「in EZO北海道」@Feeeal ラーメン紀行

また遅くなってしまい終わってますが、備忘録ネタです…💦
念の為もう一回言います、
すでに別のお店に替わっていますので💦


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なんかすごいらしい…。
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なんと‼ 二郎インスパイア‼
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事前に調べて来たんですけどね💦

10:30から食べられるってのはいいね‼
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いつもの機械で。
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「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(味噌)」 (850円)
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じゃがいもを使っている分、まろやかでまったりとしたスープがなかなか旨いです♫
札幌ラーメンっぽくないっちゃない、それがまた楽しい♫


「札幌芳醇 炙りじゃが白湯 らぁめん(煮干醤油)」 (830円)
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これは旨い‼
今回選んだ3杯中、これが一番旨いかも⁉
濃厚でじわっと沁みる煮干が最高‼

下の子がチョイスです。
上の子は部活…ごめんなさい💦



限定麺 第四弾 「蝦夷二郎」(800円)
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みりん風調味料をタレに効かせてるなっといのは感じますが、
思ったよりあっさりで、どことなく中華料理店でいただく上品な味ってイメージで、
二郎のようなジャンクな印象はありません。
しかしそれを意識しなければ別物として全然アリの美味しい一杯です♪
特に麺は「平打ちじゃない喜多方風」、プリプリシコシコでこれはこれで楽しい食感♫

量的にもごく普通
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ジロリアンだったら間違いなく否定されると思いますが、
味は決して悪くありません。むしろ旭川にはない味とスタイル
自分は大満足でした♫

それにしてもこの企画、長く続いていて嬉しい限り‼
さすがにもう全制覇はとうに諦めていますが、
気になるお店がいいタイミングで入ってくれたら
その都度お邪魔したいと思いますね~♫
ごちそうさまでした💦


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旭川市1条通8丁目108番地 Feeeal旭川
地下1階コピア

「地産食堂ウルエ」さん~ホルカレラーメン

平日でもお昼時はけっこう繁盛しているこちらで人気のメニューを頂きにお邪魔しました♫

まずはメニュー
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かなり豊富ですが、ラーメンしか注文したことありません…💦


「カレホル(カレーホルモンラーメン)」(1,000円)
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ラーメンスープにしっかりカレーを溶かし込んだ感じのスープで、麺にもよく絡んで美味しいです♫
ホルモンは小腸メインかな?よく煮込まれていて柔らかいものが、けっこうたくさん入っていますね。
1,000円ですからね(⁉)


ほぼ完食‼ 
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お腹とお金に余裕があれば、ライス投入もいいでしょう‼

「ラーメンにただカレーをかけてるだけ」ではなく、しっかりカレーで味付けした独自の味です♫
全体的にボリューミーでお腹いっぱい、ポカポカになれます💦
おしゃれで落ち着く店内ですが、案外ラーメン食べてる人、
しかもカレーラーメン食べてる人も多かったようですよ‼
ごちそうさまでした💦

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eigyoujikan
旭川市永山3条8丁目

「キッチンサンボ」さん~過去ネタ

ずいぶん時間が経ってしまいましたが、備忘録ネタとして💦
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相当まえに一度だけ来た記憶です。
子供が大きくなってたくさん食べるようになり、
いっぺん連れてきたら喜ぶだろうなぁ~、
なんて何気に思ってたら、まさかの「閉店情報」…。
行くしかない‼

メニュー
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「塩ラーメン」(700円)
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「生ピセット」(たしか950円)の塩ラーメンチョイス
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生姜焼きピラフとラーメンのセットです♬
生姜焼きピラフは人気&有名メニューですね。

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ラーメンは表面のラードがアッツアツ感を閉じ込めて
低加水の麺と合わせてまさに旭川トラディショナルな味わい♫
もっと食べておくべきだったと後悔…。

「トンカツ・ラーメンライスセット」(1,050円)正油ラーメンチョイス
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「サンボ特製野菜みそラーメン」(750円)
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濃いめのみそダレ、もやしもたっぷり食べごたえ十分‼

「スパゲティウインナー」(770円)
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ウインナーの燻製の香りがグーッと来て、食欲をそそります(^q^)/

「スパゲティカツ」(850円)
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生姜焼きピラフと並んで人気&有名メニューですね‼
通称「スパカツ」って言ったほうが通りますね。

