看板メニューの大判焼お目当ての方も合わせてけっこうひっきりなしにお客さんが訪れる。
豚ちゃん焼きも頂いてみると、玉ねぎベースの具を生姜とカレーの風味でまとめた
これまた素朴な味わいの餡。一個を家族でシェアしたけど、もうちょっと食べたかった!!
豚ちゃん焼きも頂いてみると、玉ねぎベースの具を生姜とカレーの風味でまとめた
これまた素朴な味わいの餡。一個を家族でシェアしたけど、もうちょっと食べたかった!!
↓メニュー
↓外観
留萌市栄町1丁目
お昼にランチで｢ちゃんこラーメン｣がいただけると聞き早速訪問。
具材の多い｢どすこいちゃんこラーメン\990｣というのもあるが、初めてなので
とりあえず普通に｢ちゃんこラーメン\790｣を大盛りで(子供取分け用)!!
表面にたっぷりのゴマ、スープは割とサラッとしているけどしっかりダシが取られていてさすがちゃんこ屋さん。
何か和食食材の香りを感じるも何かはわからない。それをもちもち低下水麺でいただく。
具材の多い｢どすこいちゃんこラーメン\990｣というのもあるが、初めてなので
とりあえず普通に｢ちゃんこラーメン\790｣を大盛りで(子供取分け用)!!
表面にたっぷりのゴマ、スープは割とサラッとしているけどしっかりダシが取られていてさすがちゃんこ屋さん。
何か和食食材の香りを感じるも何かはわからない。それをもちもち低下水麺でいただく。
しかしま～旭川も色んなラーメンがありますわ!!楽しくてしょうがない!?
旭川市豊岡十三条5
旭川市豊岡十三条5
ライトに昼食を摂りたい時に使い勝手の良い感じのお店。
ラーメンは麺で低コストを実現している印象だが、スープはちゃんと
「旨いものを食べさせよう」という意思が込められた感じで嬉しい楽しい美味しいラーメン。
醤油は背脂が浮いて特徴付けられているし、
辛みそは意外や意外、やや酸味があり思ったより結構辛味も強く、単に辛めの味噌ラーメンではなく、
蒙古タンメンとかスーラータンメンとかを連想させる独自の味といったら大げさだろうか…。辛い系が大丈夫ならけっこうハマりそうな一杯だ。
蒙古タンメンとかスーラータンメンとかを連想させる独自の味といったら大げさだろうか…。辛い系が大丈夫ならけっこうハマりそうな一杯だ。
子供が「カレー辛いですか?」と尋ねると、親切にも味見をさせてくれた!!
やや辛いけれども喜んで注文する子どもたち。味見したけれど、ちゃんと手作りで納得の味。
やや辛いけれども喜んで注文する子どもたち。味見したけれど、ちゃんと手作りで納得の味。
ボートレースチケットショップ併設のお店だが入り口は独立しており
今度は仕事の合間にでも行ってみようと思う。
今度は仕事の合間にでも行ってみようと思う。
次は塩が完成していると嬉しいな～。でも天ぷらそば\450も気になるな～。
旭川市新星町5-1-3 ボートレースチケットショップ旭川
更新サボっている間にネタが溜まってしまった…。
今回は街中心部にあり、飲み会のシメで訪問。
街飲みの機会は年に3～4回程度しかないので、
特に夜しかやっていないお店は個人的にはハードルが高い。
しょうゆ \780
サラッとしていてこの時はやや甘く感じたスープで、加藤ラーメン製の低下水麺を
すする。これはこれで旭川らしい一杯かな。
飲んだあとに食べるにも十分美味しい。
内装もきれいでおしゃれな感じ。不思議とラーメンもそんな印象になるもんだなぁ、
っと思いつつ改めてメニューを見ると、それなりにこだわって作っていることが
書かれている。なるほどね～、他の味もぜひ食べてみたい!!
でも次来れるのいつかな～?
旭川市2条通7 ヨシタケビル2号館 1F
ごく最近オープンの居酒屋さんでランチでラーメンがいただけると聞き訪問。
メニュー先頭の『真黒醤油』を敢えて飛び越え『コク旨塩』を注文。
カウンター越しに綺麗に掃除の行き届いた厨房が丸見え。明らかに自信の表れでしょう!!
丼に注がれたスープは透明でさらりとしていたのに、出てきたラーメンは白濁したややトロミのあるスープ!!
タレの特徴もしくは別に合わせるスープがあるのかも知れん!!
外見と香りで旨いラーと確信!!
実食するとやはりその名の通りコクがあって、トロリとしていてもギトギトはせず、
ややマー油が乗っており風味もよく、チャーシューはちょっと薄味ながら食べるとしょうがのいい香りがしてなおかつとろける柔らかさ!!
いや～参りました!!ひっそりとオープンした感じであまり期待もしていなかったけど、
専門店に負けない本格的な一杯でありました!!
旭川市永山7条9-3-1
↑コク旨塩ラーメン \750_
サービスドリンクも!! →
↑メニューです。画像はクリックで大きく!!
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