明けましておめでとうございます!

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今年は皆さんからの書き込みにもちゃんと返信を書くように心掛けたいと思います。そして面白いネタも探していきたいと思いますので、どうか見捨てずに、よろしくお願いします。
といいつつ新年早々変わりばえしないネタで恐縮ですが、新春第一号の手作りラーメン画像アップします。今回もまた「博多風とんこつラーメン」です。自分で言うのもなんですが、今回はかなりいい感じで仕上がりました。12月に作ったものより少し色が濃いのは、チャーシューの煮汁である醤油ダレを使ったためです。また近いうち、詳しいレシピを公開したいと思います。

昨晩は…

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会社の忘年会だった。今ひとつ場に馴染めなくて正直居づらかったなぁ。や○ぶ○時代とは大違いだ。
1次会で切り上げ、帰り道ふと目に入った買い物公園(駅前)の風景がいい感じだった…。

手作りラーメン

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 旭川はラーメンが美味しい街ですが、地元民のこだわりも強いらしく、他地域の味はなかなか受け容れられないようです。
 当然いわゆる「博多ラーメン」も旭川では食べさせてくれるお店がありません。なので自分で作ってしまいました。(ただし麺だけは手に入らず旭川麺ですが)
 博多とんこつラーメンはとにかく強火でとんこつだけを「これでもか!」ってくらいにガンガン炊くだけなので比較的作りやすいかも…。あとは白醤油、塩、企業秘密の白い粉(○の素、ハ○ミー、○の一番とも言われる)で味を整え、すりゴマをガンガンかけて出来上がり。トッピングはお好みで紅しょうが、きくらげ、そしてチャーシュー。
 なお、「食い道楽のページ」に「手作り和風ラーメン」もアップしましたので気が向いたらそちらも覗いて見てください。作り方も載せたので興味のある方はテキトーに取り込んでください。(ワードファイルで)

赤ん坊の泣き声

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産まれて1ヶ月とちょっと経ちました。はじめは穏やかだった泣き声も、徐々に(本性あらわすように?)大きくなってきました。
画像は産院受診後の帰り道に見つけた古家。味があるでしょう?

ドラマ撮影

http://www.geocities.jp/kusaider/_gl_images_/TS370293.JPG
 今日、カミさんのお母さんが東京に帰るので旭川空港まで送ったらばガニ、人ごみが出来ていて何かと思ったらばガニ、ドラマの撮影をしておった。菊池桃子がいた(画像には写ってないけど)。12月14日よる9時からフジテレビ系で放送予定の『美ら海からの年賀状』というドラマだそうだ。(だまされたら困るので本屋でTVガイド確認したらばガニ、ちゃんと載っていた。)
 特別出演しようと思って近づいて行ったらADさんに「下がってください」と言われた。ジャージ姿だしまあいいかと思ってやめた。以上
 しかし、わずか12日後に放送予定でTVガイドにも載ってるドラマの撮影を、今やってるってのもすごいな~!案外いい加減に出来るもんなのかな…。スタッフはゲキ飛ばしてたけど…。
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