ラーメンはあっさりとこってりの中間系、熱々でとにかく専門店並に美味しかった💦
そのほかのメニューは、なんと言っても全てに手作り感を感じる個性的な味わい
どうやって味を作っているのか簡単には想像できない美味しさでした♫
いろんな組み合わせでたらふく食わしてくれるというのも魅力ですね‼
地元民に愛されないワケがない‼
結局8月中に3回も行っちゃいましたが、混んでてすんなりには入れないほどの盛況ぶり💦
たくさんの常連さんに惜しまれながらのフィナーレでしたね‼
ごちそうさまでした💦
そしてお疲れ様でした‼



注)既に閉店しています。
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旭川市東光十六条5-4-10

「ラーメンとホルモンの店 とん八」さんでコッテリラーメン‼

いつの間にか新店が出来ており気になっていましたが
ちょうど夜、街場で用があったので初訪問してみました♬

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サンロクにあってお酒も飲めてラーメンも食べられるスタイル。


「味噌ラーメン」(850円)
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味噌がオススメとのことでオーダーしました。
ほんのり生姜が香って、スープは粘っぱる感じのコッテリスープです。
塩分も濃すぎずなかなか美味しい‼

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麺は加水率高めで旭川麺とはちょっと違いますが、
かと言って「札幌ゴム麺」とも違って、
コシが強くてこれも悪くない♬

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チャーシューはコレまたしっとり柔らかで美味しいです‼

全体的に完成度高い印象で、このスープなら醤油も食べたくなりました‼
いろいろ話しているうち、以前永山にあった
「海豚(カイトン)」(永山10条5-2-17現在「麺や一揆」さん) をされていた方というのが解りました‼
濃厚な味噌ラーメンがとても美味しく何度か行きましたが、いつの間にか閉店しており残念だった
記憶が蘇りました。

「海豚味噌」
海豚みそ 004 
画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。

「白湯麺」
白湯麺 004
画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。



飲んだあとのシメもいいですし、
詳細は確認不十分ですが平日11:30からもやっているようですので
ランチにしっかり味わうのもいいかもしれません。
ホル味噌、ホル醤油なんてのもあるし、これはまた行かなければ‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市3条通6丁目686−3

「らーめん越乃屋」さん期間限定「イカ×豚骨しょうゆ」が絶品♬

今回はズバリ‼
気になる限定メニュー‼
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現時点ですでに2回食べてます。

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最初から「これは旨いに決まってる」って思ってました‼



と思いつつ、久しぶりに窓際席に座ってみると…
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(青のれんのおやじさんはどうしてるんだろうな…)
なんてことをさらに思いつつ待ちます。

「イカ×豚骨しょうゆ」(900円)
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これはウマい‼
はじめはイカの風味で「ジュワ~、グワ~」っとかなりそそられます💦
すすればとにかくアッツアツ🔥💦
そのあと粘っぱりますよ、豚骨が来るんです‼🐷



いつもならライス追加に迷うとこですが、今回は絶対コレだ‼

「替え玉」(150円) ~初回食べた際にオーダー。
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カネジン食品@札幌さんの「The 旭川麺」‼
実は個人的にかなり好きです
越乃屋さんで替え玉ははじめてですけどね。

まさに↓
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「チップ飯」(250円)
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2回目の際、初オーダー‼
ニンニクチップがいいアクセント、食感もカリッとしてグーです。
あっちゅうまにぺろり…💦

「しおらーめん(豚骨ベース)」(750円)
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ここは何と言ってもそもそも「レギュラー」が旨いのです。
豚骨も鶏ガラも、みそもしおもしょうゆも食べましたが、全てが看板メニューと言っても過言じゃないくらい♬
チャーシューがトロトロ濃い味なのでごはんにも合います‼

やっちゃった💦
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仕方ありません…。

なんだか期間限ばかりお目当てにしてるみたいで、お店に対して申し訳ないですが
今回の「イカ×豚骨しょうゆ」は今年のベスト3にはランクインしそうなくらいインパクトありましたね‼
「ぜひまた期間限定でやってほしいです‼」ってお願いしちゃいました💦
10月いっぱいくらいはやっているのではないでしょうか?
も一回くらい食べたいな‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡6条4丁目1-16
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