「らーめん越乃屋」さん 再訪(^^♪

前回限定を食べて胃が感動して間もなくの再訪です♬


「背脂しょうゆ(鶏がらベース)」(800円)+更に「背脂トッピング」(50円)
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いつも周りのお客さんで誰か彼か注文している背脂しょうゆに
思い切って「追い背脂」してみたとです💦


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すごい背油の量💦
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感想としては、鶏がらベースのこのラーメンに「追い背脂」はやりすぎでした💦
せっかくのスープの風味がほぼすべて背脂に乗っ取られてしまった感があります…。

一味投入しての味変‼
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コショウではなく敢えての一味でややキレをあげてみます。

ラーメン自体がハイレベルに旨いので当然完食はしましたが、スープ本来の味を楽しむためにも
「背脂しょうゆ」はデフォが間違いないですw
「背脂ダブル」はやっぱり「しょうゆらーめん(豚骨ベース)」がおススメであることが証明されました💦


同行のカミさんは2回目の「煮干し豚骨らーめん」(850円) 既に終了しています。
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これもビックラこいて腰抜かす旨さだったなぁ‼
もっかいやってくんねーべか💦
(既に終了しています。)

自分はほぼ週末にお邪魔することが多いのですが、最近は平日でも開店から混み合うらしいというウワサも耳にします。
もう完璧「人気店」となったようですね~♬
また11時に行かなくっちゃ‼
ごちそうさまでした💦


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gaikan
旭川市豊岡6条4丁目1ー16
※外観画像撮り忘れのため過去画像使いまわし御免m(_ _)m💦

「大雪アリーナ食堂」さん

3月にも食べてますがまた食べたくなってリピ。

メニュー
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セットがおトク‼
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券売機
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「塩ラーメン」と「ミニカレー」のセット(700円)
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なんかセットで頼まないと損‼ ってな気持ちになり思わずボタンを押していた…。

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食堂らしい味のじんわり旨いカレー(^^♪


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カタメン・オーダーにもしっかり応えてくれます。

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ラーメンだけでもワンコインですからね、しかもちゃんと一から作ってます的なしっかりした「旭川ラーメン」が、今どき500円ですからね‼ 奇跡としか言いようがない💦
コッテリ過ぎずあっさり過ぎずの中間系で、味の濃淡も丁度良く万人受けな仕上がりです♩


やっぱり完ツユ💦
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これでも意外と血液検査はそんなに悪くないんですよ…
直近では中性脂肪値がちょっと高かったケド…💦

開店11時ピッタリに来まして一番乗りでしたが、そのあとすぐ3組お客さんが入り全員ラーメン頼んでましたね💦
そのうちのお一人は注文時に「旭川でいちばん美味しいラーメン下さ~い♬」と厨房に声かけていました‼
確かにそう言いたくなる空気の食堂なんだよな~♬
また寄りますね~‼
ごちそうさまでした💦

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 旭川市神楽4条7丁目「道北アークス大雪アリーナ」内

「鞠家 麻婆豆腐店」さんのラーメン

麻婆豆腐をメインに本場的な中華料理を食べさせてくれるお店、といったところでしょうか?

何度か利用して「四川麻辣麺」なんかをいただいてますが
普通に味噌、塩、醤油のラーメンもしっかりメニューに並んでいてずっと気にはなっていたんですよね~♫

券売機
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定食系も…。
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ありました(^^♪
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箸袋
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中国日隆園…ってなんか聞いたことあるな。昔、末広とか深川にもなかったっけ?

サービスのスープ
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とろみ・酸味があるスープで、ラー油かけていただきながらラーメンが来るのを待ちます。


「ラーメン(塩)」(650円)
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麺だけは低加水の「The旭川麺‼」

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チャーシューも中華素材的なフレーバー

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ネギ・野菜はシャッキシャキの歯ごたえ‼

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OFF💦

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中華料理専門店でどんなラーメンが出てくるか非常に楽しみでしたが、予想とは違って白濁&濃いめのスープ、中華素材の風味が絡んで熱々で、これはなかなか美味しい‼
旭川ラーメンとはかなり趣向が違って独特な味わいですが、個人的には全然アリだし面白いです♬


「小ライス」(サービス)
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半ば自動的についてきます(笑)💦
店員さん(兼シェフ💦)は日本語まったく話せないようで、小ライス遠慮するなら中国語でなきゃ通じません(笑)💦

またやっちまいました…。
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これなら醤油や味噌も食べてみたくなりました‼
中華素材の存在ははっきり感じるので好みは分かれると思いますが、好きな人には好きなタイプ(そりゃそうだ💦)‼

日本語まったくダメな店員さん、「美味しかったです‼」って声かけたのに全く笑みもありませんでしたが、なんかそういうのも逆に面白いっていうか、普段どんな暮らしかな?とか、どんな経緯で旭川に来たのかな?とか、実家のある土地はどんなかな?とかいろいろ思い巡って楽しかったです♬
言葉もワカラナイ国で大変だとは思いますが「加油‼」
非常好吃💦


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旭川市豊岡1条1-6-13

「きくち」さん 定番の塩

あっさり系塩なら個人的に外せないお店です。


メニュー
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ということで…


「塩ラーメン」(700円)
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やっぱりやりすぎ~💦
ダイエットで体重はいい感じに減ってきてるんですけどね…。
塩分はまた別建てで要管理だな~。


あっさり系としてはどの味を食べても美味しいのは確認済みですが、
やっぱり塩を頼んでしまいます💦
ただ、この日の他のお客さんは圧倒的に「醤油」が多かったようでした。
(もちろん豚丼を食べている方もいました🐷♫)
そうなると醤油も久しぶりに再確認したくなりますね♫
ごちそうさまでした💦


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旭川市東旭川北一条4-16-9

「麵屋 麗和」さん

オープン当初に食べたきり行ってなかったのですが
どなただったかのブログで高評価だったので、行ってみました‼

広々とした店内
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お客さん少なかったですがまだ11時オープンしたばかり…。

メニュー
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「塩ら~めん」(780円)
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麺は旭川系とちょっと違ってて、「天下一品」の麺にかなり似ていると思いました。
スープにも合っていると思いますよ‼

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初めて食べたときとけっこう印象が違います‼
初めてのときは、悪くはないんだけど香辛料とかいろんな素材がいっぱい入っていて、いまひとつまとまりのない感じだったという記憶でしたが、今回はそれらが微妙に感じられる程度に控えられていて、全体として食べやすくなってると思いました♫

ベースは山頭火系な感じですが、このお店独自の味わいがしっかりあります。美味しいです(^^♪

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こうして記事にするとホント、完ツユし過ぎですね…。
健康診断に反映されないよう要注意💦

でもそれだけ美味しい1杯であることは言うまでもありません💦
一応、塩が看板のようですが、このスープなら醤油も味噌、辛味噌もイケるんじゃないかな!?
ぜひまたリピートしたくなりました‼
ごちそうさまでした💦



定休日変更
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旭川市神居3条11丁目 太田ビル1F
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