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大雪の風景を4階の窓から眺めつつ待ちます。
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「しおラーメン」(600円)
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麺や具はしょうゆと変わりありません。
スープのベースも概ね醤油と同じかと思います。やっぱりマイルドでやさしい味わい。
イメージで言うと「コーンスープ」のようなまろやかさです。

スープをすくうとつぶつぶが入っています。
これはもしや…?
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とりあえず完つゆ💦
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食堂入り口の右手では、日替わり定食やお弁当のサンプル(実物)が確認できます♫
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この弁当で缶ビールプシュッとやりたくなります。病気かな…?

バシャバシャと写真を撮っていたら、厨房からわざわざシェフさんが来られて挨拶してくれました。
(しょうゆをいただいた際に、美味しかったですと声をかけたこと、覚えていてくださったようです)
改めて確認してみたところ、やはりしお」だけは「麹」を使っているということでした。
それで更にまろやかな仕上がりなんでしょうね~。

淹れたてコーヒー1杯無料券をいただいちゃいました
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五条食堂でも使えるそうなので、できればそちらで使いたいですね😉

食堂とはいえなかなか工夫を凝らした手作り感ある美味しいラーメンです。
定食やカレーも気になりますが、まずは3味制覇でしょう‼
残るは「みそ」‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階
ギャラリー
  • 「らぁめん&かふぇ 風沙」さん、朝からラー全メニュー可能‼
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